Sütés

Húspástétom "Krizantém"

Húspástétom "Krizantém"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők a "Chrysanthemum" húspite készítéséhez

  1. Darált hús (vegyes) 300 gramm
  2. Hagyma 1 darab
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. Kemény sajt 200 gramm
  5. Száraz élesztő 11 gramm
  6. Cukor 2 evőkanál
  7. Növényi olaj 5 evőkanál
  8. Tojás 1 darab
  9. Tej 250 ml
  10. Búzaliszt 500 gramm
  11. Só 1 teáskanál
  • Fő összetevők: Marhahús, sertéshús, tojás, tej, sajt, élesztő tészta
  • Tálalás 6 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Sodrófa, mély lemez, kanál, reszelő, sütőedény, forró edény tartók, kefe.

Főzés hús pite "krizantém":

1. lépés: készítse elő a tésztát.


Melegítse a tejet úgy, hogy melegé váljon, de ne forró legyen. Adja hozzá a tojást, a cukrot, a sót és az élesztőt. Keverjük. Adjunk hozzá egy vékony növényi olajat. Keverjük újra.
Szitáljuk ki a búzaliszt, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejkeverékhez, dagasztva a tésztát.
Amikor a tészta egységes lesz és könnyen elmozdulhat a lemez oldalától, fedje le és hagyja meleg helyen emelkedni. A tömegnek kétszer-háromszor kell növekednie.

2. lépés: készítse elő a hús töltését.


A tölteléket keverjük össze reszelt vagy apróra vágott hagymával, adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát és sót. Nagyon jól keverjük össze.
Reszelt sajtot külön tányérra.

3. lépés: gyűjtsük össze a tortát.


Ossza meg a tésztát két részre, és először az egyiket, majd a másodikt dolgozza fel, így sokkal kényelmesebb.
Szórjon rá lisztet a munkafelületre.
Gördítsen ki a tésztát egy sodrófa segítségével (vastagsága 0,2–0,3 centiméter), és vágja ki belőle egy alakot vagy egy kis átmérőjű kör pohárát.

Helyezzen darált húst és reszelt sajtot a tetejére minden kör közepére.

Hajtsa a tésztát hússal felére, hogy félkör legyen, majd ismét felére, így kapsz egy „fül”.

Kenje meg az öntőformát olajjal, és helyezze bele a takarókat egymás után. Először körözzön a külső él körül, majd kezdje el mozogni a középső felé.

Kap egy gyönyörű tortát, amely hasonlít egy virágra - krizantém.

4. lépés: süsse meg a húspástét.


Melegítse fel a sütőt 175-180 fok és küldje el a tortáját 45 perckb. készen áll. De azért 10-15 perc a sütés végéig kenje meg a tészta tetejét megvert tojással, hogy a sütés teteje elpiruljon.

5. lépés: tálaljuk a húspitet.


A krizantém húspitet nem azonnal, hanem át kell szolgálni 15-20 perc főzés után. És őt egész idő alatt le kell fedni. Tehát ízletesebb lesz.
Enyhén lehűtött pite részre vágva és tálalva.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A darált húst párolhatja kis mennyiségű mártással, hogy héját adja a sütemény. Ne főzze a húst, amíg főzik, elég lesz, ha megváltoztatja a színét.



Hozzászólások:

  1. Kajizshura

    Szerintem tévedsz. Beszéljük meg.

  2. Malabar

    What suitable words ... the phenomenal phrase, admirable

  3. Kelwin

    Azt hiszem, hibát követ el. Meg tudom védeni a pozíciót. Írj nekem PM -ben.

  4. Maujin

    I think this - the wrong way. And with it he should stay.

  5. Newell

    A nyertes változat :)



Írj egy üzenetet