Hús

Sertés karaj tekercs

Sertés karaj tekercs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók sertésborda tekercs készítéséhez

  1. Sertésborda 4 darab
  2. Feta (jó minőségű) 150 gramm
  3. Aivar (sült paprika kaviár) 4-5 evőkanál
  4. Szárított oregánó ízlés szerint
  5. Édes paprika ízlés szerint
  6. Búzaliszt 3 evőkanál
  7. Tejföl vagy nehéz tejszín 1 teáskanál
  8. Burgonyakeményítő 1 teáskanál
  9. Só ízlés szerint
  10. Őrölt bors ízlés szerint
  11. Olívaolaj sütéshez
  • Főbb összetevők: Sertés, sajt, tejföl
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Serpenyő, serpenyő, tál, kanál, Villa, kulináris szál, spatula, kalapács, fogó.

Főzés sertésborda tekercs:

1. lépés: készítse elő a sertésborda darabokat.


A karaj bármilyen méretű lehet, az étvágyától függ.
Vegyük a húst mindkét oldalról kalapáccsal.

Só (ne szálljon el, a feta valószínűleg önmagában nagyon sós sajt), paprikálja fel a karajját, adjon hozzá szárított oregánót.

2. lépés: készítse elő a tölteléket.


Keverjük össze a tálban a feta sajtot és ayvarot.

Keverje össze úgy, hogy meglehetősen egyenletes paszta legyen.

3. lépés: Tekerje le a sertésborda tekercsét.


A fejes sajtot és a növényi kaviárt tésztarésszel terítse el, és vastag réteget hordjon fel. Ezután hajtsa össze a húst tekercsbe, és - hogy ne szakadjon el - kösse össze egy sűrű kulináris menettel.

Tekercs tekercs sertésborda lisztben.

4. lépés: megsütjük a sertésborda tekercset.


Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, és süssük bele a sertés tekercset, amíg minden oldalán aranybarna nem lesz. Sütje magas hőn, mivel itt a feladat a kéreg előállítása, nem pedig a hús főzése.

5. lépés: Pörkölt sertésborda tekercs.


Közvetlenül sütés után helyezze a tekercset a sertésszeletből a serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy a hús 3/4-ig eltakarja. És főzzen mindent fedél alatt 40 perc vagy amíg kész.

Röviddel a főzés előtt adjunk hozzá paprikát a szószhoz. Szükség esetén borsot és sót is hozzáadhat. Ezenkívül látni fogja, hogy a tölteléknek és a húsnak köszönhetően a szósz érdekes és nagyon ínycsiklandó színű lett.
Távolítsa el a tekercseket az edényből.

6. lépés: készítse elő a mártást.


Keverje össze a tejfölt egy kevés forró mártással, majd öntsük mindezt egy serpenyőbe, és keverjük össze.

Hígítsa meg a keményítőt nagyon kis mennyiségű vízben, és fokozatosan öntse a szószba keverve és ellenőrizve a sűrítés mértékét a kívánt eredmény elérése érdekében. Ha kevesebb keményítőt kell hozzáadnia, mint feltüntetett, akkor nem kell mindent önteni.
Forraljuk fel a mártást, vegye le a tűzről, hagyja állni a fedél alatt és kissé lehűlni.

7. lépés: tálaljuk a sertésborda tekercsét.


Tálaljuk sertésborda tekercst aromás húsmártással öntsük őket. Köretként bármit választhat, a rizs és a hajdina, a burgonya és a zöldségsaláta, például a cékla, itt jó lesz.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A Fet helyett kemény reszelt sajtot használhat, kissé eltérő íze lesz, de nem rosszabb.



Hozzászólások:

  1. Mindy

    Érdekes megoldások

  2. Norwood

    Sajnálom, a rossz részben ...

  3. Voshakar

    It's even more cheerfully :)

  4. Mugor

    A jó ötlet, egyetértek veled.

  5. Odhert

    Great, very funny answer

  6. Saktilar

    Véleményem szerint tévedsz. Meg tudom védeni az álláspontomat.

  7. Acey

    Kellemes, ennek a csodálatos gondolatnak pontosan szándékosan kell lennie



Írj egy üzenetet