Zöldségek

Burgonya pogácsák gomba töltelékkel

Burgonya pogácsák gomba töltelékkel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók burgonya pogácsák készítéséhez gomba töltelékkel

Szelethez

  1. Burgonya (az előző napon főtt) választható
  2. Tojás 2 darab
  3. Burgonyakeményítő 200-250 gramm
  4. Só ízlés szerint
  5. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  6. Növényi olaj sütéshez

A töltelékhez

  1. Hagyma 1 darab
  2. Savanyú káposzta (apróra vágva) 2 csésze
  3. Friss gomba 500 gramm
  4. Só ízlés szerint
  5. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  6. Mandula vagy napraforgómag (reszelt) 1 csésze
  7. Növényi olaj sütéshez
  • Főbb összetevők: Burgonya, Hagyma, Gomba, Dió
  • Tálalás 7 adag

Leltár:

Serpenyő, tányér, reszelő, konyhai kés, vágódeszka, evőkanál.

Főzés burgonyapogácsákkal gomba töltelékkel:

1. lépés: készítse elő a tömeget szeletre.


Préselje vagy reszelje a burgonyát úgy, hogy burgonyapürévé váljanak. Keverje hozzá tojás, keményítő, bors és só. Gyúrja meg a burgonya tésztát, elég hidegnek kell lennie, és nem szabad a kezéhez tapadni.

2. lépés: készítse elő a tölteléket.


Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.

Mossuk le a gombát és reszeljük durva reszelőn.

Melegítse elő egy serpenyőben 2 evőkanál olajat, és adjunk hozzá hagymát. Pár percig süssük, amíg a hagyma megtisztul.

Adjuk hozzá a reszelt gomba, a káposzta és a kb 1/2 csésze víz (közönséges vagy káposzta). Ízesítsük sóval és borssal.
Pörköltesse, amíg a gombák el nem készülnek.
Hűtsük le a tömeget szobahőmérsékletre.

3. lépés: A burgonya pogácsákat gomba töltéssel töltjük meg.


Osszuk a tésztát több részre és kezdjük el a pogácsák kialakítását.
Vegyünk egy szelet burgonya tésztát, feszítsük bele tortillába, adjuk hozzá a tölteléket, és csukjuk be az éleket szelet kialakításához. Tekerje a munkadarabot zúzott napraforgómagban vagy mandulabe.

4. lépés: megsütjük a burgonya pogácsákat gombás töltelékkel.


Melegítsük egy serpenyőben kb 3 evőkanál olajozzuk meg és süssük benne az első szeletet, amíg minden oldalán aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá még egy kis olajat, és merítsük a következő pogácsákat a serpenyőbe. Csináld így.

5. lépés: tálaljuk burgonyapogácsákat gomba töltelékkel.


Szolgáljon burgonya pogácsákat gombás töltelékkel is lehet hideg vagy meleg. Jól illenek a különféle friss zöldségek salátáiban, és kiválóan alkalmasak a húsételek köreként is. Nagyon finom!
Bon étvágyat!



Hozzászólások:

  1. Sofian

    You have visited a great idea

  2. Burbank

    And you are so hot

  3. Lendall

    Doubly it is understood as that

  4. Gildas

    És megpróbáltad így maga?

  5. Salah

    nagyon jó ötlet



Írj egy üzenetet