Egyéb

Desszert hideg tejszínnel forgatva

Desszert hideg tejszínnel forgatva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét a cukorral és az esszenciával habbá verjük, majd fakanállal belekeverjük a sárgáját és a lisztet, nagyon könnyen összekeverjük felülről lefelé.

Miután befejeztük a tészta elkészítését, előkészítjük a tálcát, amelyet megkenünk olajjal, és befedjük liszttel, ráöntjük a munkalaphoz való készítményt, és nagy lángon körülbelül 7-10 percre a forró sütőbe tesszük. Ha a munkalap arany színű, akkor készen áll.

Ha ez megtörtént, fordítsuk meg egy tiszta, nedves konyharuhán, majd enyhén tekerjük fel a tetejét (a törülközőt nagyon jól megnedvesítjük hideg vízzel és nagyon jól összenyomjuk). Amikor a munkalap kihűlt, enyhén tekerje ki, és tegye bele a krémet (a krém a csomagoláson található utasítás szerint készül), és tekerje vissza, de vigyázzon! törülköző nélkül! Gyümölcsöt is tehet a tekercsbe.

A cukormázat a csomagolás utasításai szerint elkészítjük, és ráöntjük a tekercsre. Nagyon könnyű elkészíteni! Ezután hagyjuk kihűlni, amíg a krém megkeményedik és szeletelhető.


Csodálatos desszert mindössze 5 perc alatt sütés nélkül!

Mi sem lehet könnyebb, mint elkészíteni ezt a bolyhos, ízletes és könnyen elkészíthető desszertet!

HOZZÁVALÓ:

-200 g krém 33-35% krémhez

-14 darab Savoyardi keksz

-tej (kekszek lágyítására)

-sötét csokoládé vagy csokoládépehely

Elkészítési módszer:

1. Egy tálba tedd a porcukrot, és add hozzá a mascarponét. Keverje össze mindent a keverővel.

2. Hozzáadjuk a tejszínhabot és simára keverjük.

3. A kapott tészta 2/3 -át tedd át cukrászsákba.

4. Áztassa be a kekszet tejbe, és helyezze ujjfóliára 2 sorban, egyenként 7 darabból.

4. Ezután a cukrászsák segítségével egyenletesen ossza el a krémet a kekszek teljes felületén.

5. Mossa meg az epret, távolítsa el a gyapotot. A krém tetejére tegyünk egy sor epret, és kenjük meg egy kis tejszínnel.

6. Tekerje a kekszet tekercsbe. Hűtőbe tesszük 2 órára.

7. 2 óra múlva vegye ki a tekercset a hűtőből, tegye egy tálalótálra, és távolítsa el a hüvelyi fóliát.

8. Kenje meg a tekercset a maradék krémmel, szórja meg étcsokoládépehellyel vagy reszelt csokoládéval és fél eperrel. Hűtőbe tesszük 1 órára.


Roll diós tetejével, finom mascarpone krémmel és tojásos likőrrel, valamint finom és finom desszert

Ha finom desszertet szeretne készíteni, javaslom, hogy próbálja ki a tekercset diós tetejével, finom mascarpone krémmel és tojásos likőrrel. Könnyen elkészíthető és nagyon jó ízű. Ez a finom desszert akár ünnepi rendezvényen is felszolgálható.

A tészta összetevői:

A krém összetevői:

  • 150 ml édes tejszínhab a tejszínhabhoz
  • 100 gr mascarpone
  • 60 gr cukor, 50 g vaníliás cukor
  • 2 evőkanál tojáslikőr

Elkészítési módszer:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, amíg kemény habot nem kapunk. Fokozatosan hozzáadjuk a sárgáját és a darált diót. Jól keverjük össze, hogy a hozzávalók összeérjenek.

A kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire kenjük. A tésztát körülbelül 10-12 percig sütjük 160 fokos hőmérsékleten. Ezután vegye le a tetejét a sütőből és hagyja kihűlni.

Krémet készítünk. A folyékony tejszínt felverjük a keverővel, amíg szilárd krémet nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a mascarpone sajtot, a cukrot és a vaníliás cukrot. Jól összekeverni. A végén felöntjük a tojásos likőrrel. Könnyen keverjük össze.

A kapott krémet a hideg munkalapra kenjük. A tésztát feltekerjük, hogy a tekercs kialakuljon. Csomagolja be a tekercset fóliába, és tegye a hűtőbe legalább 4 órára.

Érdemes egy éjszakán át a hűtőben hagyni, hogy a krém teljesen megszilárduljon. Másnap a tekercset szeletekre vágjuk, és szeretteinkkel tálaljuk. Jó étvágyat és fokozza a főzést!

Ha tetszett ez az egyszerű, de finom recept, javaslom, ossza meg barátaival. Biztosan ők is ki akarják majd próbálni!


KAKAÓROLL MASCARPONE KRÉMMEL ÉS KÁVÉVAL

Kakaós tekercs mascarpone krémmel és kávéval & # 8211 nagyon gyors, egyszerű és könnyen elkészíthető desszert, tökéletes a nap bármely szakában. Ha szereted a kávét, biztosan szeretni fogod ezt a tekercset is.

Ha szereted a kávét, biztosan szeretni fogod ezt a tekercset is. A krémet könnyű elkészíteni, a teteje a legegyszerűbb kakaós tekercslap, így nem fogsz nehézségekkel találkozni, ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt a kakaós tekercset mascarponés krémmel és kávéval.

A mascarpone és a kávékrém remek. Kezdetben tiramisu süteményekre készítették, majd más süteményreceptekre vándoroltak, így a legfinomabb desszertekké váltak.

A bizonyíték az Harry torta mascarpone krémmel és kávéval, de más süteményeket és süteményeket is, amelyeket idővel elkészítettem.

Itt instant kávét használtam és # 8211 ness. Elég keményen sikerült feloldanom a krémben, még egy darab fel nem oldott neszt is találtam, ezért azt javaslom, hogy a neszet oldjuk fel egy evőkanál kávéban vagy egy evőkanál tejben. Nem változtatja meg a textúrát, és nem befolyásolja a krém állagát, sőt jobb lesz.

Azt akarom mondani, hogy mindenki téved, én pedig tévedtem az előkészítésben, ezért a tanácsom szívből fakad, mert szeretném, ha kapna egy kakaós tekercset mascarponés krémmel és kávéval, amit folyamatosan próbál. vágyakozik valami jó, kávéízű.

Kakaós tekercs mascarpone krémmel és kávéval ez a torta, amivel a reggelt szeretném kezdeni. És azt akarom a kávé mellé 10.00 -tól, amikor egy kis szünetet tartok a kikapcsolódásra.

A tekercs egy egyszerű pandispan felsőn alapul. Nem kell sütőpor.

A krémrecept mascarponéval és kávéval gyors, 5 perc alatt kész. Ha szereti a kávézó süteményeket, meghívom Önt, hogy tekintse meg az általam készített kávétorta receptek gyűjteményét. ide kattintva.

Javaslom, hogy próbálja ki ezt a finomat kakaós tekercs mascarpone krémmel és kávéval, mert tökéletes, ha bármikor úgy érzi, hogy valami finom, gyorsan elkészíthető.

Az alábbiakban az összetevők listáját és a kakaótekercs mascarponés krémmel és kávéval való elkészítésének módját hagyom:

HOZZÁVALÓ:

A munkalaphoz:

30 g fekete kakaópor

A krémhez:

150 ml tejszínhab

Dekorációhoz - opcionális:

A tojásfehérjét a fél cukorral és a sárgáját a másikkal összekeverjük.

A sárgáját a felvert tojásfehérjére tesszük, kanállal vagy spatulával nagyon enyhén összekeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet, és addig keverjük, amíg homogén nem lesz. Öntsük a tésztát a sütőpapírral bélelt nagy tepsibe, egyengessük el és süssük 10 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Ha megsült, vegyük ki, fordítsuk át egy másik tepsin, amelyre megszórtuk a lisztet, enyhén lehúzzuk a tésztapapírt és feltekerjük. Hagyja hűlni körülbelül 10-15 percig, ezalatt elkészítjük a krémet a mascarponét a cukorral és a nesszel összekeverve (egy evőkanál forró tejben vagy kávéban feloldva, és hagyjuk kihűlni, mielőtt belekeverjük a krémbe) az alábbi képen!), majd mindent a tejszínhabbal, amelyet keverés közben kapunk, amíg a krém megkeményedik.

Csomagolja ki a tekercset, kenje meg a krémet, majd tekerje papírba vagy fóliába. Hagyjuk legalább egy órát hűlni, majd díszíthetjük csokoládéval, vagy simán fogyaszthatjuk, kevés porcukorral.

Tortát kívánok!

Ha tetszik a recept, megoszthatod a facebookon, ha pedig kipróbálod, várom a képeket a facebook oldalon vagy az [email protected] címen

Meghívlak, hogy kövess engem a YouTube csatornán. Ha feliratkozik, csengessen, hogy értesüljön a legfrissebb hírekről

Remélem, követni fogsz engem az Instagramon, és megtalálod a profilomat, ha kattints ide.

Ha szeretsz főzni, várlak a Facebookon a csoportban Barátokkal főzök és # 8211 Ízletes receptek


Sütés nélkül tekerjük kekszekkel, tejszínnel és banánnal

Az elkészítés módja: A keksz tészta elkészítése. A kakaós kekszet áttesszük az aprítógépen, vagy apróra vágjuk a konyhai robotgépben, majd egy tálba tesszük, és kókuszt teszünk rájuk. Az egyszerű vaníliás kekszet összeszereléshez tartjuk, nem omlik össze. Külön forraljuk fel a cukorral és a kakaóval elkevert tejet. Forrás után hozzáadjuk az esszenciát, és ráöntjük a kekszekre, majd jól összekeverjük, amíg kissé szilárd, formázható tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl lágy és szétesik, adjunk hozzá további kekszet. Helyezze a süteménytésztát egy sütőlapra, és egyenletesen terítse szét. Vegyünk egy tortaformát, és óvatosan helyezzük a tésztát a fóliával a tepsibe. Úgy van elhelyezve, hogy a tálcát és a tálca falait tészta borítja, és késsel eltávolítják a felesleget a széléről.

A krém elkészítése. Egy tálban keverjük addig a tejszínhabot, amíg meg nem keményedik, majd adjunk hozzá mascarponés krémet, és folytassuk a keverést további 2-3 percig.

Tekercsszerelés. A mascarponés krém felét a tálca felére tesszük a serpenyőben lévő tészta fölé. Hámozza meg a banánt, kenje meg szilikon kefe segítségével citromlével (a citromlé leállítja az oxidációs folyamatot, feketíti a banánt), majd a banánt hosszan hozzáadja a krémhez, óvatosan nyomja bele a serpenyőbe. A banán fölé hozzáadjuk a mascarpone krém maradékát, a mascarpone krémre pedig az egyszerű vaníliás kekszet. Hagyja a tálcát körülbelül 2 órán át hűlni, majd vegye ki, és fordítsa meg egy egyenes tálcán. A csokoládét olvasszuk fel egy bin marie -ban a folyékony tejszínnel együtt, és öntsük fel a hőt a felborult tekercsre. Hagyjuk még 1 órát hűlni, majd szeletelhetjük és tálalhatjuk.


ROLL hideg MASCARPONE -val, sütés nélkül

Ez a tekercs néhány perc alatt elkészül. Nem igényel hő előkészítést. Az összetevők könnyen beszerezhetők, így minden oka megvan arra, hogy kipróbálja.

Mascaropon mellett nagyon jó, de bármilyen édes sajtot vagy krémsajtot használhat.

Mascarpone tekercs: tinascookings.blogspot.com

Weboldalunkon talál egy receptet, amellyel házi mascarponét készíthet mindössze 2 összetevőből. Gyere ide.

Mascarpone tekercs - recept

• 300 g keksz
• 30 g kakaó
• 2 evőkanál porcukor
• 240 ml tej
• ¼ teáskanál rum esszencia

• 350 g mascarpone (vagy édes sajt)
• 4 evőkanál porcukor
• 100 g kókusz
• 1 teáskanál vanília esszencia

Használhat sima kekszet, vagy érces vagy kakaós kekszet és ilyenkor már nem kell kakaót használni).

A kekszeket feltörjük, és az S pengével a robotba tesszük, néhány másodpercig keverjük, amíg teljesen el nem törnek. Hozzáadjuk a porcukrot, a tejet, a rumot és a kakaóport, végül a tejet.

Fakanállal simára keverjük. A tésztának képlékenynek kell lennie. Ha túl puha, adjunk hozzá még őrölt kekszet. Ha túl puha, adjunk hozzá még egy kis tejet.

Ezután tegye át a kapott készítményt egy sütőlapra vagy egy akkora fóliára, amely akkora, mint egy sütőlap felülete, porcukorral bélelt.

A kezével, majd a csavaróval terítse szét.

Ezután készítse elő a krémet. Keverje össze a sajtot a porcukorral, a kókuszreszelékkel és a vanília esszenciával egy nagy tálban.

Ezután kenje meg a krémet a sütőlapon, és egy spatulával egyengesse az egyenletes felületet.

Ha túl sok a tejszín, tartsa meg és formáljon belőle golyókat. Végezze el őket kókuszdióval.

Szorosan húzza meg a tekercset, és tegye a hűtőbe. Hagyja hűlni legalább 2 órát, hogy jobban vághassa.

Tálalhatjuk desszertként, vagy reggelire, egy csésze kávé, tej vagy tea mellé.

Forrás: sütemény sütés nélkül: tekercs 5 perc alatt: https://www.youtube.com/watch?v=dR5Fm6lKb6k

* Az ezen a webhelyen elérhető tanácsok és egészségügyi információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik az orvos ajánlását. Ha krónikus betegségekben szenved vagy gyógyszeres kezelést végez, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a kölcsönhatást. A klasszikus orvosi kezelések elhalasztásával vagy megszakításával veszélyeztetheti egészségét.


COCOA és VANILIE roll - hideg desszert, termikus előkészítés nélkül

Ha követője vagy nyers-vegán desszertek, biztosan kíváncsi leszel kipróbálni ezt a receptet is.

Ez a tekercs nagyon tápláló és tápláló, így nem kell sok szeletet ennie oltsa el az édesség igényét.

Egy természetes édesség, amelyet gyermekeknek is lehet adnimert nem tartalmaz cukrot, még fehér lisztet sem.

Különleges alkalmakkor is használható, mint pl alternatívája a kereskedelmi szintetikus tekercseknek, tele cukorral és egészségre káros adalékanyagokkal, és hasonlók diétás desszert azoknak, akik megtartják a rezsimet.

Kakaós tekercs vaníliával - recept

Hozzávalók a kakaós réteghez

• 180 g őrölt mandula
• 4 evőkanál kakaópor
• 4 evőkanál méz
• 6 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• 2 evőkanál víz
• 2 tengeri só por
• 1 fahéjpor

Hozzávalók a vaníliás töltelékhez:

• 150 g kesudió
• 5 evőkanál méz
• 80 ml (5 evőkanál) olvasztott kókuszolaj
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 60 ml (4 evőkanál) növényi tej
• ½ citrom

Kakaólevél: tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe / robotba az S pengével, és keverje addig, amíg homogén pasztát nem kap.

A tésztát golyóvá formázzuk, és két sütőpapírlap közé tesszük. szétterítjük a sodrófával egy megfelelő vastagságú lapon, mint a tekercsnél. Vágja négyzet alakúra, távolítsa el a széleket.

Vanília krém: tegye a mandulát a konyhai robotgépbe, és addig dolgozza fel, amíg folyékony pasztává nem válik. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és ismét simára keverjük.

Helyezze át a turmixgép edényét a hűtőben kapott krémmel, és hagyja megszilárdulni körülbelül 20 percig. A kókuszolaj hidegen tartva hajlamos megszilárdulni.

Miután megszilárdult, kenjük rá a krémet a kakaólevélre, és késsel vagy spatulával szépen egyengessük el. Az alatta lévő sütőpapírt használva óvatosan tekerje fel a tésztalapot tekercsbe. Adjon formát a lehető legközelebb a tekercsekhez.

Csomagolja be műanyag fóliába, és tegye a fagyasztóba. 20 perc elteltével elég szilárdnak kell lennie, hogy adagolható legyen.

Szeleteljük, mint a hagyományos tekercseket, és tálalás előtt 10 percig hagyjuk. Hűtőszekrényben tárolandó.

Forrás: Natura Na Talerzu, Nincs süthető kakaó és vaníliarulla: http://naturanatalerzu.pl/no-bake-chocolate-and-vanilla-roulade/

* Az ezen a webhelyen elérhető tanácsok és egészségügyi információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik az orvos ajánlását. Ha krónikus betegségekben szenved vagy gyógyszeres kezelést végez, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a kölcsönhatást. A klasszikus orvosi kezelések elhalasztásával vagy megszakításával veszélyeztetheti egészségét.


Kinder Bueno tekercs sütés nélkül. A gyerekek imádni fogják

Szereted a kicsiket Kinder Bueno? Ha kipróbál egy hasonló ízű tekercset, akkor biztosan abbahagyja ezeknek a finomságoknak a megvásárlását. A házi desszert sokkal egészségesebb.

hámozott mogyoró hámozott & # 8211 1 kéz

vaníliás puding és # 8211 2 csomag

Kezdje azzal, hogy alaposan áztatja a kekszet 150 ml tejben, és tegye egy fóliára vagy sütőpapírra.

Ezután kezdje el elkészíteni a krémet.

Egy közepes méretű edényben keverjünk hozzá fél liter tej vaníliás pudingot, adjunk hozzá cukrot és főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik.

Ezután tegye félre a pudingot, és hagyja hűlni körülbelül 25 percig.

A következő lépésben a tejszínhabot kemény habbá verjük, és összekeverjük a vaníliás pudinggal.

Továbbá karamellizáljuk a mogyorót egy serpenyőben a vaníliás cukorral és egy kevés vízzel (20 ml).

Ezután finomra őröljük a diót, és hozzáadjuk a tejszínes és tejszínhabos töltelékhez.

Fakanállal jól összekeverjük, és egyenletesen felhordjuk a keveréket a tejben áztatott kekszekre.

Végül fóliával tekerjük, hogy tekercset kapjunk.

Egy órára hűtőbe tesszük, és közben elkészítjük a cukormázat.

Olvasszuk fel a csokoládét vajjal a mikrohullámú sütőben, csatlakoztassuk egy kanállal, és öntsük rá a desszertre, és díszítsük tört mogyoróval.

Hidegben néhány percig hagyjuk ismét megszilárdulni.

Amikor a tekercs jól megszilárdul a cukormázzal, vágja szeletekre, és tálalja egy csésze eszpresszó mellett.

Azonban tea, egy csésze tej vagy kakaó is hasznos lesz.


Hogyan szerezzük be a legfinomabb főtt tejszínt? Nézze meg az 5 legjobb receptet a tökéletes desszerthez!

Az alábbiakban a legjobb főtt krémreceptek csodálatos választékát mutatjuk be. Nagyon egyszerűen és gyorsan készülnek, a legolcsóbb összetevőkből. Csak válassza ki kedvenc receptjét, és töltsön bármilyen házi süteményt finom krémmel. Lehetősége van arra, hogy saját konyhájában elkészítse a legfinomabb desszertet.

Recept No.1 & # 8211 Főtt narancskrém

ÖSSZETEVŐK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Egy edényben keverjük össze a vaníliát a liszttel. Öntsük hozzá a tejet és 40 g cukrot. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

2. Tegye a serpenyőt alacsony tűzre, és főzze a keveréket 2-3 percig. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.

3. A reszelt narancshéjat összekeverjük 40 g cukorral. Adjuk hozzá a narancshéjat a serpenyőhöz, és jól keverjük, amíg a keverék lehűl.

4. Hozzáadjuk a puha vajat (szobahőmérsékleten), és addig keverjük, amíg sima krémet nem kapunk.

Recept No.2 & # 8211 Főtt tejszín fehér csokoládéval

ÖSSZETEVŐK

& # 8211 75 ml magas zsírtartalmú krém

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Tegye át a csokoládét a kis reszelőn. Tedd egy tálba.

2. Egy kis tálban verjük fel a sárgáját a cukorral.

3. Öntsük a tejet és a tejszínt egy nagyobb serpenyőbe. Tegye a tűzre, és forralja fel a keveréket.

4. Öntsön néhány evőkanál forró tejfölt a felvert tojássárgájába. Egy vékony sugárral öntsük a keveréket a serpenyőbe. Folyamatosan keverjük, gyorsabb tempóban. Hozzon homogén masszát.

5. A tejszínt alacsony lángon, állandó keverés mellett 5 percig főzzük. Kicsit besűrűsödnie kell (a krém hőmérséklete 67 fok legyen. Ne forraljuk fel a krémet, különben túlságosan besűrűsödik).

6. Öntsük a forró tejszínt a csokoládé tálba. Jól összekeverjük (a csokoládé nem fog teljesen felolvadni).

7. Öntsük a tejszínt egy üvegtálba, és forrón tálaljuk.

Recept No.3 & # 8211 "Nagyi" főtt krém

ÖSSZETEVŐK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat és jól keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Használhat turmixgépet vagy tel. Adjuk hozzá a vaníliát és keverjük újra.

2. Forraljuk fel a tejet. Vékony sugárral felöntjük a felvert tojással a keverékbe. Folyamatosan keverjük. Hozzon egy homogén masszát.

3. Tegye a kapott krémet a mikrohullámú sütőbe 7-10 percre. 2 percenként vegyük ki a krémet a sütőből és keverjük össze.

4. Keverje össze a tejszínt a keverővel, amíg fényes és sima nem lesz. Hagyd hülni.

5. Keverje össze a puha vajat (szobahőmérsékleten) a keverővel. Adjunk hozzá egy evőkanál főtt tejszínt a tálba, és mindegyik után jól keverjük össze.

Jegyzet:Kívánt esetben hozzáadhat 300-400 g vajat. Így a krém finomabb és finomabb lesz.

Recept No.4 & # 8211 „Univerzális” főtt krém

ÖSSZETEVŐK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. A tojásokat felverjük a liszttel. Nem szükséges homogén tömeget kapni.

2. Öntse a tejet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Alacsony lángon felforraljuk a tejet.

3. Öntsük a keveréket tojással és liszttel a forró tejbe. Folyamatos keverés mellett felforraljuk a tejszínt.

4. Vegye le a serpenyőt a tűzről és keverje még néhány percig.

Recept No.5 & # 8211 Főtt tejszín bogyós gyümölcsökkel

ÖSSZETEVŐK

& # 8211 400 ml tejszín vagy magas zsírtartalmú tej

& # 8211 1 evőkanál vanília esszencia

& # 8211 étcsokoládé (opcionális)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Öntsük a vaníliás krémet egy serpenyőbe. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a keveréket.

2. A sárgáját habosra keverjük a cukorral.

3. Öntsük a forró tejszínt a tálba a felvert tojássárgájával, és jól keverjük össze. Használjon telefont.

4. Öntse a kapott keveréket egy serpenyőbe (tiszta és száraz), és tegye a tűzre. Lassú tűzön felforraljuk a tejszínt. Folyamatosan keverjük, amíg a krém besűrűsödik.

5. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és folyamatosan keverje, amíg a krém kihűl. A tejszínt összekeverjük a bogyókkal (ha akarjuk, pürét is készíthetünk belőle) és az olvasztott csokoládéval. A krém akár 3 napig is eláll a hűtőszekrényben.


Piskótatekercs krémsajttal - finom, élénkítő és alacsony kalóriatartalmú desszert!

A piskótatekercs sajtkrémmel csodálatos desszert, amit senki sem utasíthat el! Biztosak vagyunk benne, hogy örömét leli rendkívüli ízében, könnyű citromfűvel. Feltétlenül próbálja ki!

HOZZÁVALÓ:

A munkalaphoz:

A krémhez:

-250 g édes túró (pépes állagú)

-2 evőkanál citromlé

-egy teáskanál reszelt citromhéj

-6 lap zselatin (12 g) + víz a hidratáláshoz.

Díszítéshez: 30 g csokoládé.

ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

1.A tészta elkészítése: szétválasztjuk a tojásfehérjét a sárgájától.

2. A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük addig, amíg tartós csúcsok nem jelennek meg.

3. A sárgáját verjük fel meleg vízzel és cukorral 5-8 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Bolyhos, terjedelmes és fehéres habot kell kapnia.

4. Adja hozzá a vaníliás cukrot, a szitált lisztet a sütőporral és a keményítővel a sárgájához. Keverjük össze villával.

5. Belekeverjük a tojásfehérje habot a tésztába, habverővel vagy spatulával összekeverjük.

6. A kapott tésztát a szokásos sütőpapírral bélelt tepsibe helyezze. Egyenletesen eloszlatjuk.

7. A tetejét 12-15 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben.

8. Hagyjuk néhány percig hűlni, majd fordítsuk át egy másik sütőpapírra. Óvatosan távolítsa el a papírját, amelyet megsütött. Fordítsa tisztán a pulthoz, és takarja le vele.

9. A tetejét tekercsbe tekerjük (a sütőpapírral együtt). Hagyja teljesen kihűlni.

10. Közben elkészítjük a krémet: a zselatinlapokat áztassa be kis mennyiségű hideg vízbe (a csomagoláson található utasításoknak megfelelően), és hagyja őket hidratálni 5-7 percig.

11. Tegye a sajtos sajtot, sovány joghurtot, cukrot, reszelt héjat és citromlevet egy megfelelő tálba. Keverjük össze.

12. Nyomja össze a hidratált zselatinlapokat, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál hideg vizet. Melegítsük őket alacsony lángon, amíg fel nem olvadnak, anélkül, hogy felforralnák őket.

13. Vegyük le a tűzről az oldott zselatint, és állandó keverés mellett öntsük vékony fúvókába a sajtos és joghurtos összetételbe.

14. Nagyon jól keverjük össze, és tegyük a krémet a hűtőbe 10 percre.

15. Óvatosan tekerje le a kihűlt munkalapot. Kenje meg sűrített krémmel, és tekerje újra tekercsbe. Helyezze a tekercset egy tányérra.

16. Olvasszuk fel a csokoládét egy bain-marie-n, és terítsük el kaotikus vonalakban a tekercs felületén. Annak érdekében, hogy e folyamat során ne szennyezze be a tálcát, takarja le papírtörlővel, és helyezze őket a tekercs köré.

17. Ossza fel a tekercset és tálalja.

A piskótatekercs sajtkrémmel finom, finom és mérsékelten édes. Ennek a desszertnek egy része 104 kcal -t tartalmaz. Reméljük tetszeni fog!


Videó: Tejszínes sárgabarack krémleves (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Fraynee

    Mentség arra, hogy beavatkozom ... számomra ez a helyzet ismerős. Meg lehet vitatni.

  2. Mocage

    Bocsánatot kérlek, hogy beavatkozom, azt is meg akarom fejezni a véleményt.

  3. Kahleil

    It is obvious in my opinion. Megtaláltam a választ a kérdésére a google.com webhelyen

  4. Bragul

    Igen absztrakt gondolkodás



Írj egy üzenetet