Sütés

Jam strudel

Jam strudel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók rétes lekvár készítéséhez

A teszthez

  1. Búzaliszt 750 gramm
  2. Tojás 2 darab
  3. Tej 300 ml
  4. 90 gramm cukor
  5. 8 gramm vaníliacukor
  6. Vaj 100 gramm
  7. Só 1 teáskanál
  8. 12 gramm száraz élesztő (vagy 24 gramm friss)

Emellett

  1. Jam / jam jam ízlés szerint
  2. Kenési tej

Szórás

  1. Vaj 100 gramm
  2. Búzaliszt 20 evőkanál
  3. Cukor 8 evőkanál
  4. Vaníliacukor 16 gramm
  • Fő összetevők: Tej, vaj, élesztő tészta, cukor
  • Portsionnost10-12

Leltár:

Pergamen, sütőlemez, konyhai kés, sodrófa, lemez, evőkanál, kefe.

Főzés rétes lekvárral:

1. lépés: készítse elő a tésztát.


Ha friss élesztőt használ, akkor először meleg tejjel hígítsa fel cukorral. Száraz azonnal hozzáadható liszthez.
Összekeverjük az élesztőt, a tejet, a szitált lisztet, a tojást, a szobahőmérsékleten lágyított vajat, a cukrot, a vaníliacukrot és a sót. Gyúrja meg a homogén tésztát, és hagyja emelkedni 2 óra. A tömeget meg kell duplázni, talán valamivel kevesebb időt vesz igénybe, mint a megadott idő.

2. lépés: adjuk hozzá a lekvárt.


Osszuk a tésztát két egyenlő részre, és mindegyiket egy-egy vékony rétegre gördítjük, amelynek mérete körülbelül 28 x 35 cm.
Kenje meg a tésztát lekvárral. Sajnálom tőle, tehát nem működött olyan jól, legközelebb feltétlenül adok hozzá még öntetet, és azt javaslom, hogy ne mentse el.

A zsírt tésztát tekercsekbe tekerje és hajtsa össze egy pergamentel borított sütőlapra. Hagyjon némi távolságot a tészta között. Hagyja még egy ideig, hogy a tekercsek mérete növekedjen.

3. lépés: süsse le résszel lekvárral.


Amikor a rétes megduplázódik, vágja le késsel a közepén, és várjon egy percet, hogy kinyissa. Kenje meg tejjel és meghintje vaj morzsával, lisztet és cukrot (vanília és normál) keverve.
Süssük a rétes lekvárral a 180 fok mert 40 perc. Ezután vegye ki a süteményeket a sütőből, és szobahőmérsékleten lehűtse.

4. lépés: tálaljuk a rétes lekvárral.


Szelet a rétes lekvárral osztott szeletekre és szolgálja a tea desszert. Ez egy finom házi készítésű sütemény. Azonnal megeszik az utolsó morzsáig.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Pontosan az összetevők felét használhatja egy lekvárrétes elkészítéséhez, kettő nem.


Nézze meg a videót: Jam Strudel (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Brodric

    Azt tanácsolom, hogy nézze meg a webhelyet, amely sok információval rendelkezik erről a kérdésről.

  2. Orvil

    Minden a feltételességről szól

  3. Valdemarr

    Magnificent sentence



Írj egy üzenetet