Egyéb

Külföldi mozi sült csirke

Külföldi mozi sült csirke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keverjen össze 3 evőkanál curryport a fokhagymaporral, a kristálycukorral és a piros chilepehellyel, majd tegye félre.

A csirke fűszerezéséhez bőségesen sózzuk meg a csirke darabokat, majd enyhén dörzsöljük rá a curry keveréket a csirke darabokra. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet 1 teáskanál sóval, 1 evőkanál curryporral, borssal és szezámmaggal, és keverje össze. Félretesz, mellőz.

Az olajat egy öntöttvas serpenyőben melegítse fel 300 fokra.

Egy nagy tálban keverjük össze az írót 1 teáskanál sóval. Amíg az olaj lágyan melegszik, mártsuk bele a curry csirke darabokat az íróba, majd nyomjuk le a lisztkeverékhez, minden darabot alaposan borítsunk be liszttel, majd tegyük egy tányérra pihenni. Ismételje meg ezt a lépést, amíg az összes csirke bepirul.

Amikor az olaj forró, helyezze a csirkedarabokat bőrével lefelé óvatosan a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt.

A csirkét az egyik oldalon aranybarnára sütjük, körülbelül 7-8 percig. Óvatosan fordítsa meg a csirkedarabokat, és fejezze be a főzést, amíg kész, körülbelül 5-7 percig. Folytassa ezt addig, amíg az összes csirke meg nem sül. Szükség esetén további olajat adhat hozzá. Győződjön meg arról, hogy az olaj hőmérséklete minden alkalommal forró (300 fok), hogy a csirke egyenletesen süljön.

Helyezze a rántott csirkét egy rácsra egy tepsibe. 200 fokos meleg sütőbe tesszük, amíg készen áll a tálalásra.


    • 1 (2 1/2 font) sütő, feldarabolva
    • Só, bors
    • 2 evőkanál párolt tej
    • 2 evőkanál víz
    • Univerzális liszt
    • Növényi olaj
    1. Megszórjuk a sütőt sóval és borssal. Öntsük a tejet és a vizet a sütőre, és pácoljuk körülbelül 10 percig. Mártsuk bele egy tál univerzális lisztbe. Rázza le a felesleges lisztet. Az olajat 300 ° -ra felmelegítjük, és a csirkét ropogósra sütjük (vagy olajat közepes hőmérsékletre sütjük). Győződjön meg róla, hogy a csirkét mindig olajjal borítják. Süssük aranybarnára.

    Mrs. Wilkes ' Boardinghouse szakácskönyve


    Ez a 15 nemzetközi csirke recept kulináris túrára visz a világ körül

    A csirke alapvető összetevője a finom ebéd- és vacsora recepteknek a hét minden napján. Míg a grillezett csirkemell gyors és egészséges kiegészítője a salátáknak vagy szendvicseknek, annyi más csábító variáció létezik, amelyek elhasználják a madár minden részét, például a Puerto Rico -i csirke és a rizs. Merítsen ihletet ezekből a nemzetközi csirke receptekből. A világ minden szegletéből ízletes ételek inspirálják csirkefogyasztását.

    Kezdje egy élelmiszer-túrával Indiában, és a csirke Tikka Masala megkönnyített változata ízletes és elnéző csont nélküli, bőr nélküli csirkecombokat használ alapul. A sima joghurt az egészséges és krémes helyettesítője a nehéz tejszínnek, de ne használjon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurtot, mivel hevítéskor megkeményedhet. A vajas csirke, egy indiai-amerikai fúziós étel, egy másik népszerű recept, amely garam masalát, köménymagot és ghee-t használ az autentikus indiai ízhez.

    Ezután utazzon nyugatra Franciaországba és Olaszországba, hogy megkóstolhassa a még étvágygerjesztőbb csirkevacsora recepteket. Ha vacsorát rendez, egyetlen étel sem alkalmasabb, mint a Coq au Vin, ami csirkét és bort jelent (hagyományosan vörösbor). Receptünk szerint a csirkecombokat és a csülköket finom vörös mártásban, vörösborból, csirkehúslevesből és gyógynövényekből, babahagymával, sárgarépával és gombával pároljuk. Órákra előre elkészítheti, majd a vendégek megérkezésekor felmelegítheti a tűzhelyen.

    Egy olyan ételhez, amelyet mindenki ismer és szeret, nem tévedhet az olasz csirke parmigiana és mdashnow klasszikus sült változatával! Bármelyiket is választja, ezek a nemzetközi csirke receptek biztosan inspirálják ízlelőbimbóit a következő hetekben.


    Recept összefoglaló

    • 1/4 csésze plusz 2 evőkanál kóser só
    • 1/4 csésze frissen őrölt bors
    • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
    • 1 1/2 evőkanál darált rozmaring, plusz 4 közepes szál
    • 1 1/2 evőkanál darált kakukkfű, plusz 4 szál
    • 1 1/2 evőkanál darált zsálya, plusz 4 szál
    • 5 darált babérlevél, lehetőleg friss, plusz 5 egész levél
    • 3 gerezd fokhagyma, darálva, plusz 1 fej, gerezdekre tört
    • Két 3 kilós egész csirke
    • 1 liter író
    • 1 evőkanál forró mártás, például Tabasco
    • 1 teáskanál cukor
    • Szőlő vagy növényi olaj, sütéshez
    • 2 csésze univerzális liszt
    • 1/2 csésze rizsliszt
    • 1/4 csésze fokhagyma por
    • 1/4 csésze hagyma por
    • Pelyhes tengeri só, szóráshoz
    • Citromkarikák, tálaláshoz

    A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra. Egy tálban felverünk 3 evőkanál kóser sót 2 evőkanál borssal, az olívaolajjal és a darált rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, babérlevéllel és fokhagymával. A keveréket dörzsölje át a csirkéken, és tegye őket egy serpenyőbe. Pörkölje körülbelül 2 órát és 30 percig, amíg a comb belsejébe helyezett azonnali leolvasású hőmérő 150 ° fokot nem mutat. Hagyjuk kihűlni a csirkéket, majd vágjuk mindegyiket 10 részre. (4 dobbot, 4 comb, 4 szárny és 8 mellnegyed kell.)

    Egy nagyon nagy tálban habosra keverjük az írót a forró mártással és a cukorral. Hozzáadjuk a csirke darabokat és jól összeforgatjuk. Fedjük le és tegyük hűtőbe 1 órára.

    Egy nagy serpenyőben melegítsen fel 2 hüvelyk szőlőmagolajat 375 ° C -ra a rozmaringgal, kakukkfűvel és zsálya gallyakkal, az 5 egész babérlevéllel és a fokhagyma fejével. Amikor a fűszernövények ropogósak és a fokhagyma aranysárga, tegyük át papírtörlőre és vonalas tányérra.

    Eközben egy nagy tálban keverje össze az univerzális és rizslisztet a fokhagymával és a hagymával. Belekeverjük a maradék 3 evőkanál kóser sót és a maradék 2 evőkanál borsot.

    Távolítsa el a csirke darabok felét az íróból, hagyja, hogy a felesleg visszacsöppenjen a tálba. Dörzsölje bele a csirkét a fűszerezett lisztbe, enyhén taposson rá, hogy tapadjon. Sütjük a csirkét magas hőfokon, időnként megfordítva, amíg aranysárga színű lesz, és az egyes darabok legvastagabb részébe helyezett, azonnal leolvasható hőmérő 160 ° fokot mutat, körülbelül 6 percet a melleknél és 8 percet a szárnyaknál, comboknál és a csülöknél. Tegye a sült csirkét egy papírtörlőre és nash vonallal ellátott tepsire, hogy lecsepegjen. Hagyja visszaállni az olajat 375 ° C -ra, mielőtt bevonja és megpirítja a maradék csirkét. Tegye a sült csirkét egy tálra, és díszítse a sült fokhagymával és gyógynövényekkel. Megszórjuk pelyhes tengeri sóval, és rögtön citromkarikákkal tálaljuk.


    Kapcsolódó cikkek

    A csomagtérajtók és a piknikek sült csirkét igényelnek, így amikor vadászatra indultunk egy déli csillagos változatra - a Carolina Panthers a városba érkezett, és megfelelő viteldíjat akartunk -, az észak -karolinai séf, Bruce Moffett felé néztünk, aki a Barrington ’s és a Good tulajdonosa. Étel Montfordban Charlotte -ban. Voila: Moffett ’s csirke recept

    5 Ale-Battered Fried Chicken Sliders

    Még 2013 -ban, amikor a Baz Luhrmann ’s verziója megjelent a The Great Gatsby ” -ből, úgy tűnt, hogy mindenhol Gatsby -bulik zajlanak. Ki tudna ellenállni? Nem mi. Ezeket a kis sörözött sült csirke csúszkákat a regény egyik ételjelenete ihlette, de nem kell a dokk végénél állnia, sóvárogva nézni a zöld fényt, hogy élvezhesse ezt az egyszerű, finom nosh-t. Íme a csúszka útmutatásai.

    Olvassa ezt a telefonján? Legyen naprakész ingyenes mobilalkalmazásunkkal. Szerezze be az Apple App Store -ból vagy a Google Play Áruházból.


    Ma a blogon kilenc nevetségesen finom sült csirke szendvicsreceptet tekintünk át, amelyek tökéletesek az étlaphoz. Minden recept egyedi, és saját pörgetést kínál egy klasszikus vagy rajongói kedvenchez. Ráadásul a csirke eladások számának növekedésével túlszárnyalva a hamburgereket, most van a tökéletes alkalom, hogy egy vagy két csirke receptet vegyen fel, és adja hozzá a sorához! A Chicken Parm -tól a déli klasszikusig, Po'boy -ig nagyszerű recepteket kaptunk, amelyeket kipróbálhat és megvalósíthat a saját menüjében. Élvezd!

    Fűszeres Caesar csirke szendvics

    Ez a ropogós csirke szendvics egyedülállóan forog egy klasszikus forró csirke szendvicsen. A The Cozy Apron receptje Tabasco szószt tartalmaz a csirke marandéban és cayenne borsot a csirke panírozásában - mindkettő ízlés szerint módosítható azok számára, akik szeretik SUPER forrón, vagy akár azok, akik inkább enyhe. A krémes fokhagymás-parmezán mártással, szalonnával, paradicsommal és salátával a tetején ez a csirke szendvics minden bizonnyal a közönség örömére szolgál.

    Ropogós Katsu Chicken Sando

    Hallottál már Katsu Sando -ról? Ha meglátogatta Japánt, akkor valószínűleg az egyik kedvence, és ha kevésbé utazik, engedje meg, hogy bemutassam néhány ropogós csirke finomságot. Ez a finom szendvics recept a Just One Cookbook -ból vékony sült csirkét, sült fokhagymát, tonkatsu szószt (gondoljunk egy vastagabb Worcestershire szószra), uborkát és paradicsomot tartalmaz két szelet pirítóson. Ez egy másik egyedülálló pörgetés egy hagyományos sült csirke szendvicsen.

    Buffalo sült csirke szendvicsek

    Egy másik forró lehetőség a visszaszámlálásunkhoz, ez a fűszeres sült csirke szendvics az általunk ismert és szeretett forró mártással, Franks! Karen, az Őszintén YUM -tól, ezzel a recepttel eltalálta a parkból. A Franks Red Hot mártással felöntve és áztatva a csirke ezen a szendvicsen határozottan melegszik. Adjon hozzá néhány kék sajtos majonézt, sárgarépát és zellert, és tegye az egészet egy briós zsemlére, és valódi győztes lesz.

    Csirke Cordon Bleu szendvics

    Ok, ez határozottan a kedvencem! Ki nem szereti a csirke cordon bleu -t vacsorára, és most azt mondod, hogy egy zsemlét is elfogyaszthatok? Írj fel! Ez az egyszerű recept a Szendvicsek szakértőjétől az About -on, a kemény munka a töltött csirke vacsorából. Az ötlet egyszerű: töltse fel a csirkét, és ne töltse be, és finom csavarja van egy klasszikusnak. Tálaljuk egy kis forró mustárral vagy majonézzel - előnyben részesíted!

    Író sült csirke és szalonna Cheddar gofri szendvics - Recept a Janica -val való főzésből

    Író sült csirke és szalonna Cheddar gofri szendvics

    Magától értetődik, hogy a csirke és a gofri mostanában forró dolog. Akkor miért van az, hogy ritkán látok csirkét a gofri között? Továbbá, miért tartott olyan sokáig, hogy valaki kifejlesszen egy szalonnás cheddar gofrit ?! Ez a recept a Cooking with Janica -tól körülbelül annyira ízletes, mint a gofritól a csirkéig, a recept minden összetevője valóban ragyog.

    Ultimate Bacon Ranch Fried Chicken Club Sandwich

    Rendben, akkor kérdezd meg magadtól, hogy mitől lesz a szendvics "a végső" a könyvében? Frissen vágott összetevők, mint a paradicsom és a saláta? Dupla halmozott sajtok, mint a colby jack a kék sajt tetején? Lehet, hogy ropogós írós rántott csirke alap? Szalonna? egy tükörtojást? vagy a pereces zsemle ?! Vagy talán mindezek kombinációja! A szendvicsszakértő, MacKenzie Smith, a About -ból ismét üt egy újabb őrülten jó csirke szendvicset.

    Csirke parm szendvicsek

    Most, ha nem tudja megmondani a fotóból - ez a recept több szendvicsre vonatkozik, és remek partitál lesz. Ez a Serious Eats klasszikus csirke parm szendvicsje masszív ciabatta cipón készül, amelyet úgy választottak ki, hogy illeszkedjen a sült csirke ropogósságához. A szendvicset mártással és friss reszelt mozzarellával töltjük fel, hogy friss olasz ízt adjon neki.

    Csirke Po'boy

    Ha még soha nem járt Lousianában, lehet, hogy nem ismeri ezt a klasszikust! Eredetileg törmelékből készült, és ingyen adták át a munkásosztálynak (innen a po'boy név!), Ez a déli vágott anyag az egyik kedvencem. Ez a recept, szintén a About -ból, világos és sötét húsú csirke keverékét tartalmazza, rántva és francia bagettre helyezve, salátával, paradicsommal, savanyúsággal és majonézzel! Kiválóan illik egy tanfolyam kreol mustárhoz is!

    Sült csirke keksz szendvicsek

    A sült csirke szendvicslistánk nem lenne teljes néhány keksz és mártás nélkül, és ez a recept a Lady Behind the Furtain isteni. Tökéletes reggeli-, ebéd- és vacsoraidőre, ez a recept teljesen sokoldalú, és akár újraértelmezésre is alkalmas (próbáljon mártást szopni mézért!)


    Sült csirke hozzávalói

    • 250 g csirke
    • 1 csésze univerzális liszt
    • só igény szerint
    • 2 csésze növényi olaj
    • 1 csésze író
    • 2 teáskanál paprika
    • szükség szerint fekete bors

    Hogyan készítsünk sült csirkét

    1. lépés Tisztítsa meg a csirkét

    Először is ezt a finom receptet, mossa meg a csirkét langyos vízzel, és engedje le a felesleges vizet. Vegyünk egy műanyag zacskót, és tegyünk bele univerzális lisztet, adjunk hozzá sót és fekete borsot, valamint néhány paprikát, és keverjük össze ezeket. Használhat egy nagy tálat is ennek a lisztkeveréknek az elkészítéséhez, de egy műanyag zacskó használatával könnyen lefedheti a csirkét.

    2. lépés Bevonja a csirke darabokat

    Tegye az írót egy tálba, és mártsa a csirke darabokat íróba néhányszor. Ezután helyezze a mártott csirkét a lisztzsákba, és jól keverje össze, hogy a csirkedarabokat liszttel bevonja. Zárja le szorosan a zsákot, és jól rázza fel. Most helyezze a bevont csirkét egy tálcára, és fedje le egy törülközővel.

    3. lépés Süsse meg a csirkét

    Tartsa félre néhány percig. Ügyeljen arra, hogy a liszt pépszerű állagot kapjon. Közben vegyen egy nagy serpenyőt, és erős lángon melegítse fel a növényi olajat. A serpenyőbe beletesszük a bevont csirkedarabokat, és erős lángon megsütjük.

    4. lépés Forrón tálaljuk!

    Amikor a csirke barna színű lesz, fedje le a serpenyőt fedéllel és csökkentse a hőt. A csirkét közepes lángon főzzük, amíg ropogós nem lesz. Ha ropogósak, tegye őket egy papírtörlőre, és engedje le a rántott csirkéből az extra olajat. Forrón tálaljuk!


    Recept története

    Akár közvetlenül a vödörből, akár tálon tálalva, a sült csirke évszaktól és alkalomtól függetlenül eléri a helyszínt. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek nosztalgiával telítettek-a sült csirke sós, a közeli áthajtó ízületből áradó fűszernövény-aroma vagy a szomszéd nyitott ablaka elegendő ahhoz, hogy intenzív vágyat ébresszen, amelyet csak egy házi sült csirke tányérral lehet kielégíteni. A ropogós, sós bőr és a lágy, lédús hús páratlan és azonnal felismerhető ízkitörést eredményez.

    Duke sült csirkében?

    Ezt a sós kedvencet három fő jellemzője dicséri: a bőr ropogósága, a hús lédúsága és az általános ízélmény. A Duke's Majonéz garantálja, hogy a sült csirke mind a három kategóriában tökéletes 10 -es pontszámot ér el. A majonéz segíti a panírozás tapadását a csirkéhez, és biztosítja, hogy a hús megtartja lágy lédússágát. A Duke's Majonéz finom, csípős ízét kölcsönzi a fokhagymának, a hagymának és a borsnak, amelyek ezt az ínycsiklandozó klasszikust jellegzetes ízükkel töltik fel.

    Egyéb módok a sült csirke élvezetére

    A sült csirke különleges helyet foglal el sok család szívében és otthonában, és nem meglepő, hogy miért. Bár a klasszikus, sallangmentes recept mindig tetszeni fog a tömegnek, rengeteg módon a szakácsok fel tudják erősíteni a hagyományos sült csirke ízét. Mártsunk egy dobbotot ketchupba, kenjük be forró mártással, vagy mártsunk rá mézet. Kombinálja gofrit és szirupot, hogy klasszikus kiadós reggelit kapjon. Akár a Duke krémes burgonyapüré mellé tálalva, akár a Duke krémes mézes mustáros öntettel díszítve, ez a sült csirke recept minden főzés vagy családi vacsora sztárja lesz.


    A külföldi mozi San Francisco -i szabvány lett, és jó okkal. Gayle Pirie és John Clark következetesen hatalmas és találékony kaliforniai/mediterrán hatású ételeket szolgáltak fel a szinte naponta változó menüben. Több lehetőség is megfordult a fejemben, amikor azon gondolkoztam, hogy hol tartsam a leánybúcsúm vacsoráját, de a Foreign Cinema győzött a nagyszerű helyszínével (külföldi és független filmek esténként bemutatásával), hangulatával és természetesen ételeivel.

    Hadd álljak itt, és mondjam, hogy minden ételünk remek volt, valójában túl nagy, de a nagy elvitel és a fő ok, amiért ezt a bejegyzést írom, két dolog:

    A Lacinato kelkáposzta Caesar saláta és a szezámos rántott csirke. Fuss ne sétálj, a külföldi moziba, és rendeld meg mindkettőt. Alapvetően őrült vagy, ha nem teszed. Elmondanád, hogy kicsit szenvedélyesen érzem magam ezekkel az ételekkel?

    Kale, mostanában mindenki ezt eszi, tudom. Ez a saláta azonban megváltoztatja az életét. Ezt a Caesar salátát összehasonlítani egy hagyományos Caesar salátával olyan, mint összehasonlítani a legújabb HD TV -t a szüleid 1990 -esével. Rendben, akkor mi van ebben a varázslatos ételben: Lacinato kelkáposzta, Caesar, retek, Sibley julienne, fokhagymás krutonnal, Manchego. A krutonok elég fokhagymásak, szuper ropogósak, és házi készítésűeknek kell lenniük. A retek ropogós könnyedséget kölcsönöz neki, hogy kiegyensúlyozza az öltözködést, és bármi is legyen Sibley julienne, működik. Én csináltam. Nem. Akar. Ez. Tál. Nak nek. Vége.

    Amikor azt hittem, hogy találkoztam életem szerelmével, egy hatalmas tányér csirkét adtak nekem. Az adag mérete elképesztő volt és jó dolog, mert miután mindenki kipróbálta, második, harmadik lett. Senki sem tudta elhinni, hogy milyen jó volt minden íz és milyen ropogós volt. Szezám sült csirke: Bloomsdale spenót, zellergyökér, szultánák, fenyőmag, ras el hanout fűszeres méz.

    Oké, még mindig velem vagy, vagy már elindultál a külföldi moziba? Azt hiszem, utoljára Spanyolországban ettem brandade -t, amikor kalandosnak éreztem magam, és/vagy nem tudtam, mit szolgálnak fel. Mindannyian megosztottuk a brandade gratint: felvert sós tőkehal, burgonya, fokhagyma, chili, zsemlemorzsa grillezett kenyérrel. Hú, ez gazdag volt, és remek előétel, amelyet meg lehet osztani az asztallal. Egyáltalán nem halas, és a chili szép ütést adott neki. A kenyeret tökéletesre sütötték.

    Egy másik saláta, ami igazán jó volt, de nehéz versenyezni a kelkáposzta Caesarral, a Martin arugula volt pácolt céklával, fromage blanc, almabor-pezsgő vinaigrette. Ez a vinaigrette a mennyország volt, és kellemes hozzáfűzéssel szolgálta fel a menükön futó répasalátákat, amelyek minden menüben megtalálhatók.

    A lakóhelyi ételárus -szakértő magas pontszámokat adott a fáklyatáblára: pate du maison, porchetta di testa, proscuitto San Danielle, crostini, cornichon és Dijon.


    10 módja a sült csirkefogyasztásnak a világ minden tájáról

    Ez a nemzeti sült csirke napja! Legalábbis az USA -ban. És igen, ez egy valós dolog. Megjelenik a naptárakban, annak ellenére, hogy nagyon kevés megegyezéses érvelés vagy történet áll rendelkezésre. De ennek nem kell számítania, mert a nemzeti rántott csirke napján csak egy dologgal kell aggódnia: megtalálja a lehető legcsodálatosabb sült csirkét, és megeszi (mintha ürügyre lenne szüksége).

    Bár a nap elméletileg csak az USA -ban történik, azt a valóban globális ünnepek közé kell tekintenünk - mert alapvetően minden országban emberek sült csirkét esznek. Komolyan.

    Az USA -tól Dél -Koreáig Thaiföldön át Szenegálig a sült csirke a világ minden szegletében a kedvenc. És ez nem is számít a rántott csirke variációinak, mint az amerikai által létrehozott Tso tábornok csirkéje vagy a német Schnitzel.

    Ezt ünnepelni és inspirálni NemzetiGlobális Fried Chicken Day, itt egy nemzetközi túra ezen ízletes ételről.

    Megjegyzés: Ez a lista nem tartalmazza a különböző lánc éttermek gyorséttermi iterációit, valamint a legtöbb az USA -n belüli heves vita a regionális megközelítésekről. Tájékoztassa a megjegyzéseket, ha lemaradtam egy olyan nemzeti felvételről, amely különösen tetszik.

    1) Déli sült csirke, USA

    Kép: Flickr: TheBittenWord.com

    A legtöbb amerikai sült csirke rajongó számára ez az első, az utolsó és az egyetlen sült csirke, ami számít. A probléma a déli stílusú sült csirke pontos meghatározásának szögezése lehet. Egyes receptek azt állítják, hogy az igazi déli stílus nem a rántott és erősen ütött cucc, amelyet világszerte láthat a KFC. Ehelyett serpenyőben sült (a puristák ragaszkodnak egy serpenyőhöz), kívül sokkal finomabb ropogós. Ennek a stílusnak néhány kulcsa a tojás és a tej (egyesek azt írják, hogy író kell, hogy legyen) keveréke, amely fűszerekkel keveri be a csirkét. Ezt a stílust serpenyőben is főzik, nem pedig olajsütőben. Az USA -ban végtelen változatok vannak a sült csirkével kapcsolatban (néhányat lásd később ebben a listában), de a mag általában ugyanaz.

    2) Ayam Goreng, Indonézia

    Kép: Wikicommons: Midori

    A név romantikusan hangzik, de egyszerűen az indonéz szavak a „csirke rizs”. Ez a stílus lemond sok amerikai unokatestvérének nehéz panírozásáról. Ehelyett a készítmény tartalmaz egy pácot fokhagymából, kurkuma és citromfű kókuszolajban megsütve. YUM. Ayam Goreng különösen népszerű Balin, ahol azt mondják, hogy a sziget minden családjának megvan a saját véleménye az ételről. A bemutató tartalmazhat sült rizst vagy sült zöldséget. Akárhogy is, próbálja ki ezt, és mondja: „selamat amakan!” (Fordítás: boldog evést!).

    3) Nashville Hot Chicken, USA

    Kép: Wikicommons: Sean Russell, Knoxville, TN, USA

    A „Hot Chicken” vagy egyes menükben a „Fried Chicken Nashville-style” egy helyi variáció a sült csirkéhez. A meghatározó szempontok a fűszeres íz és a megjelenés. A csirkét először fűszerekben pácolják. Aztán megsütjük, majd cayenne-alapú pasztával mártjuk. A csirkét egy szelet fehér kenyér tetején tálaljuk, a tetején savanyúság chips.

    A Nashville -i legenda szerint a Hot Chicken eredete abból származik, hogy egy nő megpróbálta megbüntetni nőcsábító és csaló barátját, a Thornton Prince nevű férfit. Az 1930 -as években egyik barátnője megpróbált olyan csípős vacsorát készíteni, hogy az fájjon - és így megbüntesse vándorlási módjaiért. Ehelyett Thornton szerette. Hamarosan megosztotta barátaival a fűszeres csirkét, és megszületett a régió kedvence. A nő eltűnik a történetből, de néhány helyen a Hot Chicken -t még mindig „herceg csirkéjének” nevezik.

    Akár hiszi a legendát, akár nem, a „Hot Chicken” népszerűségének növekedése egy modern integrációs mese. Évtizedek óta úgy tűnik, hogy a Hot Chicken-t csak Nashville erősen elkülönített afroamerikai környékein ismerték. Az integráció és a növekedés az elmúlt évtizedben elterjesztette ezt az ízletes örömöt a városban, és hamarosan az egész országban és azon túl is. Napjainkban Nashville számos olyan étteremmel büszkélkedhet, amelyek a helyi kedvenceket szolgálják fel - és igen, a KFC -ben is. Íme egy egyszerű útmutató az elkészítéshez.

    4) Xian stílusú sütőben sült csirke

    Kép: Komoly evés: J. Kenji Lopez-Alt

    Ennek a csirke stílusnak az alkotója teljesen és szabadon elismeri, hogy ez egy étel ihletett inkább Xian, mint valódi étel tól től a kínai város. Ennek ellenére a recept elképesztően néz ki - és otthon is elkészíthető fritőz nélkül. Az ételt így írják le: „A füstölt chilipaprika, a kömény és az ánizs szájnyugtató szecsuáni borssal, korianderzölddel és fokhagymával kombinálva olyan ízt kölcsönöz, amely nem hagyja abba ezeket a ropogós, lédús sütőben sült csirkeszárnyakat.” Ezek olyan finom fűszerek, amelyek úgy hangzanak, mintha illeszkednének a Xianban felszolgált nagyszerű ételekhez.

    5) Buffalo Chicken Wings, USA/Mindenhol

    Kép: Flickr: Jason Lam

    Ez vagy a csirkeszárnyak királya számodra, vagy egy ostoba zűrzavar, amely ropogós sült csirkéjét nedves kenyérré változtatta valami csirke körül. Ha ez a király, akkor a fűszeres nehéz szósz a kedvenc. A bivaly csirkeszárnyak és csont nélküli testvéreik szabványosak a sportbárokban világszerte.

    6) Yangnyeom csirke (koreai sült csirke), Dél -Korea

    Kép: Wikicommons: ayustety

    Az Egyéb A KFC és az egyik oka annak, hogy a sült csirke ínyencei most a „dupla sült csirke” megszállottjai (vagy néhol akár hármasra sültek). Ez a stílusú csirke 2006 körül népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és az 1950 -es évekbeli koreai konfliktus vége óta Dél -Koreában fő harapnivaló vagy étel. Az ilyen stílusú rajongók azt állítják, hogy a kettős sült megközelítés a csirke legropogósabb külsejét biztosítja. Ha pedig fűszeres, akkor a chilis szósz variáció ütést ad.

    7) Garnélarák paszta sült csirke, Szingapúr

    Kép: YouTube: KitchenTigress

    Ez az ízletes változat néhány kellemetlen hangzású összetevővel kezdődik. A fő összetevők közül kettőt közismert nevén garnélarák -paszta és osztrigaszósz alkot. A valóság az, hogy ezek hogyan készülnek, ahol egyesek kikapcsolnak. A garnélarák -paszta alapvetően garnélarák -járulékos fogás (azaz túl kicsi ahhoz, hogy eladható legyen), amelyet a napon hagynak erjedni a napon, mielőtt összetörik és szürkés golyóvá válik. Az osztrigaszósz alapvetően ugyanaz a fogalom, amely osztrigával kezdődik, és barna színű. Nem éppen mindenki teája. De vegyük a szingapúriaktól, akik a „Hawker Courts” -ba (sok utcai étellel rendelkező éttermekbe) tolongnak, egyenesen elképesztő. Megjegyzés azoknak, akik megpróbálják ezt elkészíteni, a garnélarák paszta büdös lehet! Küzdj át a szagon főzés közben, és ízlelőbimbóid meghálálják.

    8) Karaage, Japán

    Kép: Wikicommons: Adonis Chen Tajpejből

    Ez a japán utcai étel általában könnyebb és kevésbé zsíros, mint nemzetközi versenytársai. A név nagyjából kínai stílusú sült csirkét jelent. A kelet -ázsiai szomszédok közötti politikai és területi feszültségek ellenére Kína és Japán régóta megosztja egymással (vagy egyesek szerint ellopják) az élelmiszereket. Ebben az esetben a kombináció finom. Külön kedvenc a „nankotsu Karaage” nevű változat, amely szójaszószos csirkemellporcból, gyömbérből és fokhagymából készül. Nézze meg a receptet itt, vagy nézze meg az alábbi videót.

    9) Gai Tod, Thaiföld

    Kép: Flickr: Alfa

    Itt van egy tendencia: Ázsia szereti a sült csirkét. Thaiföld sem kivétel. A thai stílusú sült csirke szakácsonként (vagy utcai árusonként) változik, de van némi hasonlóság a szingapúri és indonéz megközelítéssel. A szingapúri stílushoz hasonlóan osztrigaszószt is használ (igen, erjesztő osztrigából készült barna goo), és az indonéz stílushoz hasonlóan fokhagymát is használ a pácban. Itt a hasonlóságok megállnak.

    Ennek a sült csirke stílusnak a kulcsa az, hogy hagyjuk a csirkét egy éjszakán át egy osztrigaszósz, fokhagyma, fehér bors, valamint koriandermag és gyökér pácában pácolódni. A hosszú pác védi a csirkét a meglepően hosszú főzési időtől. Egyes becslések szerint a thai sült csirke 10-15 percig tovább marad a sütőben, mint a listán szereplő bármely más főzési módszer. Az eredmény egy nagyon ropogós kültér, amely elragadóan aprít, amikor eszik. Ennek a csirkének a leghihetetlenebb része a zamatos belső hús. Az extra főzési idő ellenére a pác nagyon nedvesen tartja a csirkét, így a szerencsés evő a ropogós és puha csirke remek kombinációját adja.

    Egy remek recept véget ért a SheSimmers.com webhelyen, vagy megnézheti az alábbi videót, ahol egy kicsit másképp láthatja a thai kedvencet.

    10) Csirke Yassa, Szenegál

    Kép: Wikicommons: KVDP

    A csirke Yass -ot vagy más néven Yassa Poulet -t gyakran Szenegál nemzeti ételének nevezik. A nemzet felfogása a sült csirkével kapcsolatban mogyoróolajat tartalmaz a pácban. Ez kissé más (egyesek szerint világosabb) ízűvé teszi a csirkét, mint a sült csirke más megközelítései. Ezenkívül a legtöbb recept brojler és szabványos sütés kombinációját tartalmazza a végtermék elkészítéséhez. A csirkét általában sima fehér rizsen tálalják, számos hagymával és más zöldségekkel együtt, amelyek szinte csirkepörkölthöz hasonlóak. Van néhány viszonylag egyszerű recept (ez egy jó az Epicurious -on), és ez egy nagyszerű bevezetés az afrikai ételekbe, amelyeknek le kell nyűgözniük barátait.

    Ott van, egy globális étkezési túra minden ízlés kielégítésére (nos, kivéve a vegetáriánusokat, akik itt mehetnek ihletni). Kihívás magad, hogy minél több. Hihetetlen, milyen sokféleség van ebben az ízletes, ízletes ételben.


    Nézd meg a videót: Sült csirke sütőben - szaftos és ellenállhatatlan! Ízletes TV (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Telkree

    Gratulálok, micsoda szavak..., remek ötlet

  2. Segar

    Azt hiszem, téved.

  3. Cooney

    Ilyen hihetetlen válaszra gondol?

  4. Arif

    Egyetért, a gondolkodása zseniális

  5. Faulkis

    Ebben a témában hosszú idő lehet.

  6. Jaye

    Azt hiszem, hogy nem igazad van. Írj nekem a PM -ben, kommunikálunk.

  7. Hali

    Sokat tudok mondani erről a témáról.



Írj egy üzenetet