Hús

Csirkemáj tejszószban

Csirkemáj tejszószban


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Csirkemáj főzéshez a tejszószban

  1. Csirkemáj 400 gramm
  2. Vaj 50 gramm
  3. Zöld hagyma 2 db
  4. 1 sárgarépa (kicsi)
  5. Öböllevél 1-2 darab
  6. Tej 250 ml
  7. Zsíros tejföl 2 evőkanál
  8. Só ízlés szerint
  9. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  10. Friss kapor ízlés szerint
  • Főbb összetevőkLáj, Csirke, Tej, Tejföl
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Serpenyő, spatula, serpenyő, konyhai kés, evőkanál.

Előállítás:

1. lépés: Főzze a májat.


Öblítsük le és aprítsuk meg a csirkemájot, majd merítsük egy fazékba vízbe, és tegyük tüzet, forraljuk fel és forraljuk néhány percig, hogy a vér koaguláljon. Engedje le a vizet. Öblítse le a májat és szárítsa meg.
Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Dobj bele májat, és enyhén megsütjük. Só és bors.

2. lépés: Párolja a májat zöldségekkel.


Vágjuk apróra a zöld hagymát apró gyűrűkbe, és adjuk a máj serpenyőbe.

Hámozza meg a sárgarépát, finoman reszelje, és egy serpenyőben küldje a májba.
Fedjük le mindent, és főzzük alacsony vagy közepes hőn, hogy a folyadék kissé felforrjon.

3. lépés: adjunk hozzá tejet.


Amikor a hagyma lágyabb, adjunk hozzá tejet és tejfölt. Ízesítsük meg sóval és borssal, ha szükséges, majd keverjük össze. Helyezzen babérlevelet.

Pároljuk, amíg a szósz megvastagodik.

4. lépés: tálaljuk csirkemájot tejszószban.


Tálaljuk tejszószban párolt csirkét, forróan tálaljuk bármilyen, ön által választott körettel. Kiderül, csak nyalja az ujjait! A májat terítse az köretre, és öntse a mártást a tetejére, díszítse friss fűszernövényekkel és élvezze. Nagyon tápláló és finom ebéd az egész család számára.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Jobb, ha zsíros tejet használunk, de a tejfölde éppen ellenkezőleg, zsírmentes.



Hozzászólások:

  1. Huntly

    I will know, thank you very much for your help in this matter.

  2. Mabei

    Azt hiszem, nincs igazad.

  3. Carmel

    Kijelentem. I agree with told all above.

  4. Davion

    Kösz. Nagyon hasznos info

  5. Faurn

    Nem jó!

  6. Tristen

    Hmm ... I was just thinking about this topic, but here is such a gorgeous post, thanks!



Írj egy üzenetet