Levesek

Sertésborda borscs

Sertésborda borscs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Borscs főzéshez a sertésborda Hozzávalók

  1. 200 gramm sertésborda
  2. Cékla 2 darab
  3. Pácolt uborka 3 darab
  4. Savanyú káposzta 1 marék
  5. 3-4 burgonya
  6. Bab 1 csésze
  7. 2 sárgarépa
  8. Petrezselyem (gyökér) 1 darab
  9. Hagyma 1 darab
  10. Fokhagyma 1 szegfűszeg
  11. Szeletelt kapor 1 evőkanál
  12. Tejföl 18% 1/2 csésze
  13. Finomít több szemet
  14. Általános ízesítés 1 evőkanál vagy ízlés szerint
  15. Paradicsompaszta 1 evőkanál
  16. Babérlevelet 2 darab
  17. Só ízlés szerint
  18. Bors ízlés szerint
  • Fő összetevők: Sertéshús, bab, hagyma, sárgarépa, répa
  • Tálalás 6 adag
  • VilágkonyhákUkrán konyha

Leltár:

Fazék, spatula, konyhai kés, vágódeszka, reszelő.

Előállítás:

1. lépés: apróra vágja a zöldségeket.


Öblítse ki a káposztát, szárítsa meg és nagyon vékonyra vágja. Vékony módon aprítsa le a pácolt uborkát, és engedje le tőlük a sós sót.
Hámozza meg a sárgarépát és a petrezselymet, gyökeresen öblítse le és reszelje egy közepes reszelőre, vagy apróra vágva. A cékla finom aprítását is elvégezze.
Öblítse le és áztassa a babot egy éjszakára.
Hámozza meg és apróra vágja a hagymát és a fokhagymát.

2. lépés: megsütjük a bordákat.


Süssük meg a serpenyőt a serpenyő alján, hogy kiszorítsuk a zsírt. Amikor a hús színe megváltozik, és oldala aranysá válik, adjunk hozzá hagymát és fokhagymát a bordákhoz, süssük átlátszóvá.

3. lépés: Főzze a levest.


Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá babot és főzzünk közepes lángon forraljuk 30 perc. Adj hozzá fűszereket, borsot, szegfűborsot és sót.
Félórás főzés után adjunk hozzá sárgarépát, cékla, petrezselymet, káposztát és uborkát, valamint babérlevelet a leveshez. Addig főzzön tovább 15 perc.
Most a burgonya és a paradicsompaszta elküldésre kerül a leveshez. Folytassa a főzést, amíg a zöldségek gyengéd lesz.
Amikor a hús, a bab és a zöldségek készen állnak, ellenőrizze, van-e elegendő só a levesben, és adjon hozzá friss fűszernövényeket és tejfölt (először keverje össze egy kanál forró levest). Keverje össze, majd vegye le a tűzről.

4. lépés: tálaljuk a borscsot a sertésborda mentén.


Tálaljuk a cékla forrón. Kiderül, hogy gazdag, kielégítő, és ugyanakkor viszonylag gyorsan és egyszerűen készül. A házi feladatom örömömre szolgál!
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Tejfölt hozzáadhat nem a leveshez, hanem egyszerűen feltehet vele egy serpenyőt az asztalra, és hagyja, hogy mindenki tegyen hozzá.



Hozzászólások:

  1. Ricadene

    Logikus

  2. Grantley

    Véleményem szerint tévedsz. Bizonyíthatom.

  3. Midas

    I thought and moved away the message

  4. Nanos

    There is a site on the topic that interests you.

  5. Brady

    Bízza szakemberekre költözését, mi pedig a kezdetektől segítünk megtervezni nyaralását! Végtére is, egy gyors és ügyes dacha lépéssel megspórolhatja saját idejét és idegeit.



Írj egy üzenetet