Tuskó

Áfonya lekvár

Áfonya lekvár


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Áfonya Jam hozzávalók

  1. Friss áfonya 500 gramm
  2. Nádcukor 150 gramm
  3. Kemény, de édes 1-2 körte
  4. 1 darab citrom
  • Főbb összetevők: Körte, áfonya, cukor
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Üvegek, törölköző, serpenyő, mély serpenyő, spatula, konyhai kés, vágódeszka.

Előállítás:

1. lépés: Válasszon áfonya.


Öblítsük le és válogassuk a áfonya, szintén javasolt a bogyót kicsit fagyasztani, majd főzés előtt fagyasztani.

2. lépés: készítse elő az üvegeket.


Készítse elő a kannákat és a fedőket számukra, mindent felmelegítve egy párra, vagy szárítás után teljesen forralva.

3. lépés: Pörkölt áfonya cukorral.


Főzzük a lekvárt vastag falú edényben vagy serpenyőben.

Öntse az elkészített bogyókat egy forró serpenyőbe és adjon hozzá cukrot. Mellesleg az Ön ízlése szerint több cukrot tartalmazhat, mert maga az áfonyalekvíz viszkózus, még ha kevesebb cukrot is tesz, tehát minimálisra használom, még többet is hozzáadhat.
Lasson, közepes vagy alacsony hőmérsékleten keverve, hogy ne égjen.

4. lépés: hámozza meg a körtét.


Míg a vörös áfonya levet választ, és keveredik a cukorral a tűzön, készítsen körtét vagy körtét, számuk az Ön kívánságától függ.

Hámozza meg a gyümölcsöt a héjból és a magokból, majd apróra vágja.

5. lépés: adjuk hozzá a körtét a lekvárhoz.


Amikor a cukor teljesen feloldódik és az áfonya lét ad, adjuk hozzá a körtét.

Folytassa a főzést addig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog.

6. lépés: adjunk hozzá citromlevet a lekvárhoz.


Amikor a tömeg láthatóan megvastagodni kezd, adjon hozzá citromlevet a lekvárhoz. Igen, furcsának tűnik, mivel az áfonya önmagában savanyú, de a gyakorlat azt mutatta, hogy ízletesebbnek bizonyul.

Folytassa a főzést, amíg a tömeg meglehetősen vastag nem lesz. Összességében a főzéshez volt szükségem 15-20 perc.

7. lépés: szüreteljen áfonyás lekvár.


Rendezzük a kész áfonyás lekvárt tiszta, kis térfogatú üvegekbe.

Csukja le a fedelet, és tegye egy forró vízzel töltött edénybe, alján törülközővel. A víznek le kell fednie 3/4 üvegeket. Forraljuk vízben forraljuk 20 perc.

Miután az üveget lefedték a fedélen, tekerje be egy törülközőbe és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni.
Tárolja sötét, hűvös helyen.

8. lépés: tálaljuk áfonya lekvárt.


Télen áfonyás lekvárt tálaljon szószként vagy desszertként, ha ugyanúgy tetszik ezeknek a bogyóknak a savanyúsága.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Az áfonya ebből a mennyiségéből 3, 0,33 literes üveget kaptunk.