Egyéb

Gomba csalán

Gomba csalán


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A csalánt megmossuk és megtisztítjuk, majd egy kis vízben megállítjuk, lecsöpögtetjük a vízből és apróra vágjuk.

A gombát megtisztítjuk és felforraljuk, miután felforrt, leöntjük a vizet.

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd egy kevés olajon felhevítjük. Hozzáadjuk a csalánt, a gombát, végül hozzáadjuk a felvert tojást, a sót, a fűszereket és a borsot ízlés szerint. Hagyjuk együtt főni, és tálalhatjuk polentával.


Csalán leves burgonyával böjt recept

Csalánleves burgonyával & ndash böjt recept, diétás, olcsó, egészséges és ízletes. Csalán borscs, mivel Moldovában és Dobrogeában készül. Hogyan készítsünk csalánlevest? Írásbeli recept és videó lépésről lépésre.

Forrás után ízlés szerint adjuk hozzá a borschtot vagy a káposztalevet.

Hagyja újra forralni.

A végén hozzáadjuk a kiválasztott csalánt, megmossuk és nem túl kicsire vágjuk, majd összekeverjük.

Hagyjuk forrni.

Tálaláskor 2-3 csepp olajat tehetünk a tetejére, és megszórhatjuk apróra vágott zöldekkel.

Bemutató és szolgáltatás

Tálalhatjuk melegen vagy hidegen, kenyérrel vagy polentával, zöldhagymával, sóval dörzsölt hagymával, csípős paprikával vagy szeletelt fokhagymával.


Gomba gombával

összetevőket
100 g margarin, 1 pohár víz, só, liszt, 1 kg gomba, 1-2 hagyma, 1 evőkanál vegeta, 1 tojás, fűszerek (majoránna, koriander, szegfűbors).

Az elkészítés módja
A tésztához: alaposan keverje össze 1 pohár vizet, margarint, kevés sót és a lisztet, amíg van benne, amíg megfelelő tésztát nem kap.
Töltő: a gombát megtisztítjuk, megmossuk és átszeljük a darálón. A hagymát finomra vágjuk, és kevés vízben és olajban megpirítjuk, a gombával együtt. Miután jól felforrtak, kapcsoljuk ki a tüzet, és adjuk hozzá a zöldségeket, a fűszereket és a tojást, jól keverjük össze. A lisztből nyert tésztából kenjünk ki egy lapot, amelyet téglalapokra vágunk, tegyünk egy teáskanálnyi gombakompozíciót, és jól tapadjunk a szélein, ujjainkkal nyomkodva. A gombócokat forrásban lévő vízben megfőzzük, majd leszűrjük és tányérra tesszük. Tálalhatjuk paradicsomszósszal és tejszínnel.


A csalánt jól mossuk meg, lehetőleg több vízben, hogy eltávolítsuk róluk a talajt. Öntsünk vizet egy tálba, adjunk hozzá egy kis sót, és forraljuk fel a csalánt 5-6 percig, miután felforrt. Vegyük le a tartályt a tűzről, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd csepegtessük le a csalánt, és aprítsuk fel. Ezalatt főzheti a finomra vágott hagymát, amíg megpuhul és üveges lesz. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és egy percig folyamatosan keverjük, majd hozzáadjuk a csalánt. Öntsön tejfölt, tejet, sót és borsot. Tartsa a tartályt a tűzön, amíg a folyadék cseppenni kezd, és a készítmény besűrűsödik. Ebben az időszakban gyakran keverje meg, és ne felejtse el hozzáadni az apróra vágott kaprot. Tálaljuk a csalánpürét fokhagymával, egy buggyantott tojással és a polentával.

Csalán püré fokhagymával, az egészséged része, egy egyszerű és ízletes recept, ideális azokban a pillanatokban, amikor valami mást szeretne készíteni.


A csalánokat több vízben mossák és megtisztítják a szennyeződésektől: szalmától, pattogatott kukoricától és más gyógynövényektől)

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. 10 percig alacsony lángon, lefedve.

Közben a gombát és a sárgarépát megmossuk, majd finomra vágjuk.

Miután a hagyma áttetszővé vált, adjuk hozzá a gombát, a sárgarépát és a rizst, töltsük fel vízzel és főzzük közepes-magas lángon.


Miután a rizs megfőtt, hozzáadjuk a finomra vágott csalánt, hozzáadunk még vizet, ha szükséges, hagyjuk forrni kb. 5 percig közepes fedetlen lángon, kevergetve, hogy a rizs ne ragadjon.

Ezután fűszerezzük sóval, borssal és zöldekkel.
A pilafot hidegen és melegen tálalják szezonális salátával együtt.
Sok sikert és sok sikert!


Hét recept a paradicsom etetésére a nyílt terepen történő ültetés után - minden természetes!

A paradicsom, más növényekhez hasonlóan, megtermékenyítést igényel. Természetesen a legjobb természetes, szerves műtrágyákat használni. Íme 7 recept, amellyel a paradicsomot etetni lehet a szabadföldi átültetés után, bármely kertész rendelkezésére. Ezek a legegyszerűbb összetevők minden kertben.

A természetes műtrágya receptek hatékonynak bizonyultak. Hála nekik, mind a paradicsom, mind más növények gazdag termést hoznak.

A trágyázás hozzájárul a paradicsom bokrok megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez, a bőséges virágzáshoz, a zöldségkötéshez, a gyors éréshez és a megnövelt terméshez.

A paradicsom első megtermékenyítése 14-16 nappal a palánták átültetése után történik.

Ez vonatkozik a nyílt terepen és az üvegházban termesztett növényekre is. Ezután július közepéig adjuk hozzá a műtrágyát 2 hetes időközönként.

A paradicsom megtermékenyítése jóddal

A jód felgyorsítja a zöldségek érését, és megakadályozza egy veszélyes betegség - manna vagy fitoftorózis - kialakulását. Oldjon fel 10 l vízben 4 csepp alkoholos jódoldatot, amelyet bármely gyógyszertárban megvásárolhat. A paradicsomot öntözze meg a kapott folyadékkal, minden növényhez 2 l -t.

A paradicsom megtermékenyítése hamuval

A paradicsom megtermékenyítéséhez először hamuoldatot kell készíteni. Oldjunk fel 1 pohár hamut 10 l vízben, és nedvesítsük meg az ágyat paradicsommal, minden bokor alá öntve.

A hamu műtrágyaként lombtrágyázásra is használható. 300 g hamut feloldunk 3 l vízben, és 30 percig forraljuk. Hagyja állni 5 órán át, öntsön annyi vizet, hogy 5 liter térfogat legyen, és adjon hozzá egy kevés mosószappant, hogy a folyékony műtrágya jobban tartsa a leveleket. Ezután szűrje le az oldatot, és megszórhatja a paradicsomleveleket.

Hogyan kell öntözni a paradicsomot élesztős majonézzel

Az élesztőtrágyát az alábbiak szerint állíthatjuk elő:

1. Keverjen össze 1 tasak instant száraz élesztőt 2 evőkanál cukorral, és adjon hozzá egy kevés meleg vizet, amíg a készítmény folyékonnyá nem válik. Oldjuk fel 10 l vízben, és használjunk 0,5 l -t minden növényhez.

2. Töltsön kenyérrel egy 3 literes edény 2/3-át, öntsön forró vizet a szélére, amelyben 100 g friss élesztőt felold, és tegye a tálat meleg helyre 3-5 napra. Ezt követően az infúziót leszűrjük, és vízzel 1:10 arányban hígítjuk. Öntsön 0,5 l -t minden fiatal bokor alá, és körülbelül 2 l -t minden érett bokor alá.

A legegyszerűbb élesztőalapú műtrágya recept: jól feloldunk 100 g friss élesztőt 10 l vízben, és azonnal nedvesítsük meg a paradicsomot a kapott oldattal.

Az élesztő nem tartalmazza a növényi táplálkozás alapvető elemeit, ezért az élesztőoldat inkább a paradicsom növekedését serkentő, mint műtrágya.

A paradicsom megtermékenyítése baromfitrágyával

A baromfitrágya ugyanolyan jótékony hatással van a növényekre, mint az összetett ásványi műtrágyák: sok nitrogént és foszfort tartalmaz.

Nagyon hatékony friss vízzel hígított trágya használata. Ehhez töltse meg a vödör (1 liter) 1/3-át szeméttel, öntsön vizet a széléig, hagyja a keveréket 7-10 napig a szabadban átitatni, majd 0,5 liter infúziót hígítson fel 10 liter vízzel és oldat, öntözze meg a sorok közötti teret 5-6 literrel 1 m²-en.

A szárított baromfitrágyát paradicsom műtrágyaként is fel lehet használni. Öntsön 10 liter vizet 500 g szemétre, fedje le a légmentesen záró tartályt műanyag fóliával (hogy a nitrogén ne párologjon el), és hagyja a műtrágyát 3-5 napig macerálni. Naponta keverje meg az oldatot. Ezután hígítsa fel vízzel 1:20 arányban, és öntsön 0,5-1 l-t minden bokor alá.

Trágyázza meg a paradicsomot trágyával

A trágyaoldat ajánlott más természetes gyógymódokkal felváltva. És ez a műtrágya meglehetősen egyszerű: egy félig szeméttel teli vödörben öntsön vizet a szélekre, fedje le fedővel és tegye meleg helyre 1 hétig. Ezután nagyon jól keverje össze az infúziót, és hígítsa fel vízzel 1:10 arányban. Öntsön 0,5-1 l-t minden bokor alá.

Csalán infúzió paradicsom megtermékenyítésére

A csalán műtrágyát a paradicsomhoz fiatal csalánlevelekből készítik: sok nitrogént, káliumot és vasat halmoznak fel. Töltse fel az edény 2/3-át (térfogata attól függően, hogy mennyi műtrágyára van szüksége a kertjében) csalánnal, öntsön vizet, de ne a széléig, fedje le fedővel és hagyja ázni meleg helyen 7- 10 nap.

Amikor a csalán erjedni kezd, hígítson 1 l infúziót 10 l vízzel, és öntözze meg a paradicsomot a gyökér alatt kapott oldattal, 1-2 liter növényenként.

De nem szabad túlzásba vinni ezt a csalán műtrágyát. Végezzen legfeljebb 2 megtermékenyítést egy hónap alatt.

Mivel etessük a törékeny paradicsom palántákat

A paradicsompalántákat gyakran ugyanazokkal a természetes oldatokkal etetik, különösen a baromfitrágyával és a hamuval.

A baromfitrágyát a következőképpen készítik el: 2 rész trágyát 1 rész vízzel összekeverünk, az edényt fedővel lefedjük, és 2-3 napig állni hagyjuk. Használat előtt az infúziót vízzel hígítjuk 1:10 arányban. A műtrágyát a palánták első megtermékenyítésére használják, hogy elkezdjék aktívan növelni növényi tömegüket.

A fahamu kiváló kálium- és foszforforrás, ami azt jelenti, hogy elősegíti a paradicsom virágzását és termését. 1 evőkanál hamut feloldunk 2 l meleg vízben, és 1 napig infundáljuk. Az infúziót használat előtt szűrni kell.

Az is előnyös, ha a paradicsom palántákat banánhéjjal etetik (káliumban gazdagok). A műtrágya felhasználásának módja a következő: adjunk hozzá 2-3 banán héját egy 3 literes meleg vízbe, hagyjuk 3 napig ázni, majd engedjük le a folyadékot és öntözzük meg a növényeket.

A tojáshéj is nagyon jó trágya a palánták számára. Vágja le a héját 3-4 tojásból, öntsön 3 l meleg vizet, fedje le a tálat fedővel, de ne légmentesen, és hagyja sötét helyen körülbelül 3 napig. Amikor az infúzió zavarossá válik és a szag megjelenik (a hidrogén -szulfid bomlása következtében), öntözheti a palántákat.

Kövesse ezeket az egyszerű tippeket, hogy mivel etesse a paradicsomot a szabadföldi ültetés után, és a termése több zöldséget köt le, mint amire számíthat!


A csalán diéta, csak egyszer kell elvégeznie, és egész évben formában lesz, tele energiával és optimizmussal - Dr. Virginia Ciocan

A kutatók komoly okokat adnak arra, hogy a csalánt csodaszernek tekintsük. Ezek a gyomok vitaminozzák, remineralizálják és erősítik az egész testet, hasznos gyógymódnak számítanak azok számára, akik a tavasz elején vérszegénynek, fáradtnak és gyengének érzik magukat. A csalán energetizáló, immunerősítő, tisztító és vizelethajtó hatású. Annak a ténynek köszönhetően, hogy elősegíti az immunsejtek (leukociták, eritrociták és vérlemezkék) képződését, a csalán megvédi a szervezetet számos betegségtől. Antimikrobiális és baktericid tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Csalán gyógyító biológus Virginia Ciocan 1 hónapos kúrát javasol friss csalán számára. A vérre gyakorolt ​​tisztító hatása miatt csodákat tesz az egészséggel. Azok, akik követik ezt a gyógymódot, egész évben érezni fogják a csalán előnyeit. A csalán fogyasztásának számos előnye van: - megtisztítja a mámoros vért a nehéz téli étrend után - ritkítja a hörgők váladékát, elősegíti a köptetést, hasznos köhögés, asztma és hörghurut esetén - elősegíti az antitestek képződését - serkenti a gyomor -bélrendszer, a hasnyálmirigy és az epe váladékát - csökkenti az emésztési gyulladást - eltávolítja az anyagcsere -hulladékot a vizelettel - serkenti a húgysav és a sók eltávolítását, előnyös a köszvény és a reuma esetén - feloldja a homokot a vesékben - megállítja a vérzést - csökkenti a vércukorszintet, cukorbetegségben ajánlott - ritkítja a vért - támogatja a regenerációt - segít megszüntetni víz a szövetekből, elhízás, ascites, visszér és egyéb keringési betegségek esetén - eltávolítja a tavaszi vérszegénységet és az aszteniát - orvosolja a vitamin- és ásványianyag -hiányt - ajánlott azoknak a nőknek, akiknek születésük után vérzésük van, nehéz vagy szabálytalan menstruációjuk van - rák esetén megelőzés és kezelés t humor

A csalán saláta, gyümölcslé vagy tea formájában fogyasztható. Legjobb nyersen enni őket, amikor fiatalok. Egyszerű saláta készíthető két kéz lágy szárából (levelekkel), kevés sóból és citromléből vagy almaecetből. A csalán az asztalra kerül, a szennyeződéseket választják ki, majd többször, jól megmossák. Fa alján finomra vágjuk. Megszórjuk sóval és jól dörzsöljük a kezünkkel (gumikesztyűvel borítva).

A csalán salátát vagy gyümölcslevet reggel fogyasztják. Ahhoz, hogy kihasználhassuk ennek a növénynek a revitalizáló hatásait, a kúrának legalább 1 hétig kell tartania.
Ellenjavallatok és óvintézkedések - terhesség és szoptatás - cukorbetegség kezelése - magas vérnyomás - nephritis, vesegyulladás, veseelégtelenség


Csalán és gomba tekercs (böjt)

A tészta elkészítése:
A frissen szitált lisztet elkeverjük a margarinnal. Amikor a margarin jól összeállt, adjunk hozzá meleg vizet, sót és ecetet. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk. A kapott tésztát körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.
Közben készítse elő a csalán összetételét.

A töltelék előkészítése:
A csalánokat vízben, kevés sóval megfőzzük. Nem forrnak fel teljesen. Miután levettük a tűzről, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni, majd apró darabokra vágjuk.

A hagymát apró kockákra vágjuk, és addig sütjük, amíg az olajban átlátszóvá nem válik. A tetejére szeletelt gombát teszünk. Addig hagyják őket a tűzön, amíg a víz el nem párolog. Amikor a víz elpárolog, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Ehhez a kompozícióhoz apróra vágott csalánt adnak. A kapott készítményt a tűzön hagyjuk, amíg a csalán be nem hatol. Ha minden kész, adjuk hozzá a kaprot, és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és zöldségekkel. A kompozíciót hagyjuk lehűlni.

A tésztát négy egyenlő részre osztjuk. Terítsen vékony lapot minden darabból, és töltse meg a csalán és a gomba összetételével. Minden lapot tekercsként tekercselünk, és a tepsibe helyezzük a sütőlapon.

Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe a megfelelő hőre, amíg a tekercsek enyhén meg nem barnulnak.
Ha kész, hagyjuk kihűlni, és vágjuk őket megfelelő szeletekre, akár a tekercseket.
Jó étvágyat.


Gomba csalánnal - Receptek

Hiányzik a gyerekkorom, a nyaralásom a hegyekben, a nagyszüleim.

Hiányoznak a gondtalan napok, amikor minden apróság valami nagy dolog volt.

Nos, egy pillanatra, köszönhetően Magdának a Cat & # 180s Kitchen -től, aki - mint ebben a hónapban mondtam - az Édes Románia Kihívás házigazdája, éreztem a gyermekkor illatát, és visszamegyek az időben.

Idén nem ettem csalánt, és mivel valami összegyűlt a kertben, és leurda és gomba is van a házban, azt mondtam, hogy temessek el valamit, ami fedezi a kihívás részét képező többi összetevőt: a leudát és a gombát.

A mennyiség a szemben van, mert nagymamám étele mindig a szemében van és ízlés szerint.

Frissen szedett csalánom volt

leurda körülbelül ugyanannyi, mint a csalán

és egy marék pleurotus gombát.

Egy kis hagymát kevés olajon megkeményítettem, amikor a hagyma aranyszínűvé vált, hozzáadtam a törött gombát, nem vágtam.
Közben leforráztam a csalánt, és hozzáadtam a gombához, megkevertem és hagytam forrni öt percig.
A leurdát durvára vágtam, és a csalánhoz adtam, összekevertem a vartosokat, majd rövidre kevertem, mert nem szeretem túl a tésztát.
Ízlés szerint fűszerezve és polentával tálalva.

Nem bonyolult vagy nagyszerű, de ez a gyerekkorom étele, és számomra valami csodálatos.


Csalántorta, böjt és # 8211 recept

összetevőket

Az elkészítés módja

Ha sokkal finomabb lepényt szeretne kapni, akkor inkább filo tésztát készítsen otthon.

A tészta receptjét alább találja.

Szedje, mossa és fonnyassza a csalánt.

Ezután apróra vágjuk, késsel, vagy turmixgépbe tesszük.

Tegye őket egy nagy tálba. Ízlés szerint szórjunk rájuk sót, paprikát és más fűszereket.

Egy nagy, kerek tálcát / formát kenjünk olajjal szilikon kefével. Tegyünk egy tésztalapot, szórjuk meg olajjal, majd öntsük bele a csalán töltelék egy részét.

Tegyen ismét egy tésztalapot, és kenje meg olajjal. Megszórjuk a csalánt, majd ismét egy réteg tésztát és olajat.

Folytassa az eljárást, amíg a tálca megtelik.

Attól függően, hogy milyen magas a tálca, 3-5 réteg tészta és csalán töltelék lehet.

Az utolsó rétegre 2-3 lap tésztát tehetünk, lefedve a pitét.

Tegyen egy fedőt egy 400 tégelyből a pite közepére. Vágja a lepényt szeletekre, mint egy torta, fedőtől lefelé. 7-8 egyenlő szeletet kap.

Ezután vágja le a közepét a fedél körül. Távolítsa el a fedelet.

A torta teljes felületét kenje meg olajjal.

Tegye a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. A leveles és csalános pite körülbelül 40 perc alatt kész.

Távolítsa el a sütőből, amikor aranybarna és a széle enyhén barna.

Mivel már adagolva van, könnyen eltávolíthatja a tálcáról.

Úgy szolgálják fel. Ugyanolyan finom és meleg, és hideg.

Reggelire, ebédre vagy vacsorára fogyaszthatja. Azt is jó magával vinni, a munkahelyen vagy az iskolában.

A csalán helyett bármilyen zöldséget használhat. Például a spenót és a gomba töltelék nagyon jó a lepényekhez.

Házi filo tészta recept

összetevőket

  • 500 g fehér liszt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 ½ csésze forró vizet
  • 1 teáskanál só

Az elkészítés módja

Tegye a lisztet egy nagy tálba. Készítsen egy lyukat a közepébe, és tegye bele a sót. Fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat és a vizet.

Öntsön egyszerre 4 evőkanál vizet.

Keverje össze kézzel, fokozatosan hozzáadva a vizet, amíg az összes liszt be nem épül.

Jól összegyúrjuk. Homogén és rugalmas tésztát kell kapnia.

Végül tekerjük a tésztát tekercsbe, és vágjuk négy egyenlő részre.

Tekerjük őket fóliába, és hagyjuk 30 percig hűlni.

Szórjon meg egy kis lisztet a munkaasztalon. Vegyünk egy darab tésztát, és a sodrófával terítsük el egy közepes kerek lapon.

Tekerje félbe a lapot a tekercselőn, és tekerje tovább, amíg nagy és vékony nem lesz.

Nyomja meg és terítse ki egyszerre a lapot.

Ha ragaszkodni kezd a sodrófahoz, akkor porolja be a lapot liszttel és fűzze a tenyerével.

Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan kell filo tésztát készíteni, és különösen hogyan kell a lapot a sodrófával szétteríteni.


Videó: Nem sok kell hozzá - Pajzs- és levéltetű permetszer készítése (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Addo

    Igazán érdekes. Szeretnék valami mást ugyanolyan.

  2. Nihn

    Granted, good idea

  3. Reizo

    what would we do without your excellent idea

  4. Abiel

    That he finally asks?

  5. Helaku

    Van benne valami. Köszönöm a tanácsot, hogyan köszönhetném meg?

  6. Akinole

    Sajnálom, de véleményem szerint tévedsz. Írj nekem PM -ben.



Írj egy üzenetet