We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők a hús főzéséhez burgonya bevonat alatt
- Sertéshús (daraboljuk) 3 szelet
- 5 burgonya (közepes méretű)
- Hagyma 1 darab
- Almabor 1 evőkanál
- Búzaliszt 1 evőkanál
- Tojás 3 darab
- Zsemlemorzsa 2 csésze
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj ízlés szerint
- Fő összetevők: sertés, burgonya, hagyma
- Tálalás 3 adag
Leltár:
Serpenyő, tányér, reszelő, evőkanál, spatula, géz.
Előállítás:
1. lépés: készítse elő a burgonya tömeget.
Hámozzon meg és reszelje meg a burgonyát egy nagyon finom reszelőn, majd engedje le tőle a fölösleges vizet, tegye a tömeget a sajtkendőbe, és nyomja össze.
Keverje össze a sajtolt burgonyapépét finoman reszelt hagymával, almaborral, tojással, liszttel, sóval és borssal. Keverjük össze mindaddig, amíg homogén masszát nem kap.
2. lépés: készítse elő a karajot.
A sertésborda nagyon vékonyra kell készíteni, hogy jól megfőzzék. Sózzuk a húst, a borsot minden oldalról ízlés szerint, és tekerjük lisztbe, majd lemossuk a felesleget.
A karaj tetejére fektesse le a burgonya tömeget, vastag réteggel kiegyenlítve.
Megszórjuk a karaj burgonyaszemmel. Legyen sok kekszet, tehát a kéreg ropogós lesz.
3. lépés: megsütjük a húst burgonya bevonat alatt.
Most a legnehezebb dolog, hogy a húst és a burgonyát sütni kell. Ehhez melegítsen fel nagy mennyiségű olajat, és a serpenyőbe tegye a darabokat a burgonyával lefelé. Ennyi, várjon addig, amíg a burgonyakéreg megragad és hozzátapad a húshoz, majd óvatosan fordítsa meg és megsütjük a darabokat a másik oldalon. Többször megfordíthatja, hogy a hús és a burgonya is teljesen megfőzzék. De mivel a karaj vékony, elég gyors.
Egy serpenyőben süssük egy serpenyőben.
4. lépés: tálaljuk a húst burgonya bevonat alatt.
A húst burgonya bevonat alatt szolgálja fel olyan forróan, mint a főétel. Véleményem szerint itt nincs szükség köretre, kivéve olyasmi, mint egy könnyű zöldségsaláta.
Sült burgonya és lédús sertéshús - remek kombináció, nagyon finom és egyszerre egyszerre. Az ilyen karaj meglehetősen megfelelő lesz az ünnepi asztalra történő kiszolgáláshoz.
Bon étvágyat!
Recepti tippek:
- Sertéshús helyett csirke is megfelelő. Készítsen filét vagy combdarabot, előtte elválasztva a húst a csontokról.
Szívesen elfogadom. A téma érdekes, részt veszek a vitában. Együtt eljuthatunk egy helyes válaszra. Biztos vagyok benne.
Respect to the author for the topic. Kept it on my computer, it expresses itself very well
szeretnék
So it is not far from infinity :)
Hibát követ el. Beszéljük meg. Írj nekem PM -ben.