Zöldségek

Paraszt burgonya

Paraszt burgonya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők a burgonya parasztok főzéséhez

  1. 4 darab burgonya (nagy)
  2. Hagyma 1 darab
  3. Füstölt sertés nyak (vagy szalonna) 100 gramm
  4. Kemény sajt (itt parmezán) 100 gramm
  5. Vaj 50 gramm
  6. Só ízlés szerint
  7. Bors ízlés szerint
  • Főbb összetevők: Szalonna, sertéshús, burgonya, hagyma, vaj
  • Tálalás 3 adag

Leltár:

Sütőedény, serpenyő, serpenyő, konyhai kés, spatula, vágódeszka, reszelő.

Előállítás:

1. lépés: forraljuk fel a burgonyát.


Öblítsük és főzzük a burgonyát a bőrükben, amíg készen nem állnak, vagyis addig, amíg a burgonyát késsel vagy villával könnyen átszúrjuk.
Ezután hűtsük le a burgonyát, meghámozzuk és apróra vágjuk.

2. lépés: megsütjük a sertést.


Melegítsen egy kis vajat egy serpenyőben, és süsse meg a hagymát, amíg lágy nem lesz. Ezután adjuk hozzá a apróra vágott sertéshúst, és egészben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Távolítsa el a tűzről és lehűtse szobahőmérsékletre.

3. lépés: keverjük össze a burgonyát sertéshúsgal.


Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű vajjal, és tegye bele a főtt burgonyát és a sült sertés nyakát, hagymát.

Itt reszeljük a sajtot és keverjük össze mindent.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
A tetejére is tettem vajat.

4. lépés: süsse meg a paraszt burgonyát.


Küldje el a burgonyát sütni egy előmelegített sütőben 30 perc, kb.

Amint a burgonya teteje megbarnul, azt ki lehet venni a sütőből és kiszolgálni.

5. lépés: tálaljuk paraszti módon a burgonyát.


A pácolt uborka vagy a káposzta saláta remekül kiegészíti paraszt burgonyáját. Egyetértek azzal, hogy nagyon finom és illatos ételt kapnak. Megjegyzés az összes háziasszonynak.
Jó étvágyat!

Tippek, hogy a recept:

- Főzéshez használhatja a „tegnapi” burgonyát, azaz az utolsó ebédnél vagy vacsoránál megmaradt burgonyát.