We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők a burgonya parasztok főzéséhez
- 4 darab burgonya (nagy)
- Hagyma 1 darab
- Füstölt sertés nyak (vagy szalonna) 100 gramm
- Kemény sajt (itt parmezán) 100 gramm
- Vaj 50 gramm
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Főbb összetevők: Szalonna, sertéshús, burgonya, hagyma, vaj
- Tálalás 3 adag
Leltár:
Sütőedény, serpenyő, serpenyő, konyhai kés, spatula, vágódeszka, reszelő.
Előállítás:
1. lépés: forraljuk fel a burgonyát.
Öblítsük és főzzük a burgonyát a bőrükben, amíg készen nem állnak, vagyis addig, amíg a burgonyát késsel vagy villával könnyen átszúrjuk.
Ezután hűtsük le a burgonyát, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. lépés: megsütjük a sertést.
Melegítsen egy kis vajat egy serpenyőben, és süsse meg a hagymát, amíg lágy nem lesz. Ezután adjuk hozzá a apróra vágott sertéshúst, és egészben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Távolítsa el a tűzről és lehűtse szobahőmérsékletre.
3. lépés: keverjük össze a burgonyát sertéshúsgal.
Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű vajjal, és tegye bele a főtt burgonyát és a sült sertés nyakát, hagymát.
Itt reszeljük a sajtot és keverjük össze mindent.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
A tetejére is tettem vajat.
4. lépés: süsse meg a paraszt burgonyát.
Küldje el a burgonyát sütni egy előmelegített sütőben 30 perc, kb.
Amint a burgonya teteje megbarnul, azt ki lehet venni a sütőből és kiszolgálni.
5. lépés: tálaljuk paraszti módon a burgonyát.
A pácolt uborka vagy a káposzta saláta remekül kiegészíti paraszt burgonyáját. Egyetértek azzal, hogy nagyon finom és illatos ételt kapnak. Megjegyzés az összes háziasszonynak.
Jó étvágyat!
Tippek, hogy a recept:
- Főzéshez használhatja a „tegnapi” burgonyát, azaz az utolsó ebédnél vagy vacsoránál megmaradt burgonyát.
