Egyéb

Sült kolbász és édeskömény naranccsal

Sült kolbász és édeskömény naranccsal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez a lapos kolbászvacsora itt van, ha egy halom étel elkészítése nem szerepel a teendők listáján. A kolbász magasabb hőmérsékleten történő sütése segít abban, hogy ugyanazt az aranybarna színt érjék el, mint amilyet egy forró serpenyőben való pirítással kapnánk. A vékonyra vágott medvehagyma, póréhagyma vagy káposzta itt is nagyszerű lenne. És gondoljon az édeskömény -levelekre az izzóhoz járó bónuszként; használja őket bárhol, ahol más gyengéd gyógynövényt, például petrezselymet vagy kaprot használna.

Hozzávalók

  • 2 közepes édesköményhagyma, levéltartó fenntartva, hagyma gyökérvégén félbevágva, hosszában vékonyan szeletelve
  • 1 kis vöröshagyma, gyökérvégén félbevágva, hosszában vékonyan felszeletelve
  • 4 evőkanál. extra szűz olívaolaj, osztva, és még több a szitáláshoz
  • Kóser só, frissen őrölt bors
  • 6 édes olasz kolbász (összesen körülbelül 1½ font)

A recept elkészítése

  • Helyezzen egy állványt a sütő legmagasabb helyzetébe; előmelegítjük 425 ° -ra. Keverje össze az édeskömény hagymát, a lilahagymát és a rozmaring gallyakat egy nagy peremű sütőlapon. Meglocsoljuk 3 ek. olajat, bőségesen ízesítsük kóser sóval és borssal, és keverjük össze. A tetejére kolbászt helyezünk, egyenletesen elosztva és zöldségbe fektetve. A kolbászt egy késsel hegyesre szúrjuk, és meglocsoljuk 1 ek. olaj. Sütjük, amíg a virsli megpirul és kolbász meg nem pirul, az édeskömény pedig puha és foltokban mélyen megpirul, 25–30 percig.

  • Közben durvára vágjuk a fenntartott édesköményszeleteket (körülbelül ¼ csésze szeretne); félretesz, mellőz. Vágja le a végét narancssárgáról, hogy kiderüljön a hús. Vágja a narancsot függőlegesen a vágott oldalon, és vágja le a narancs köré, hogy eltávolítsa a héját és a fehér magját, és közben forgassa; dobja el a héját. Egy kis tál felett dolgozva tartsa a narancsot a kezében, és vágja a membránok közé, hogy a szegmensek a tálba kerüljenek. Nyomja össze a membránokat, hogy a maradék gyümölcslevet kivonja a tálba; dobja el a membránokat. Adjunk hozzá ecetet a narancsszeletekhez és a gyümölcslevet, és keverjük össze; fűszerezzük kóser sóval és borssal.

  • Vegye ki a tepsit a sütőből. Kéz vagy kanál segítségével blokkolja a szegmenseket, öntsön narancslevet a kolbász és az édeskömény keverékére. Tegye félre a narancsszeleteket, és hagyja hűlni a kolbászt és az édeskömény keveréket 5 percig.

  • Vigye át a kolbászt és az édeskömény keveréket egy tálra. A rozmaringleveleket morzsoljuk rá, és a tetejére szórjunk narancsszeleteket és édesköményszeleteket. Ízesítsük tengeri sóval és még egy kevés borssal; meglocsoljuk olajjal.

Vélemények szakaszIgazán nagyszerű. Az egész család szerette ezt az ételt. Szeszélyből főztem, hogy valami finom édesköményt használjunk. A Covid 19 lezárása és a spontaneitás miatt néhány cserét kellett végrehajtanom. Először lekötöttem a köldököt a mandarin narancsért. Az egyiket egészben kifacsartam, majd egyszerűen meghámoztam és szétválasztottam a másikat, és eltávolítottam a magokat, amennyit csak tudtam. Ez még mindig gyönyörűen működött, és a gyerekek lelkesedtek, hogy Cuties -t egy ételbe tegyék apukámnak! Másodszor, az utolsó vöröshagymám egy homályos kis fehér baráti kolóniának engedett, így beszereztem néhány közepes medvehagymát. Úgy találtam, hogy az aromás elemek szintje megfelelő, de őszintén kihagytam azt a színt, amely megfelelő vöröshagyma szeletekkel érkezett volna. Harmadszor, nincs édes olasz kolbász, ezért csirke almát használtam. A végeredmény még mindig nagyon különleges volt. A családnak minden nagyon tetszett. Édes, csípős és összetett egy olyan ételhez, amely körülbelül 8 perc aktív munkát igényel. Technikai megjegyzésként azt javaslom, hogy az édeskömény hagymát 3/8 "vastagságban szeletelje fel, hogy ne égjen meg a kolbász főzése előtt. MattcarterSeattle06/02/20 amikor égetem az édesköményt/hagymát, ezért azt javaslom, hogy vágja őket nagyobb méretre, hogy befejezze a kolbászt. Ellenkező esetben, ha korán elkészültek, csak kiveszem és hagyom, hogy a kolbász önállóan süljön. jslotnickEmeryville, CA04/ 30/20

Sült kolbász és#038 paprika

A Sausage & amp Peppers egy klasszikus, olasz-amerikai parti alapanyag. Megfizethető, könnyen elkészíthető és tömeget táplál, így nem meglepő, hogy a család és a barátok sok találkozóján megjelenik. Ja, és ez is nagyon jó!

A kolbász, a paprika és a hagyma kombinációja győztes ízrobbanás! Ezek az egymástól függetlenül egyszerű összetevők keverednek egymással, és az eredmények egyszerűen finomak.

Az olasz-amerikai háztartásban nőttem fel, és én emlékszem, hogy édesanyám vagy nagynéném a tűzhely mellett állt, és olyan érzés volt, mint órákon át sütni minden kolbászt. Az edényt főleg a tűzhely tetején készítették. Ja és micsoda káosz lenne belőle! Az egész konyhán zsíros nyalás volt, amikor elkészültek az “oldolds ” kolbász és paprika. Egyszerűen nincs ok arra, hogy vesztegessük az időt, vagy rendetlenséget, hogy sütés közben a főzőlapon készítsük őket, és jobb ízű kolbászt kapunk.

A sült kolbász és a paprika finom és nevetségesen egyszerű. Természetesen rendkívül egyszerűvé teheti, és többet használhat, mint a kolbász, a piros és a zöld kaliforniai paprika és a hagyma, amit évek óta teszek. Nemrégiben azonban felfedeztem Ina Garten receptjét a legújabb szakácskönyvében, Modern, kényelmes étel ami a klasszikus verziót egy szintre emeli. Néhány fordulat az eredeti változaton, és egy vacsora szintű ételt kaptam egy party food klasszikuson. Mega sláger volt a lakomaimmal!


Sült kolbász édeskömény és vérnarancs

Mit kell főzni
Ha olyan, mint én, a gondolat, hogy bármit főzhet a hálaadás után, kétéves dühroham területére küld. Bármi, ami távolról is hasonlít a pulykához, nehéz. Ez idő alatt minél kevesebb előkészületet kell tennie ahhoz, hogy az asztalra kerüljön, annál jobb. Ilyenkor a kolbászhoz fordulok.

A kolbász több, mint reggeli vagy játéknapi jegy. Gyors és elegáns hétköznapi étkezés lehet. Az én receptem ez a kolbászhoz és almához, de néha meg akarja változtatni a dolgokat.

Rengeteg kolbászrecept létezik. Egy gyors keresés több száz különböző ötletet hozhat fel. Ez a fajta érdekel az édeskömény és a narancs miatt. Szeretek vérnarancsot használni szezonban, és a pörkölt édeskömény mindig jó ötlet.

A legjobb azonban az, hogy mindezt egy lapos serpenyőben készítik el, ami a pulyka napi ételek áradata után nagyszerű dolog….

Sült kolbász és édeskömény vérnaranccsal
4 adagot eredményez
Az Epicurious -ból adaptálva

Hozzávalók
2 közepes édesköményhagyma
1 kis vöröshagyma
3 szál rozmaring
4 evőkanál. extra szűz olívaolaj, osztva, és még több a szitáláshoz
Kóser só, frissen őrölt bors
6 édes olasz kolbász (összesen körülbelül 1 1/2 font)
1 vér narancs
1 evőkanál. vörösborecet
Pelyhes tengeri só

Irányok
Helyezzen egy állványt a sütő legmagasabb helyzetébe 425 ° F -ra előmelegítve.

Távolítsa el és tartsa fenn az édeskömény szeleteket. Az édeskömény hagymát a gyökér végén félbevágjuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük. A vöröshagymát a gyökérvégén félbevágjuk, a felét hosszában vékonyan felszeleteljük.

Keverje össze az édeskömény hagymát, a lilahagymát és a rozmaring gallyakat egy nagy peremű sütőlapon. Meglocsoljuk 3 evőkanál olívaolajjal, és bőségesen ízesítjük kóser sóval és borssal. Dobja alaposan bevonni. A kolbászt egyenletesen elosztva a tetejére rendezzük, és beletesszük a zöldségekbe. A kolbászt szúrjuk át egy késsel, és meglocsoljuk 1 evőkanál olívaolajjal. Addig sütjük, amíg a kolbászok meg nem barnulnak, és meg nem sülnek, és az édeskömény megpuhul, és foltokon mélyen megpirul (kb. 25–30 perc).

Amíg a kolbász és az édeskömény sül, durvára vágjuk a fenntartott édesköményszeleteket (körülbelül 1/4 csésze kell), és tegyük félre. Vágja le a végét a vérnarancsról, hogy kiderüljön a hús. A narancsot függőlegesen pihentesse a vágott oldalon, és vágja le a narancs köré, hogy eltávolítsa a héját és a fehér magját, és közben forgassa el. Dobja el a héját. Egy kis tál felett dolgozva tartsa a vérnarancsot a kezében, és vágja a membránok közé, hogy a szegmensek a tálba kerüljenek. Nyomja össze a membránokat, hogy a maradék gyümölcslevet egy tálba vonja ki, és dobja ki a membránokat. Adjuk hozzá az ecetet a narancsszeletekhez és a levéhez, majd keverjük össze. Kóser sóval és borssal ízesítjük.

Vegye ki a tepsit a sütőből. Kéz vagy kanál segítségével blokkolja a szegmenseket, öntsön narancslevet a kolbász és az édeskömény keverékére. Tegye félre a narancsszeleteket, és hagyja hűlni a kolbászt és az édeskömény keveréket 5 percig.

Vigye át a kolbászt és az édeskömény keveréket egy tálra. A rozmaringleveleket morzsoljuk rá, és a tetejére szórjunk narancsszeleteket és édesköményszeleteket. Ízesítsük tengeri sóval és még egy kevés borssal, locsoljuk meg olajjal.


Édeskömény receptek, amelyeket újra és újra elkészíthet (FOTÓK)

Láttál már ilyet, a szupermarketben vagy a gazdák piacán-fehér, hagymás, zöld szárú, és fodros kaporszerű hajtásokkal rendelkezik. Ez édeskömény! Sokan nem ismerik annyira, mert egyszerűen idegennek tűnik. De az édeskömény valójában csodálatos zöldség édes, ánizs vagy édesgyökér ízével, amely nyersen a legerősebb, de főzve sokkal lágyabb.

A legtöbb édeskömény -recept csak a fehér hagymát igényli, amelyet jellemzően kimagoznak, szeletelnek vagy aprítanak, az elkészítéstől függően. Vékonyra szeletelve az édesköményhagyma remekül illik a salátákhoz-ropogós és enyhén édes, és finoman édesgyökér, de nem olyan csípős, mint az édesgyökér vagy a fekete édesgyökér.

De ne dobálja a szárakat és a hajtásokat. A szárból levest készíthetünk, vagy apróra vághatjuk, és más zöldségekkel párolhatjuk egy mirepoixban (tipikus francia hagyma, zeller és sárgarépa keveréke) leves vagy pörkölt készítéséhez. A füveket salátákhoz adhatjuk, vagy felaprítjuk, és ételek díszítésére használhatjuk.

Szeretne többet olvasni a HuffPost Taste -ból? Kövess minket a Twitteren, a Facebookon, a Pinteresten és a Tumblr -en.


Sült csirke és#038 olasz kolbász gyógynövényekkel és#038 narancs

Úgy tűnik, mostanában sült csirke küldetésen vettem részt, főleg abból a vágyból, hogy kiürítsem a fagyasztó készleteimet. Van 3 fagyasztóm és egy ládám, ami nagyon gyorsan eléri a maximális kapacitást. Utálom az élelmiszerpazarlást, ezért fagyasszon le minden maradékot, amit csak lehet. Ez azon felül, hogy egy ételstílus, ahol a felesleges fagyasztható ételeket feldobják. Megvettem ezeket a csirke darabokat és csodálatos szicíliai kolbászokat a Giovanni's -tól, ezért úgy döntöttem, hogy kombinálom őket egy finomságos süteményben, fenyő burgonyával (finom) és rengeteg fűszerek.

Nagy vagyok az ízében. Nem riadok vissza. Ha a recept egy babérlevelet ír, mindig túl kevésnek találom. Gyakran hozzáadok mindenből többet, mert az íz felerősítését szeretem csinálni. Ezek a szicíliai kolbászok sok édesköményt tartalmaznak, ami finom, ezért szerettem volna olyan ízkombinációkat találni, amelyek jól passzolnak. Tanulmányoztam minden idők kedvenc receptfejlesztési bibliáját-más néven az Íz Bibliát, hogy lássam-e valamit. Gyakran van néhány érdekes párosításuk, amelyek a receptet a következő szintre emelik. Narancsprofilra telepedtem, és friss levet és lekvárt adok hozzá. Rengeteg öböl - talán túl sok, de nem érdekel. Petrezselyem, kakukkfű, Dijon és fokhagyma került a keverékbe. A többit a főzési folyamatra bízzák, ahol a csontozott bőrhéj és az édeskömény kolbász nedve beáramlik az alaplébe, és finom ízesítőt öntünk rá.

Ez lényegében két kedvenc sült csirke receptem variációja volt. Sült csirke fehérborral és gyógynövényekkel (a legjobb - bármikor), valamint a csirke, a sertéskolbász és a lekváros tálca, ami az első könyvemben megjelent.

A legutóbbi 2 csirke receptemben egy jó bio zöldségleves kockát használtam fel, egyszerűen azért, mert kifogytam minden tisztességes csirkeállományból, és azt kell mondanom, hogy szeretem az ízét, amit hozzáad. Gondolkodom azon, hogy ezt trendivé tegyem. Ha az alaplé íze szerves része egy ilyen receptnek, fontos a legjobbat használni. Azt hiszem, a zöldségkészletek egy másik elem hozzáadásával kerekítik a dolgokat.

A másik nagy bónusz ebben a receptben az abszolút egyszerű elkészítés, szó szerint a csirkét, a kolbászt és a spudlit egy nagy sütőtálba dobja, az alaplét és a többi hozzávalót egy kancsóban összekeveri, majd felöntötte. Dörömböljön a sütőben, és egy óra múlva vacsora kerül az asztalra. Tökéletes hétvégi vacsorához. Gondolom, valószínűleg valami zöld oldalt szeretne készíteni ehhez, így a zöldségek itt jobbak lennének, mivel a saláta minden hervadhat a forró mártásban. Talán borsó vagy bab.

Nem volt kedvem kinyitni egy egész üveg bort, hogy csak fél csészét használjak. Tudom, hogy tudom, hogy a többit magam is megkaphattam volna, de valahogy a napi itatás hétfőn munka közben nem tűnt jó ötletnek. Abszolút imádom a sherryvel való főzést. Annyi mélységet és ízt ad az ételhez, és ehhez a Douglas Green Medium Sherry no 2 -t használtam, amelyet a spanyolországi Jerezben gyártanak. Yip az igazi, és a kissé édes és gazdag rétegű dió és fűszer valóban növeli az étel általános sikerét.

Szeretem a csirke és a kolbász kitett részét könnyű olívaolajjal bevonni. Azt akarom, hogy ez a rész aranysárgára süljön sütés közben. Körülbelül félúton is lazán lefedem a pecsenyémet, nehogy túlbarnuljon. Mindez a sütőtől függ, de vigyázzon.

Nyilvánvaló, hogy a választott kolbász nagy hatással lesz erre a receptre. Biztos vagyok benne, hogy egy jó öreg disznócumpa fantasztikus lenne - mármint aki ezt nem szereti, de nagyon tetszettek a kézzel készített olasz szicíliai kolbászok, amelyeket a kedvenc olasz csemegeimből vásároltam. Esetleg próbálj meg valami igazán érdekeset kitalálni.

Recept - feedek 4


Édeskömény, menta és#038 citrom báránykolbász whiskykrémmártással

Csodálatosan aromás kolbászpogácsák, rövid citrom- és mentahullámokkal. A whisky tejszínes mártás a javasolt kísérő. A Dragonfly in Amber ihlette Diana Gabaldon.

Hozzávalók

  • A kolbászpácikhoz:
  • 1 evőkanál édesköménymag
  • 1 teáskanál chili pehely
  • 1 font őrölt bárány
  • 2 evőkanál kukoricaliszt
  • 2 evőkanál friss menta
  • 1 teáskanál friss kakukkfű
  • 1 teáskanál citromhéj
  • & frac 12 teáskanál Só
  • ⅛ teáskanál Bors
  • A KRÉMMÁRCSÓHOZ:
  • & frac14 csésze hagyma, darált
  • 1 gerezd fokhagyma
  • & frac12 csésze csirkeállomány
  • 1- & frac12 uncia, folyékony Single Malt Scotch Whisky
  • & frac12 csésze habtejszín

Készítmény

Az édeskömény magját és a chili pelyhet egy kis nehéz serpenyőben közepes-alacsony lángon 5-10 percig pirítjuk, vagy amíg csak aromás lesz, de nem barnul meg. Az édeskömény magját és a chilipelyhet enyhén őröljük egy fűszer/kávédarálóban. Ebből a receptből 1½ teáskanálnyit használhat belőle, a maradékot pedig egy másik használatra tegye félre (lásd a tippeket).

A kezével keverje össze az 1 1/2 teáskanál édeskömény/chili keveréket, őrölt bárányhúst és a kolbász többi összetevőjét, amíg jól össze nem áll. Pogácsákat formázhat és azonnal megfőzheti (lásd alább a főzési utasításokat), vagy egy éttermi stílusú bemutatóhoz formálja a keveréket körülbelül 2 ”átmérőjű kolbászsá. Tekerje fel és tekerje be szorosan műanyagba a kolbászszalagot, majd fordítsa el a műanyag végeit az ellenkező irányba, hogy meghúzza a csomagolást. Szorítsuk tovább nagyon keményre, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára.

Előmelegítünk egy nehéz serpenyőt közepes magas hőfokon. Csomagolja ki a kolbászt, vágjon ½ ”vastag szeleteket, és süssön aranybarnára, körülbelül 3 percig. Fordítsuk meg és süssük addig, amíg a másik oldalon barnára nem sül, még körülbelül 3 percig. * Ne zsúfold túl a serpenyőt - jobb 2 tételben megsütni, mint végül párolt kolbászt kapni.

Távolítsa el a kolbászt egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a zsír leereszkedjen, és fóliával sátorozva melegen tartsa.

Csökkentse a hőt közepesre. Ha a serpenyő nagyon száraz a kolbász megsütése után, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat a hagyma és a fokhagyma megpirításához. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőhöz, és folyamatosan kevergetve pirítsuk meg, amíg aromás lesz, körülbelül 1 percig. Próbáljon meg nem barnulni/égni.

A serpenyőt mázolja le a csirkehúsleves és a whisky hozzáadásával. (A whiskyt fehérborral helyettesítheti a mártásban, vagy csak adjon hozzá több csirkehúslevest, ha úgy tetszik.) Csökkentse a folyadék mennyiségét, amíg a serpenyő majdnem száraz, körülbelül 3-4 perc. Csökkentse a hőt alacsonyra, adja hozzá a tejszínt, és főzze tovább lassú tűzön, amíg a mártás be nem vonja a kanál hátát, még körülbelül 3 percig.

Rendezzük a kolbászt a tányérra, és kanalazzuk rá a mártást. Tálaljuk burgonyapürével és tetszés szerinti zöldséggel, és#8230 Vagy próbáljunk ki kandírozott karalábét!

– Bárányt használok innen a kis szigetemről. Hajlamos egy kicsit zsírosabbra, mint az ausztráliai/új -zélandi őrölt bárány (ez a legtöbb észak -amerikai élelmiszerbolt). Mindig keverhet egy kevés őrölt sertéshúst a bárányhoz, hogy nedvesebb, lédúsabb kolbászt kapjon.
– A maradék édeskömény/chili keveréket dörzsölje be a következő sülthez (csirke, marhahús vagy sertéshús), vagy tacosba vagy paradicsomszószba.
– A tartósított citrom észak -afrikai fűszer, amely sok étel titkos hozzávalója. Könnyen elkészíthetők otthon, és korlátlan ideig tartanak.


Sült édeskömény és olasz kolbászos pizza fokhagymás fehér mártással

Változtassa meg normál pizzáját ezzel a pörkölt édeskömény és olasz kolbászos pizza fokhagymás fehér mártással. Nagyon finom.

Hozzávalók

  • A fokhagymás fehér mártáshoz:
  • 3 evőkanál sózatlan vaj
  • 4 gerezd fokhagyma, darált
  • 3 evőkanál univerzális liszt
  • 1 csésze teljes tej
  • & frac12 csésze parmezán, aprítva
  • & frac14 teáskanál kóser só
  • & frac14 teáskanál őrölt fekete bors
  • _____
  • A PIZZA ÖSSZESZERELÉSRE:
  • & frac14 csésze édeskömény, vékonyra szeletelve
  • Kóser só és őrölt fekete bors, ízlés szerint
  • 2 egész link Jó minőségű olasz kolbász
  • 1 egész pizza kéreg
  • 12 csésze fokhagymás fehér mártás, elkészítve (lásd a fenti receptet)
  • 6 uncia, súly Friss mozzarella, szeletelve

Készítmény

A fokhagymás fehér mártáshoz:

Egy közepes lábasban alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a lisztet és teljesen összekeverjük, hogy rouxot kapjunk. 2 percig főzzük, gyakran kevergetve. Lassan hozzákeverjük a tejet, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a kívánt állag. Hozzáadjuk a sajtot és kevergetve felolvasztjuk. Sóval és borssal ízesítjük, szükség esetén adjunk hozzá még ízlés szerint.

Pörkölt édeskömény és olasz kolbászos pizza:

Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.

Egy tepsit alufóliával kibélelünk, és a szeletelt édesköményt egyenletesen elosztjuk a lapon. Kóser sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Sütjük az édesköményt a sütőben 10-13 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Melegítsen serpenyőt közepes-magas lángon, és adjon hozzá olasz kolbászt. Törje szét apró darabokra. Gyakran kevergetve főzzük a kolbászt, amíg jól megpirul és össze nem omlik.

Miután az édeskömény megsült, vegyük ki a sütőből és tegyük félre. Kapcsolja be a sütőt 500 F -ra.

A tetejére készített pizza héja fokhagymás fehér mártással, majd pörkölt édeskömény, majd morzsolt olasz kolbász, majd mozzarella. Süssük 5-10 percig, vagy amíg a széle aranysárga lesz és a sajt pezsgő lesz.


Ropogós sült kacsa, párolt édeskömény és narancs

1 Egész kacsa, kivéve a műanyagból, és hagyja száradni a hűtőben 24 órán keresztül
1 Narancs, félbevágva
1 fej édeskömény, 8 -ra vágva
1 üveg almabor
100 ml csirke alaplé
¼ csésze szárított sárgabarack
4 szál kakukkfű
2 ek barna cukor
Tengeri só
Red Island olívaolaj

Módszer

Helyezze a kacsát a sütőtálcára bőrével lefelé. Helyezze a narancsot a kacsaüregbe némi tengeri sóval. Betesszük a sütőbe, és 30 percig sütjük. 30 perc múlva fordítsa meg a bőrével felfelé, és főzze további egy órát.

Egy magas oldalú sütőedénybe tegye az édesköményt, az almabort, a csirkét, az alaplét, a sárgabarackot és a kakukkfüvet. Betesszük a sütőbe és 45 percig pároljuk.

Ha párolt, vegye ki az édesköményt, tartsa melegen, és tegye a folyadékot egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot és forraljuk fel, forraljuk fel. Sűrített mártásra redukáljuk és félretesszük a tálaláshoz.

Tálaláshoz faragjuk a kacsát a mellből és a lábakból. Szeletelje fel a melleket, és tegye egy tálra a párolt édeskömény mellé. Sóval ízesítjük, és öntetbe öntjük.


Recept összefoglaló

  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 12 édes olasz kolbász (körülbelül 2 font)
  • 1 csésze száraz fehérbor
  • 6 nagy gerezd fokhagyma, hámozva és összetörve
  • 1/4 teáskanál zúzott pirospaprika pehely, vagy ízlés szerint
  • 1 csésze nagy zöld olajbogyó, összenyomva és kimagozva
  • 3 nagy édesköményhagyma (3 1/2-4 font), kivágva és 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 1/2 teáskanál durva tengeri só
  • Frissen őrölt fekete bors

Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. Add kolbász főzni, időnként megfordítva, amíg meg nem barnul minden oldalról, körülbelül 5 perc. Adjunk hozzá bort, és forraljuk fel, amíg felére csökken. Vigye a kolbászt egy tálba, öntse rá a főzőfolyadékot.

Add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe közepes lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát, és addig sütjük, amíg felpirul, körülbelül 1 percig. Hozzáadjuk a zúzott pirospaprika pelyhet és 30 másodpercig főzzük. Hozzáadjuk az olajbogyót, és kevergetve még körülbelül 2 percig főzzük.

Hozzáadjuk az édesköményt és összekeverjük. Fűszerezzük 1/2 teáskanál sóval, fedjük le a serpenyőt, és növeljük a hőt közepes-magasra. Kevergetve addig főzzük, amíg az édeskömény puha nem lesz és barnulni kezd, körülbelül 20 percig. Öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe, ha az édeskömény nem kezd megpuhulni.

Tegye vissza a kolbászt és főzőfolyadékát a serpenyőbe. Összekeverjük az édeskömény -keverékkel, és fedő nélkül addig főzzük, amíg a keverék karamellizálódik és jól bevonódik, körülbelül 5 percig. Sóval és borssal ízesítjük, azonnal tálaljuk.


Egyszerűbb tészta vacsorák

HA ELKÉSZÍTETTE EZT A RECEPTET, TUDJA MEG TUDNI, HOGYAN LESZ, HOGY MEGHAGYJA A KOMMENTETET, ÉS AZ ÉRTÉKELÉSET AZ alábbiakban & hellip AND DON & rsquoT FELEJTSE FEL, HOGY FELIRATKOZZON, hogy MINDEN ÚJ RECEPTEMET E -mailben megkapja!


Nézd meg a videót: Patka sa narančom (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Dehaan

    Nekem úgy tűnik, tévedsz

  2. Thorndyke

    Véleményem szerint hibát követsz el. Írj PM-ben, megbeszéljük.

  3. Glifieu

    Kár, hogy most már nem tudom kifejezni - sietek a munkán. Megjelennek - feltétlenül kifejezem a véleményt.

  4. Doutilar

    It agree, it is an amusing phrase

  5. Rhesus

    Hozzáadva a könyvjelzőimhez. Most sokkal gyakrabban foglak elolvasni!



Írj egy üzenetet