We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ázsiai stílusú tengeri basszus Hozzávalók
- Tengeri sügér 3 darab
- Friss koriander 1 csokor
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Chili paprika 1/2 darab
- Pácolt gyömbér (apróra vágva) 1 evőkanál
- Kaffir lime levelek (szárítva) 2 darab
- Szezám 1 evőkanál
- Halmártás 1 evőkanál
- Mirin 1 evőkanál
- Szezám olaj 1 evőkanál
- Szójaszósz 2 evőkanál
- Mész 1 darab
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Főbb összetevők
- Tálalás 3 adag
- VilágkonyhaÁzsiai, Keleti
Leltár:
Fából készült nyárs, konyhai kés, vágódeszka, grill, kanál, tál.
Ázsiai tengeri sütés főzés:
1. lépés: készítse elő a halat.
Tisztítsa meg, béli és öblítse le a halakat, vegye le a fejeket. Végezzen sekély vágást az oldalakon. Óvatosan ragasszon fa nyársat (előre megáztatva) a hal közepére. Óvatosan ültesse a halakat a lehető legmélyebben.
2. lépés: adjuk hozzá a fűszereket.
Finomra vágja egy gerezd fokhagymát és egy fél pirospaprikát. Vágja fel a mész felét, nyomja össze a felét, a második vágja vékony holdra.
Egy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát, a zúzott kaffir lime leveleket, a chili paprikát, a mirin, a hal- és a szójaszószt, a szezám olajat és a mészlevet és a szezámmagot. És ezzel a keverékkel kenje meg a halakat belülről és kívül.
Vágjuk le a gyömbért és a korianderét, és tegyük a halba, fűszerezve a korábban elkészített mártással.
Hajtsa be a mészszeleteket minden második vágásba a tengeri sügér oldalán.
3. lépés: Süsse meg a tengeri sügér ázsiai stílusban.
Melegítse elő a grillt, és süsse rá a halat mindkét oldalán, amíg aranybarna, és amíg a hús fehéresé nem válik. Fordítsa meg a hasított testet, tartva a fa nyársat.4. lépés: tálaljuk a tengeri sügér ázsiai stílusban.
Tálaljuk a grillezett tengeri sügéröt forrón. Díszítsük friss korianderrel és limeszeletekkel. Köretként rizs vagy friss fűszernövény-saláta alkalmas.
Bon étvágyat!
Véleményem szerint egy nagyon érdekes téma. I suggest you discuss this here or in PM.
Absolutely with you it agree. Idea good, I support.
Of course, he is not human
A portál csak szuper, még több lenne!