Sütés

"A la Tiramisu" sütemény

"A la Tiramisu" sütemény


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók sütemény készítéséhez "A la Tiramisu"

Kekszhez

  1. 4 tojás
  2. 100 gramm cukor
  3. Búzaliszt 100 gramm
  4. Kukoricakeményítő 25 gramm
  5. Vaj 25 gramm

A töltelékhez

  1. Mascarpone 500 gramm
  2. Tejszínhab 250 gramm
  3. Jegescukor 80 gramm
  4. Keserű csokoládé 100 gramm

Impregnáláshoz

  1. Őrölt kávé 2 evőkanál
  2. Kávé likőr 100 ml

Locsoláshoz

  1. Kakaó 1 teáskanál
  • Főbb összetevőkSajt, Piskóta, Kakaó és csokoládé, Likőr, Cukor, Kávé
  • Rész 6-8

Leltár:

Keverő, levehető sütőedény, szita, sütő, reszelő, spatula, tányérok, konyhai kés, oldalszalag vagy sütőpergament.

Főzős sütemény "A la Tiramisu":

1. lépés: készítse elő a tésztát.


Keverjük össze a lisztet keményítővel és szitáljuk egyszer.
Olvassza meg a vajat alacsony lángon vagy vízfürdőben. Ezután hagyja egy kicsit lehűlni.
Törje a tojásokat egy mély lemezre, adjon hozzá cukrot és keverővel keverje össze.
Amikor a tojás tömege megháromszorozódik, adjon hozzá olvadt vajat és lisztet keményítővel. Könnyen keverjük össze.
Kapsz egy nagyon tésztát.

2. lépés: süssünk egy kekszet.


Öntsük a tésztát egy formába, és küldjük az előmelegítésig 180 fok sütő be 40-50 perc.
Ellenőrizze a készenlét egy fogpiszkálóval, mivel mindenki sütője más.
Hűtsük le a kész kekszet szobahőmérsékleten, majd vágjuk hosszú kés segítségével három egyenlő részre.

3. lépés: készítse elő a tölteléket.


Rácsavarja a csokoládét, és tegye félre.
Helyezze a mascarpone-t egy mély tányérra, adja hozzá a porcukrot, és kanállal vagy spatulával keverje össze a krémes állagot.
Tejszínhabot keverővel keverjük meg a maradék porcukorral.
Keverje össze a felvert tejszínt a mascraponnal.

4. lépés: előkészítse az impregnálást.


Készítsen kávét 150 milliliter víz és főzzük.
Miután a kávé lehűlt, hígítsa fel az italt.

5. lépés: gyűjtsük össze a tortát.


Vegye le és távolítsa el az él széleit oldalsó szalaggal vagy pergamentel. Helyezze az első tortát, és áztassa hozzá a harmadik elkészített kávét likőrrel, a harmadik krémet mascraponnal megkenje és meghintje a harmadik reszelt csokoládéval. Helyezze a második süteményt a tetejére, és ismételje meg ugyanazokat a lépéseket. Tehát gyűjtsön egy három tortát.
Ha szükséges, hagyhat egy kis krémet az oldalára.
Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe 1 óra, kb.

Vegye ki az "A la Tiramisu" tortát a hűtőszekrényből, vegye le az űrlapot és az oldalsó szalagot. Díszítsük a széleket a maradék krémmel és csokoládéval, ha szükséges. Minden, amit desszertként szolgálhat fel az asztalra.

6. lépés: tálaljuk a tortát.


Az "A la Tiramisu" torta minden alkalomra alkalmas. Ez mindig üdvözlő ajándék az Ön és a vendégek számára. Nagyon ízletes és finom. Próbáld ki biztosan.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Nyáron a tortát friss eperrel vagy málna díszítheti.