Hal

Makréla paradicsomos szószban

Makréla paradicsomos szószban


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Makréla összetevők a paradicsomszószhoz

  1. Makréla 2 darab
  2. Növényi olaj 1-2 evőkanál
  3. 5 gerezd fokhagyma
  4. Paradicsompaszta 2 evőkanál
  5. Víz 500 ml
  6. Vörös bor 100 ml
  7. Búzaliszt 1 evőkanál
  8. Cukor 1 teáskanál
  9. Só 1 teáskanál
  10. Ecet 2 teáskanál
  11. Bors 1 teáskanál
  12. Forró paprika 1/2 teáskanál
  13. Babérlevelet 1 darab
  • Fő összetevők Makréla, vörös bor
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Serpenyő, konyhai kés, spatula, vágódeszka, evőkanál.

Előállítás:

1. lépés: megsütjük a makréla.


A makrélt meg kell tisztítani, meg kell mosni és darabokra vágni, majd sóval reszelni és kis mennyiségű növényi olajjal fűtött serpenyőbe kell küldeni.

Sósítsuk meg a haldarabokat magas hőn, egészen aranybarnaig. Vagyis kb 2-3 percig.

Itt van egy öntöttvas serpenyő, használhat egy normál vagy grill serpenyőt.

A halakat csak kívül szabad sütni, belsejében még mindig nyers.

2. lépés: Készítse elő a paradicsomszószt.


Egy másik serpenyőben melegítsen egy evőkanál növényi olajat, és süsse bele apróra vágott fokhagymát 1 perc. Ezután adjuk hozzá a paradicsompasztát, és keverjük át 1 perc öntsünk ide a vizet, benne híg liszttel. Keverje jól össze.

Most adjuk hozzá a bort, a babérlevelet, a borsot, a paprikát, a sót, a cukrot és az ecetet. Forraljuk fel a mártást, és próbáljuk meg, hogy elég sós-e, nem savanyú-e, és ebben az esetben adjunk hozzá további fűszereket.

3. lépés: Pörkölt makréla paradicsomos szószban.


Forrásban lévő pácolt szószban tegyen szelet sült makrélt, és forraljon fel mindent. Fedjük le és csökkentsük a hőt. Pörkölt hal 10 perc.

Most nyissa ki a fedelet és folytassa a főzést, amíg a szósz vastagabb lesz, amire szüksége lesz 20 perc.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, takarja le és hagyja hagyni, hogy a makréla lehűljön 10-15 perc.

4. lépés: tálaljuk makréla paradicsomszószban.


Meleg makrélt tálaltam paradicsomos szószban, körettel burgonyapürével. De ahogy a gyakorlat azt mutatja, egy hűtőszekrényben töltött nap után a hal még ízletesebb és hideg snackként is felszolgálható.
Bon étvágyat!



Hozzászólások:

  1. Arridano

    Yeah ... Here, as people used to say: they teach the ABC - they shout in the whole hut :)

  2. Benjamin

    Milyen absztrakt gondolat

  3. Voodoorn

    figyelemre méltó, nagyon hasznos információ

  4. Akinok

    Elég jó! Kiváló ötlet. Támogatlak.

  5. Kontar

    Véleményem szerint tévedsz. Meg tudom védeni az álláspontomat. Írj nekem a PM -ben, mi kezeljük.

  6. Darroch

    In my opinion here someone has gone in cycles



Írj egy üzenetet