Egyéb

Burgonya fánk

Burgonya fánk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burgonya fánk receptje 2017. január 11-én [Frissítve: 2018-07-31]

A burgonya zsemle ízletes ötlet az egyik számára finom előétel vagy a megszokottól eltérő második étel. A receptet itt láttam, és az első alkalomkor lehúztam a kalapról, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom.
Ha van burgonyája, de más módszert keres, hogy ezeket az asztalra vigye sós fánk ezek a tökéletes receptek, gazdagíthatod őket tetszésed szerint, vegetáriánus változatot is készíthetsz gombával, vagy egyszerűen hagyhatod őket a tészta sajt mennyiségének növelésével. Nagyon finomnak találtam őket, próbáld ki őket, és tudasd velem;)

Módszer

Hogyan készítsünk burgonyafánkot

A burgonyát egy edényben, bő vízzel megfőzzük. Ezután hámozzuk meg és krumplipépben törjük össze.

Öntsük a pürét egy tálba, majd adjunk hozzá sárgáját, parmezánt, apróra vágott petrezselymet, sót és borsot, és keverjük össze.
Most adjuk hozzá a kockára vágott főtt sonkát, és kezdjük el újra keverni.

Ossza fel a burgonya keveréket körülbelül 80 grammos golyókra, és panírozza őket úgy, hogy egy tányérra tesszük a zsemlemorzsával és a parmezán sajttal.

Minden golyó közepébe lyukat kell készíteni, és sütőpapírral bélelt tepsibe kell tenni.
Egy csepp olajjal lefedve 180 ° C -on 20 percig sütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk a burgonyafánkot.


A séf teszt receptjei és mindig dél van

A burgonyapüréhez meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát. Sós vízben felforraljuk, és miután megfőtt, leszűrjük és áttesszük egy burgonyapürén, hogy pürét kapjunk.

Egy bolygókeverőben adjuk hozzá a lisztet 250 g krumplipürével, a sütőport, a vaníliát, a reszelt citrusféléket, és kezdjük el a tésztát a tej és a tojás hozzáadásával két lépésben.

Adjuk hozzá a cukrot és végül a vajat apró darabokra a sóval. Jól összegyúrjuk, hogy a tészta erősebb legyen, amelynek sima és száraznak kell lennie.

Hagyja pihenni élelmiszer-minőségű műanyag fóliával körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten. A fánkot kis tészták kinyújtásával formázzuk.

Lisztezett tálcákon a duplájára kelesztjük, és 180 & # 176 ° C -on forró olajban aranybarnára sütjük.

Helyezze a fánkot nedvszívó papírra, és amikor még meleg, borítsa be cukor és fahéj keverékével. A fánkot tálcára rendezzük és tálaljuk.

Videó a receptről Édesburgonya fánk

Ha szeretné megtekinteni a Sal De Riso édesburgonya -fánk receptjének videóját, amelyet a La Prova del cuoco főzőprogram új kiadásában javasoltak a RaiUno -n, az alábbiakban megtalálja a megtekintési linket.


Receptek minden & # 8217italiana | Burgonyafánk receptje Moroni Anna

A La Prova del cuoco szakácsműsor egyik történelmi arca visszatér a tévében főzni, ez a barátunk, Anna Moroni, aki a Rete 4 főzőprogram december 31 -i, Ricette all & # 8217Italiana című epizódjának másolatában Davide vezényletével Mengacci, miután felajánlotta Árpaleves receptje, javasolt nekünk egy nagyon jó és étvágygerjesztő receptet Burgonya fánk.

A fotó a Ricette all & # 8217 olasz főzőműsorból származik a Rete 4 -en

Itt részletesen ismertetjük ennek a Ciambelle di burgonya elnevezésű étvágygerjesztő ételnek az összetevőit és elkészítését, amelyet Anna Moroni javasolt nekünk a Ricette all & # 8217italiana című főzőműsor során a Rete 4 -n!

Recept időtartama Burgonya fánk: 100 perc + kelesztés

Hozzávalók

  • 500 g 00 liszt,
  • 75 g cukor,
  • 75 g vaj,
  • 2 burgonya,
  • 2 tojás,
  • Citromhéj,
  • 1 kis pohár likőr,
  • 1 tasak vanillin,
  • 25 g sörélesztő,
  • 1 pohár tej,
  • olajat sütni

A recept menete A Ricette all & # 8217italiana burgonyafánkja

A burgonyát hideg sós vízbe mártjuk és megfőzzük. Várja meg, amíg megpuhulnak (kb. 40 perc), majd szűrje le, hámozza meg és törje össze őket. Hagyjuk kihűlni őket. Egy tálban felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a tejben feloldott élesztőt.

Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a vaníliát. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a puha vajat darabokra, a krumplipürét, a likőrt és a reszelt citromhéjat.

Gyorsan dolgozzuk, majd adjuk hozzá az összes lisztet és dolgozzuk kézzel, amíg homogén keveréket nem kapunk (a vajnak tökéletesen el kell oszlania). Hagyja a fedett tésztát kelni, a háromszorosára növelve a kezdeti térfogatot.

Néhány cm -es kolbászt formázunk, és minden kolbászt fánkba zárunk. Utóbbit merítse forró (170-180 °) és mély olajba. Amikor egyenletesen megpirultak, szűrjük le nedvszívó papírra, és még melegen adjuk hozzá a cukorhoz.

Videó Anna Moroni burgonyafánk receptjéről

Az alábbiakban megtalálja a linket, amelyen megtekintheti az összes lépést, amelyet Anna Moroni készített a burgonyafánk receptjének elkészítéséhez a Ricette all & # 8217italiana főzőprogramjából.

Ha tetszett a recept és a # 8220 Burgonyafánk & # 8221 a Ricette all & # 8217italiana TV -műsorból, és te is megfőzted, hagyd a megjegyzésedet, és szavazz rá, örömmel jelentjük a véleményedet.


Burgonya fánk

Egy ilyen szürke és esős napon a konyhába szeretne menni, hogy valami édeset, meleget, rántottat készítsen, ami felderítheti a napját. "Burgonyafánk" a recept, amire szüksége van. Családi recept, Lella nagymamámtól, aki mindig minden fontos alkalomra elkészítette őket. Gyermekeim születésnapjaira emlékszem, hogy egy tálca volt tele fánkkal, egy konyharuhával letakarva, hogy melegen tartsák őket. Vaníliaillat terjengett a ház körül, és percek alatt elkészült a fánk. Most én készítem fel őket szeretteimnek, és minden alkalommal olyan, mintha visszamennék az időben, a gyermekkor ízében és illatában.

De most elérkeztünk a Hozzávalók 12 fánkhoz:

-150 g liszt 00
-150 g manitoba liszt
-300 g főtt burgonya
-70 g cukor
-70 g vaj
1 tojás
-vanillin
-50 ml tej
- egy rúd sörélesztő
- bio citromhéj
-só

Készítmény:
1. Először a burgonyát héjában megfőzzük.
2. A turmixgépben vagy kézzel készítse elő a tésztát a liszttel, a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a vaníliával és a főtt burgonyával, és burgonyapépen keresztül keverje hozzá a meleg tejben feloldott élesztőt.
3. Keverjük össze a hozzávalókat és adjuk hozzá a tojást
4. Végül hozzáadjuk a puha vajat, és addig dagasztjuk, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapunk.
5. Hagyja kelni körülbelül 1 órát, amíg a tészta megkétszerezi térfogatát.
6. Ezután vegye ki a tésztát, és lisztezett munkafelületen nyújtsa ki.
7. Két kör alakú pogácsaszaggatóval (én egy csészét és egy üveg kupakját használtam) készítsük el a fánkot, amelyet lisztezett tálcára teszünk, és hagyjuk kelni körülbelül 2 órán keresztül.
8. Amint felkeltek, serpenyőben megsütjük őket, melyen az egyik, majd a másik oldalon rengeteg forró olaj van.
9. Ha megfőtt, egy nedvszívó papírlapon lecsepegtetjük, majd a forró fánkot a kristálycukorral átadjuk.
Ezeket a fánkot forrón kell tálalni, hogy jobban értékeljék jóságukat.
Készíts sokat belőlük, mert egy szempillantás alatt eltűnnek. Jó étvágyat és a következő recept.


Sült burgonya fánk


SÜTETT DONYA Burgonyával

Sült burgonya fánk, pontosan a jelenléte jellemzi krumpli a tésztában, ami nagyobb puhaságot ad. Nézzük meg együtt a recept hogy előkészítse a burgonya fánk sütőben főzve sütve, és még könnyebb lesz!

Hozzávalók:
400 gr. lisztből 00
200 gr. tól től krumpli mérjük már felforralva
50 gr. a magolajból
2 nagy tojás (kb. 135 gr)
fél kocka sörélesztő
2 evőkanál tej
70 gr. cukorból
héja citrom reszelt
porcukor a megszóráshoz

Készítmény:
Egy serpenyőben a burgonyát héjában megfőzzük, ha kész, kikapcsoljuk és hagyjuk kihűlni. Távolítsa el a héját, és vezesse át a burgonyát egy burgonyapépen, tegye egy tálba a liszttel, a magolajjal, a tojással, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és az előzőleg tejben feloldott élesztővel.



Nagyon jól dagasztjuk legalább 5 percig a turmixgéppel, majd tegyük egy tálba, és hagyjuk kelni kétszeresére.

A kelési idő letelte után a tésztát bőségesen lisztezett felületen kinyújtjuk. A tészta nem lehet nagyon alacsony, de legalább 1 cm magasságban kell maradnia. Pogácsaszaggatóval vágjuk ki a fánkot.

A fánkot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Hagyjuk újra kelni.

A sütőben, már 180 fokos sütőben süssük körülbelül 15 percig, de gyakran ellenőrizze, hogy egy pillanat alatt elszíneződnek!

Porcukorral megszórva tálaljuk.


Ezek nagyon puhaak sült burgonya fánk! Ha tetszett a recept, ne hagyja ki a többi kollekciót sem, amelyeket a fotó alatt talál, sokan várnak titeket receptek hogy könnyen előkészítse a mohó fánk és sok receptek burgonyával!

Gyere és fedezd fel a többi finom desszert receptemet, és válaszd ki a kedvencedet!


ÉDESSÉG | Gyűjteményem édesség minden ízlésnek! Gyűjtemény könnyű és finom desszertek, sok recept ízletes és könnyen elkészíthető desszertek A nagy gyűjtemény édességek minden ízlésnek, kezdve egy egyszerűvel aprósütemény, megérkezni a díszített torta. Sok tészta receptek , minden egyszerű és lépésről lépésre készült fényképekkel, sok finomsággal a evőkanál, fagylaltok, tiramis , sajttorta, profiteroles És zuccotti ! Természetesen nem hagyhatja ki a dsült olci, az torta, i fánk és sok mohó Bonbon. Ezekben a gyűjteményekben is megtalálható, könnyű édességek cukormentes e gluténmentes desszertek , vagy desszertek tojás nélkül !

PASTRIES | Az én mohó sütemények ! Sok recept az elkészítéshez, péksütemények vagy kicsi Cukrászda mint a bab & agrave, i bign & egrave, az Croissant , i Barnák , i Szicíliai cannoli és én Cake Pops.Receptek elkészítéséhez rum bab & agrave vagy a bab & agrave limoncellóval, minden receptet lépésről lépésre fényképeznek, a biztos siker érdekében. Finom és könnyen elkészíthető receptek i bign & egrave, klasszikusok i bign & egrave krémmel , vagy én bign & egrave jamaica kávéval. Sok recept innen töltött süti, dióval, nutellával, csokoládéval és kókuszdióval. Mohó i grisbi típusú keksz, vagy én brownie csokoládéval és kókuszdióval. Sok recept az elkészítéséhez Szicíliai cannoli, az ostyától az összes egyszerű és finom töltelékig Szicíliai cannoli étcsokoládés ganache krémmel. Finom nutella bombák, brioche chantilly krémmel , gabona brioche És briós tojás nélkül nutellával töltött.

BOMBÁK ÉS DONUKOK RECEPTEI | Sült bombák és sült bombák receptjei, sült fánk és sült fánk. A mohó sült nutella -bombák de ugyanolyan jó sült nutella bombákat. A részletek nutella bombák de ricottával a tésztában. Vagy kipróbálhatja a fánk mármeláttala és i Sült Krapfen. Kiváló Sült fánk , illatosította a fahéj zsemleA könnyű kemencében sült fánk édesburgonyával is nagyon jó. Nagyon jó klasszikus sült fánk, vagy a Sült fánk de ricottával a tésztában.

Kapni szeretne Ingyenes minden új recept innen Ízletes receptek ? Erre több módja is van:

Tetszik ez a recept? Oszd meg barátaiddal "Ízletes receptek köszönöm!"

- Ha erre az oldalra került, talán meg akartad tenni péksütemények vagy néhány apró süteményes desszert, tejszínnel, nutellával, tejszínnel, lekvárral töltve, akár tészta felhasználásával omlós tészta vagy leveles tészta.
Vagy csinálni akart valamit kiváló tészta kókuszdióval, ricottával, mascarponéval vagy csokoládéval.
Van maradék tojásfehérje? a krémet, a tortát, a süteményt naranccsal, röviden desszertként készítetted, ahol csak a sárgáját használtad? folytassa az oldalt, sok receptet talál, amelyek csak a tojásfehérjét használják, és kekszet vagy kiváló édeset, lágyat és ízleteset kapnak! Szeretne süteményt vagy kekszet készíteni, de nincs tojása? ízletes recepteken sok kekszes recept vagy a desszertek tojás nélkül.

Gyere és fedezd fel a többi finom sütemény receptemet!

Nem tudja, mit készítsen ma ebédre vagy vacsorára?

***** /> ​​KERESÉSREcept ízletes recepteken /> *****


Vagy keresse meg a receptet:

Összetevő típusa (pl .: kacsa, gyöngytyúk, sárgabarack stb.)

A receptek típusai (pl .: spagetti, tiramisu stb.)

A recept típusa és az összetevő (pl .: spagetti kagylóval, spagetti cukkinivel, tiramisu eperrel, tiramisu kávé nélkül stb.)

Receptcsoportok (például: a spagetti receptek összes csoportja egy oldalon, a tiramis és ugrave receptek minden csoportja egy oldalon, stb.)

Hús

Gyümölcs

Hal

Zöldségek

Receptek pácolt húsokkal, sonkákkal, felvágottakkal, kolbászokkal

Receptek sajttal, joghurttal és sűrített tejjel

Receptek aromás gyógynövényekkel

Receptek fűszerekkel

Receptek spontán szervatikus gyógynövényekkel


A séf teszt receptjei és mindig dél van

Ha érdekli ennek a "Sózott burgonyafánknak" nevezett ízletes étel receptje, az alábbiakban megtalálja az összetevők listáját, a finom recept elkészítésének kimerítő leírását és a videót az ízletes étel elkészítésének legfontosabb lépéseiről .

  • 400 g liszt 00
  • 4 burgonya
  • & # 189 tasak instant élesztő
  • 1 tojás
  • 30 g vaj
  • 1 mozzarella
  • 1 vastag szelet főtt sonka
  • mogyoróolaj sütéshez

A burgonyát megfőzzük, krumplipürével összetörjük, és a pürét egy tálba összegyűjtjük, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a puha vajat, az élesztőt, a csipet sót és a lisztet, és jól összegyúrjuk, amíg tésztát nem kapunk.

Kb. 10 percig pihentetjük, majd lisztezett pogácsalapra tesszük, és kézzel vagy sodrófa segítségével szétterítjük, a vastagsága fél cm legyen.

Késsel meglehetősen hosszú téglalapokra vágva, és mindegyik téglalapba tegye a főtt sonkát és az apróra vágott mozzarellát.

Nedvesítse meg a két végét egy konyhai kefével, majd fedje át őket, és ujjaival megnyomva jól zárja le őket, ekkor készítsen kolbászt, és zárja be magát, fánkot formálva.

Bőséges olajat hevítünk, és a fánkot aranybarnára és puffasztásig sütjük.

A felesleges olajat lecsöpögtetjük konyhai papírra, azoknak, akik el akarják kerülni a sült ételeket, statikus sütőben 200 & # 176 fokon körülbelül 15/20 percig süthetik, kevés extra szűz olívaolajjal.


Hozzávalók

Tegye a burgonyát a héjába hideg vízben felforraljuk, majd puhára főzzük, és még forrón összetörjük.

Tegyen bele egyet kis tál langyos tej és a morzsolt sörélesztőt, és teljesen feloldja.

Tedd be egy nagy tálban a két lisztet, a cukrot, a burgonyapürét, a puha vajat és a tojást és gyorsan összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tejben feloldott élesztőt.

Ha sima és homogén tésztát kapunk, tegyük egy tiszta ruhával borított tálba, és hagyjuk kelni a tésztát körülbelül 1 órán át.

Az emelkedési idő letelte után eressze le a tésztát a kezével és lisztezett munkafelületre kenjük, majd a fánk formákkal vagy egy pohárral (a közepén lévő lyukat műanyag palack kupakjával végezzük) elkészítjük a fánkot, és tálcára tesszük további 30 percre. .

Te teszed melegítsen bőséges mogyoróolajat magas oldalas edényben, és amikor forró, pirítsuk meg a fánkot néhány percig, majd óvatosan fordítsuk át a másik oldalára, és folytassuk a főzést, amíg meg nem sülnek és aranybarnák lesznek.

Drain a Sült fánk és azonnal passzírozzuk bele kristálycukorba, hogy jól tapadjanak a fánkhoz.

VÁLTOZÓK ÉS TANÁCSOK

Cserélheti a friss sörélesztő száraz sörélesztővel 3 gramm elegendő.

Megszórhatjuk még porcukor.

Ne süsd őket, hallgass rám!

Ha tetszett ez a recept, akkor talán téged is érdekel SÜTETT DONYÁK vagy a VÍZ ALAPÚ DONUTS.


Sant'Antonio fánk



Más néven "mancs". Egy másik mitikus recept Amanda nagymamától, mindig kész hagyományos ételeket tanítani nekem. És tanulok és teljesítek, élvezem őket és továbbadom őket.

11 hozzászólás

Mindig szeretem a történelmi recepteket, ha a családhoz tartoznak, akkor nem beszélünk róluk. Ezek a mancsok örömet okoznak, ha morzsásan néznek ki. Megjelölöm őket a receptkönyvben :) puszi

Valójában hasonlítanak a jól ismert tarallikhoz, de valójában morzsásabbak és sokkal finomabbak. Aztán az összetevők az édes boros fánkok, természetesen a cukoron kívül, mégis olyan más az eredmény. Egy ölelés.

Gyönyörűek ezek a fánkok! Ha ánizsmagot találok, kipróbálom!

Na gyere! Keverheted édesköményhez is: együtt csodálatos keverék. Tudasd velem!

Csodálatos. Imádom ezeket a fánkot. Kóstoltam néhány példát, de eszembe sem jutott, hogy elkészítsem őket. Most, hogy javasol nekünk egy receptet, amely garancia. miért ne? Nagyon jó, mint mindig.

Csak egy kicsit hosszú. De az összetevők mindig rendelkezésre állnak a házban, és nincs esély arra, hogy a recept sikertelen legyen. Legfeljebb megtörhet néhányat, de. Kicsit rossz. Ugyanazt eszed, ugye?

Milyen szépek ezek a fánkok! & quot; Használd ki & quot . Egy ölelés simo

Amanda nagymama a lányom nagymamája, ezért anyósom. Annak ellenére, hogy mit mondanak a főzésről és a menyről, szeretek vele tölteni az időmet, különösen a főzést. Ez egy információbánya, gyakorlatilag mindent tud csinálni, azzal a józan ésszel és praktikussággal kiegészítve, ami nekünk, "polgároknak" néha hiányzik. Ezért becsülöm minden receptjét. Köszönöm és ölelés :-)))

Az egyszerű receptek, kevés hozzávalóval általában a legnehezebbek, de minden árnyalatot megkapsz. jó olvasni az eredetet, a történetet! és őszintén szólva engem is érdekelnek, biztos nagyon -nagyon jók ezek a fánkok :)


silvanausa Szia Silvana vagyok, és Amerikában élek 100% -ban szicíliai vagyok Házas vagyok régóta 3 gyermekem van 2 unokám, 2 kutya, 2 macska: Szeretek főzni zavaros horgolt munkát otthon mindig tervezek Nem tudja, hogyan kell egy percig mozdulatlan maradni, edzőterem, új receptek kipróbálása egészséges organikus természetes, ami minden tovább Nézze meg teljes profilomat


Videó: Mautner Zsófi - Sütőben sült steakburgonya, házi ketchup (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Zavier

    Bravó, ez egyébként jó ötlet lesz

  2. Anwealda

    Sokat tudok beszélni ebben a kérdésben.

  3. Arale

    I have to say this - confusion.

  4. Gerald

    Azt tanácsolom, hogy jöjjön el egy oldalra, ahol nagy mennyiségű információ található az Önt érdeklő témáról. Ott mindenképp mindent megtalálsz.

  5. Fenrijora

    In my opinion, this is obvious. I recommend that you search google.com



Írj egy üzenetet