Tuskó

Sült zöldségek télen

Sült zöldségek télen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők a téli sült zöldségek főzéséhez

  1. Cukkini 4 darab
  2. Padlizsán 3 darab
  3. Paradicsom 6 darab
  4. Kakukkfű friss 4 szál
  5. 10 fokhagyma fokhagyma
  6. Só 3-4 evőkanál
  7. Bors ízlés szerint
  8. Olívaolaj 300 ml (+ egy kicsit a sütéshez)
  • Fő összetevők: Padlizsán, paradicsom, cukkini, fokhagyma
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Sütőtálca, pergamen, konyhai kés, vágódeszka, 3 doboz 800 gramm.

Előállítás:

1. lépés: készítse elő a zöldségeket.


Öblítse le alaposan a cukkinit, a padlizsánt és a paradicsomot, majd vágja őket kis vastagságú körökbe. Csak a fokhagymát szegfűszegre kell rendezni anélkül, hogy meghámozta volna. A kakukkfű ágakat öblítsük le és szárítsuk meg.

2. lépés: süssük zöldségeket.

Állítsa be a sütőt melegítésre 180 fok.
A kenyér pergamentet terítse egy sütőlapra, és tegye rá a zöldség köröket, megsórva őket sóval és borssal. Keverjük össze úgy, hogy a fűszerek jól eloszlajanak. Helyezze a fokhagyma szegfűszeg, és öntsük az egészet olajjal.
Süssük a sütőben 40-45 percamíg a zöldségeket el nem főzik és megszárítják. Időről időre fordítsa óvatosan, hogy a padlizsán, a paradicsom és a cukkini szelet minden oldaláról egyenletesen főzzék.
Válasszon sütött zöldségből kakukkfű gallyát és fokhagyma gerezdjét. Távolítsa el a gyógynövényeket és meghámozza a fokhagymát, sütés után egyszerűen kiszorítják és a héja megtörténik.

3. lépés: betakarítsa a sült zöldségeket.


Rendelje meg a forró sütésű zöldségek körét sterilizált üvegekben, váltakozva hámozott fokhagymával. Töltse fel a munkadarabokat olívaolajjal úgy, hogy ne legyenek légbuborékok a zöldségek között, a tetejére és szorosan zárva.
Egy ilyen munkadarabot enni is lehet 2 nap. Tárolja a nyitott edényt a hűtőszekrényben, a zártt pedig sötét és hűvös helyen.

4. lépés: tálaljuk elkészített sült zöldségeket.


A sült zöldségeket ízesített salátával szolgálják fel. Felveheti őket pizzához vagy az eredeti ételekhez.

A sült zöldségek általában tavasszal nem maradnak életben, egyszerűen azért, mert amikor egy tégely véget ér, nagyon szeretnék egy újat kinyitni, nem számít, ha ünnepi asztalot állok, vagy mindennapi vacsorát főzök.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Néhány háziasszony forró olajjal töltse fel a salátát, hogy jobban tárolható legyen.