Hús

Sertésmáj borban, mézzel

Sertésmáj borban, mézzel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók főzéshez sertésmáj borban, mézzel

  1. Sertésmáj 800 gramm
  2. Olívaolaj 10 ml
  3. Vaj 10 gramm
  4. 1 liter tej
  5. Méz 50 gramm
  6. Száraz fehérbor 100 ml
  7. Só ízlés szerint
  8. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Fő összetevők: Sertés, máj, fehérbor, méz
  • Tálalás 4 adag

Leltár:

Serpenyő, tányér, konyhai kés, Villa, spatula.

Előállítás:

1. lépés: aprítsa meg a májat.


Öblítse ki máját nagyon hideg vízzel. Ezután vágja szeletekre kb 1,5 centiméter.

2. lépés: áztassa a májat a tejben.


Öntsük a tejet egy mély edénybe, és merítsük bele a májat. És hagyja, hogy áztassa legalább ott 30 perc. A tej keserű lesz, így a máj a sütés során nagyon finom lesz.
Miután a belsőségeket a tejbe áztatta, engedje le.

3. lépés: Készítse elő a sertésmájat borban mézzel.


Helyezze a serpenyőt közepes hőre, és keverje hozzá a kétféle olajat.

Helyezze a májszeleteket egy serpenyőbe és süssük át közepes-magas hőn keresztül 1 perc, majd kapcsolja le az áramot, és süssen meg egy újat 5 perc. Fordítsa meg a májdarabot, és a másik oldalon süsse őket további öt percig.

Adjunk hozzá mézet, és hagyjuk karamellizálódni, fedve a májat.
Öntsük a bort, és főzzük, amíg el nem párolog, és a máj teljesen puha lesz, vagyis kész. Az ízlés szerint távolítson el mindent a tűzről, sót és borsot.

4. lépés: tálaljuk a sertésmájat borral mézzel.


Borral főzött sertésmáj mézzel, forróan tálaljuk, legjobb krémes burgonyapürével. Kiderül, csak egy fúzió! Ne felejtsd el kipróbálni magad.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A sertésmáj jó kiegészítése a sült hagyma.



Hozzászólások:

  1. Pay

    Igen értelek. Ebben valamit megkülönböztetik a gondolat is, egyetért veled.

  2. Daijin

    The blog is very professional and easy to read. That's what I need. És sokan mások.

  3. Leod

    szép))

  4. Nezilkree

    Sajnálom, de véleményem szerint tévedsz. Biztos vagyok benne. Bizonyíthatom. Írj nekem a PM -ben, beszél veled.

  5. Bodil

    It to you a science.

  6. Kulbert

    If you really wrote this for beginners, then you should have covered it in more detail ...



Írj egy üzenetet