We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők csirke tekercs készítéséhez, borssal és sajttal.
- Csirkefilé 2 darab
- Bolgár pirospaprika 4 csík
- Sajt 8 szelet
- Tojás 2 darab
- Búzaliszt 6 evőkanál (megközelítőleg)
- Só ízlés szerint
- Bors (keverék) ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
- Főbb összetevők: Bors, Csirke, Sajt
- Tálalás 4 adag
Leltár:
Serpenyő, kalapács, vágódeszka, konyhai kés, spatula.
Előállítás:
1. lépés: verje le a filét.
Először minden csirkefilét két részre kell osztani, majd az egyes darabokat verte le. Hogy a hús ne tapadjon a kalapácshoz és ne szakadjon el, fedje le ragasztófóliával.
Borsos csirke és só ízlés szerint, hozzáadhat aromás gyógynövényeket és egyéb fűszereket is, ha szükséges. Hagyja a csirkét a fűszerekben szobahőmérsékleten (csak ha nem meleg) 10 perc.
2. lépés: adjuk hozzá a tölteléket.
A sajt keményen elvehető vagy megolvasztható, főleg az, hogy vékony szeletekre vágják. Helyezze a sajt szelet a csirkecomb tetejére, majd tegyen egy szelet borsot a sajtra. Óvatosan tekercseljen mindent egy tekercsbe, hogy a sajt és a bors belül legyen.
3. lépés: megsütjük a csirketekercset borssal és sajttal.
Melegítse az olajat egy serpenyőben.
Vegyük az egyik csirketekercset, merítsük először a lisztbe, majd a tojásba, majd ismét a lisztbe, és tegyük a serpenyőbe. Ugyanezt tegye a többi hengerrel.
Mindent süssünk mindaddig, amíg az egész aranybarna nem lesz 6-7 perc. A lényeg az, hogy elegendő olaj van, és hogy a tekercsek nem érintik egymást, hanem szabadon fekszenek a serpenyőben.
Mártsa be a kész tekercseket papírtörlővel a felesleges zsír eltávolításához és tálaláshoz.
4. lépés: tálaljuk csirke tekercset borssal és sajttal.
A csirketekercseket melegen kell szolgáltatni, miközben a sajt megolvad. Ez egy nagyszerű előétel és kiadós forró étkezés. Köretként legjobb választani valamilyen könnyű növényi salátát. Ön is kínál öntettel, fokhagymával vagy paradicsommal tekercsben.
Jó étvágyat!
Tippek, hogy a recept:
- Friss paprika helyett savanyúságot tehet a tekercsbe.
