Más

Ázsiai stílusú tengeri sügér

Ázsiai stílusú tengeri sügér


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ázsiai stílusú tengeri basszus Hozzávalók

  1. Tengeri sügér 3 darab
  2. Friss koriander 1 csokor
  3. Fokhagyma 1 szegfűszeg
  4. Chili paprika 1/2 darab
  5. Pácolt gyömbér (apróra vágva) 1 evőkanál
  6. Kaffir lime levelek (szárítva) 2 darab
  7. Szezám 1 evőkanál
  8. Halmártás 1 evőkanál
  9. Mirin 1 evőkanál
  10. Szezám olaj 1 evőkanál
  11. Szójaszósz 2 evőkanál
  12. Mész 1 darab
  13. Fokhagyma 1 szegfűszeg
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 3 adag
  • VilágkonyhaÁzsiai, Keleti

Leltár:

Fából készült nyárs, konyhai kés, vágódeszka, grill, kanál, tál.

Ázsiai tengeri sütés főzés:

1. lépés: készítse elő a halat.


Tisztítsa meg, béli és öblítse le a halakat, vegye le a fejeket. Végezzen sekély vágást az oldalakon. Óvatosan ragasszon fa nyársat (előre megáztatva) a hal közepére. Óvatosan ültesse a halakat a lehető legmélyebben.

2. lépés: adjuk hozzá a fűszereket.


Finomra vágja egy gerezd fokhagymát és egy fél pirospaprikát. Vágja fel a mész felét, nyomja össze a felét, a második vágja vékony holdra.
Egy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát, a zúzott kaffir lime leveleket, a chili paprikát, a mirin, a hal- és a szójaszószt, a szezám olajat és a mészlevet és a szezámmagot. És ezzel a keverékkel kenje meg a halakat belülről és kívül.
Vágjuk le a gyömbért és a korianderét, és tegyük a halba, fűszerezve a korábban elkészített mártással.
Hajtsa be a mészszeleteket minden második vágásba a tengeri sügér oldalán.

3. lépés: Süsse meg a tengeri sügér ázsiai stílusban.

Melegítse elő a grillt, és süsse rá a halat mindkét oldalán, amíg aranybarna, és amíg a hús fehéresé nem válik. Fordítsa meg a hasított testet, tartva a fa nyársat.

4. lépés: tálaljuk a tengeri sügér ázsiai stílusban.


Tálaljuk a grillezett tengeri sügéröt forrón. Díszítsük friss korianderrel és limeszeletekkel. Köretként rizs vagy friss fűszernövény-saláta alkalmas.
Bon étvágyat!



Hozzászólások:

  1. Norwyn

    Véleményem szerint egy nagyon érdekes téma. I suggest you discuss this here or in PM.

  2. Faudal

    Absolutely with you it agree. Idea good, I support.

  3. Munos

    Of course, he is not human

  4. Gow

    A portál csak szuper, még több lenne!



Írj egy üzenetet