Videó

Sonkahús nagykövet

Sonkahús nagykövet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az összetevők

  1. Sertéshús 700 g
  2. Nitritsó 14 g
  3. Foszfátok 2 g
  4. Forró chili paprika 2 g
  5. Paprika 25 g
  6. Folyékony füst 0,5 evőkanál. l.
  • Fő összetevők

Előállítás:

1. Megmérjük a sertéshúst (az én esetemben a dorso-ágyéki vágást) a mérlegeken. Hozzáadok nitritsót - a hús 2% -ának, a foszfátoknak - a mennyisége 3 g / 1 kg hús, forró paprika - 3 g / 1 kg arány, paprika - nyugodtan, biztonságosan nem befolyásolja az ízét, inkább a szépség szempontjából, Nos, folyékony füst - az én esetemben 700 g húsra - 0,5 evőkanál. l.

2. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy pohárban. Keverékkel megdörzsöljük a darabot mindkét oldalán. Ezután apránként, mindkét oldalról permetezzen folyékony füstöt.

3. Szétterítse a húst egy zsákba, és küldje hűtésre három-négy napig. Annak érdekében, hogy ne felejtsük el a sózás dátumát, jobb, ha jelölést tesz a csomagolásra.




Hozzászólások:

  1. Roy

    Ebben valami van. Köszönöm a segítséget ebben a kérdésben, ezt is könnyebben találom ...

  2. Kramoris

    Véleményem szerint tévedsz. Javaslom megbeszélésre. Írj PM-ben, megbeszéljük.

  3. Weallcot

    Kijelentem. Csatlakozom a fentiekhez. Beszélhetünk erről a témáról.

  4. Huntingtun

    Bravo, egyszerűen kiváló gondolat látogatta meg

  5. Malakora

    És hogyan kell cselekedni ebben az esetben?



Írj egy üzenetet