Desszertek

Zselatin eper hab

Zselatin eper hab


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők zselatinmentes eperhab készítéséhez

  1. Eper 500 gramm
  2. Tojásfehérje 3 darab
  3. Cukor 7 evőkanál
  • Fő összetevők Tojás, eper, cukor
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Blender, keverő, spatula, tál, szűrő, szolgáló poharak.

Előállítás:

1. lépés: verje le a fehéret.


Vegyük be alaposan a tojásfehérjét, hogy vastag habbá alakuljon (ha fejjel lefelé fordítja, akkor semmi sem fog kifolyni).
Adjunk hozzá cukrot a fehérjehabhoz, és alaposan keverjük össze, hogy vastag, fényes tömeget kapjunk, mint egy habcsón.

2. lépés: mossa meg a szamóca.


Öblítse le a szamócát oly módon, hogy szűrőbe dobja, és alaposan öblítse le, majd vegye ki a zöld farkát a bogyókból.

3. lépés: apróra vágja a szamócát.


Csiszolja meg a szamócát turmixgépben, sima bogyósürrévé alakítva.

4. lépés: keverjük össze a fehérjéket az eperrel.


Az eperpürét fokozatosan adjuk hozzá a fehérje-masszához, minden új adag után jól spatulával keverve.
A hab sűrűségéhez használjon spatulat, és ne keverőt.

A kész eperhab a főzés után azonnal lehűthető vagy kiszolgálható.

5. lépés: tálaljuk az eperhabot zselatin nélkül.


Töltse meg a magas poharakat habbal, és minden egyes tálalást friss eperrel díszítsen. Egy ilyen desszert minden asztalot díszít. Ez egy finom csemege, amely ellen lehetetlen ellenállni. Nagyon ízletes és szellős!
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Ha lehűti az eperhabot, akkor még vastagabb lesz.


Nézze meg a videót: Epertorta (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Casimiro

    Teljesen egyetértek!

  2. Fenrilrajas

    Very useful thought

  3. Arshavir

    There's something about that, and I think it's a great idea.

  4. Paine

    Tehetség

  5. Amoux

    Ebben van valami. Köszönjük a problémával kapcsolatos segítségét. Minden ötletes egyszerű.



Írj egy üzenetet