Konyha

Párolt sampinyonval

Párolt sampinyonval


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók párolt gombák készítéséhez

  1. Champignons 400 gramm (kicsi méretű)
  2. Növényi olaj 2-3 evőkanál
  3. Fokhagyma 1-3 szegfűszeg (ízlés szerint)
  4. 1/2 teáskanál só
  5. Őrölt fehér bors 1/2 teáskanál
  6. Almaecet 1 teáskanál
  • Főbb összetevők: Fokhagyma, gombák
  • Tálalás 2 adag

Leltár:

Serpenyő, fokhagymaprés, spatula.

Előállítás:

1. lépés: megsütjük a sampinyonval.


Veszek kis méretű gomba, ilyen nem lehet vágni, elég öblíteni és tisztítani megfelelően.
A sampinyonnak mindig frissnek kell lennie, fagyasztva kell főzni, ahogy kellene, nem fog működni.
Melegítsen néhány kanál növényi olajat egy serpenyőbe, és dobja bele a sampinyonba. Pároljuk, keverés közben, közepes hőmérsékleten, amíg az összes víz elpárolog, és a gombát sült ropogós kéreg borítja.

2. lépés: adjuk hozzá a fűszereket.


Főzzük a fokhagymapasztát. Ehhez aprítsa össze a fokhagyma gerezdjét (vagy reszelje meg) és keverje meg sóval (az egész sót egyszerre betessem a fokhagymába, de később még többet hozzáadhat).
Amikor a gombák megsültek, adjunk hozzá fokhagymapasztát, és öntsünk bele almaecetet.

3. lépés: Pörkölt a sampinyonval.


Főzze a gombát még 2-3 percigaz ízek keveréséhez. Adjunk hozzá fehér borsot. Ellenőrizze, nincs-e elegendő só.
Ebben a szakaszban a gombákat friss fűszernövényekkel (kapros, petrezselyem, rozmaring) fűszerezheti és hozzáadhat egy kis vajat (ha szereti valaki).

4. lépés: Tálaljuk a párolt gombát.


Az elkészített gomba forróan tálaljuk. Egyszerűen kínálhat kenyeret és tejfölöt, hihetetlenül ízletes lesz. És hozzáadhat sült húst vagy csirkét, és a gombát fokhagymával használhatja köretként, és ez is nagyon, nagyon finom. Párolt gombák - egy teljesen univerzális étel, és még az ünnepi asztalra is a helyén lesz.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Ízéhez további fűszereket, valamint egy kis fehérbort is hozzáadhat.

- Gomba is süthető egy kis hagymával. Adjon a hagymának a legelején, de zöldre - a főzés végén.



Hozzászólások:

  1. Tareq

    Igen valóban. És szembesültem vele. Beszéljük meg ezt a kérdést.

  2. Arnt

    Hogy érted?



Írj egy üzenetet