Hal

Dorado a sóban

Dorado a sóban


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők Dorado in Salt

  1. Dorado 2 darab
  2. Citrom 2 darab
  3. Durva só 1 kg
  4. Olívaolaj választható
  5. Rozmaring ízlés szerint
  6. Zsálya ízlés szerint
  7. Kakukkfű ízlés szerint
  • Főbb összetevők
  • Tálalás 2 adag

Leltár:

Tányér, reszelő, kanál, konyhai kés, vágódeszka, pergamen sütéshez.

Előállítás:

1. lépés: készítse elő a sót.


A durva só jobban megőrzi a hal aromáját és ízét, ezért használjuk.
Öntsen sót egy tányérra, adjon hozzá két citrom reszelt héját, apróra vágott gyógynövényeket: rozmaring, zsálya és kakukkfű; valamint 2 evőkanál vizet. Keverjük össze, a sónak enyhén nedvesnek kell lennie.

2. lépés: készítse elő a halat.


Tisztítsa meg és béljék meg a doradat. Öblítse le a halat hideg vízzel, majd szárítsa meg.
Helyezzen pergament a sütőedénybe, és öntsön tetejére sót, kb. Centiméter réteggel, még egy kicsit.
Helyezze a halat a sóra, és töltse fel egy szelet vékonyra szeletelt citrommal, valamint friss rozmaring-, kakukkfű- és zsályadarabbal.
Öntsük a maradék sót a hal tetejére úgy, hogy egy vastag réteggel (legalább centiméterrel) teljesen lefedje a hasított testeket.

3. lépés: süssük a doradat sóban.


A Dorada-t előmelegített formában kell sütni 220 fok sütő 25-30 perc.
A sós kéreg megsütött, megszilárdult és aranybarna lesz. A halak felszabadításához késsel távolítsa el. De először természetesen hagyja, hogy egy kicsit lehűljön, hogy ne égessék el.

4. lépés: Tálaljuk a doradát sóban.


Húzza le a dodarát a sós kéregből és tálalja bármilyen körettel és öntettel ízlés szerint. A hal elképesztő! És végül is, mennyire egyszerű, próbáld ki, minden bizonnyal tetszeni fog a dorada elkészítésének ez a módszere.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A citrom helyettesíthető limevel, és elindíthat egy halat durván apróra vágott fokhagyma gerezdjével.



Hozzászólások:

  1. Akinozahn

    Tévedsz. Beszéljük meg ezt.

  2. Aelle

    Bocsásson meg azért, amit tisztában vagyok a beavatkozással ... ezt a helyzetet. Készen áll a segítségre.

  3. Ahanu

    Számomra a téma nagyon érdekes. Adja meg, PM-ben kommunikálunk.

  4. Kuckunniwi

    Szerintem valakinek van egy levele alexia :)

  5. Edrigu

    Tudom mit kell tennem ...



Írj egy üzenetet