Hal

Sós sült pisztráng

Sós sült pisztráng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sóban sült pisztráng hozzávalói

A fő

  1. Pisztráng 1 darab
  2. 1 kg só
  3. Tojásfehérje 3 darab
  4. Víz 50 ml

Fűszerek

  1. Citrom ízlés szerint
  2. Zöldek (kapor, petrezselyem) ízlés szerint
  3. Forró bors ízlés szerint
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Sütőtálca, lemez, kés, pergamen a sütéshez.

Előállítás:

1. lépés: készítse elő a pisztrángot.


Öblítse le és béli a pisztrángot, távolítsa el a belső dugókat és a kopoltyúkat. Indítsa el a halat benne szelet citrommal, gyógynövényekkel és egyéb fűszerekkel. Annak érdekében, hogy a pisztráng ne váljon sósnak, semmilyen esetben ne végezzen metszetet oldalán, és töltsön bele oldalt, hogy a has bezáródjon, és ne engedje be a sót.

2. lépés: keverjük össze a sót a fehérjékkel.


Keverjük össze a sót felvert fehérjékkel és egy kevés vízzel. A folyadékokat fokozatosan adjon hozzá, hogy jobban ellenőrizze a keverék páratartalmát. Úgy néz ki, mint nedves homok, de nem túl folyékony.

3. lépés: fedje le a pisztrángot sóval.


Helyezze a sütőlapot egy sütőlapra, és ráhúzzon egy vékony réteg sót. Helyezze a pisztrángot a tetejére, és töltse fel a maradék sóval. Vigyázzon, ne hagyjon semmit a sóhéjon kívül lógva, különben minden erőfeszítésed pazarolni fog.

4. lépés: Sóban sült pisztráng sütése.


Küldje pisztrángot előmelegített sóban 200 fok sütő be van kapcsolva 25-30 perc, a halak méretétől függően.

Távolítsa el az elkészített pisztrángot a sütőből, hagyja állni 7-10 percig, és a késfogantyúval vagy kalapáccsal szakítsa meg a sófüstöt. Csak óvatosan nyomja meg, nem olyan tartós.

Hámozza meg a pisztrángot, vegye le a húst a csontokból, majd ugyanezt tegye a hal másik oldalával.

5. lépés: tálaljuk a pisztrángot, sósban sütve.


Tálaljuk pisztrángot egy párnán zöldségfélével és / vagy rizzsel. Sós kéregben sült hal meglepően finom! Próbáld ki ezt az egyszerű, de nagyon jó főzési receptet.
Jó étvágyat!



Hozzászólások:

  1. Menassah

    Elnézést kérek, de véleményem szerint beismeri a hibát. Meg tudom védeni az álláspontomat. Írj nekem a miniszterelnökbe, megbeszéljük.

  2. Rudd

    Látni fogom, annál inkább jó minőségű

  3. Renfrid

    Itt található a weboldal az érdeklődő kérdésről.

  4. Koi

    Your phrase is very good

  5. Garve

    I apologize for interfering ... I have a similar situation. Meghívlak egy beszélgetésre. Írj ide vagy PM -ben.

  6. Townsend

    Azt hiszem, hogy nem igazad van. Beszéljük meg. Írj nekem a PM -ben, beszélünk.



Írj egy üzenetet