Hús

Sertés sertés

Sertés sertés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók sertészsinór készítéséhez

  1. Sertés filé 1 darab (kb. 350-400 gramm)
  2. Friss rozmaring ízlés szerint
  3. 5 gerezd fokhagyma
  4. Kakukkfű ízlés szerint
  5. Só ízlés szerint
  6. Őrölt bors ízlés szerint
  7. Az ízlés szerint pácolt bors
  8. Konyak egy kicsit
  9. Babérlevelet 1 darab
  10. Száraz fehérbor 1 csésze
  11. Vaj (gyógynövényekkel és fokhagymával) 20 gramm
  12. Növényi olaj választható
  13. Víz választható
  • Fő összetevők
  • Tálalás 2 adag

Leltár:

Sütőlemez, fólia, konyhai kés, fogpiszkáló.

Előállítás:

1. lépés: készítse elő a fűszereket.

Nem kell betartania a pontos receptet, de a feltüntetett fűszerekkel a hús száz százalékig ízletes és aromás.

2. lépés: fonja be a sertés pigtailot.


Kissé kilépve a széltől, vágja a sertéshús három egyenlő részre. Szárítsa meg a húst papír törülközővel.

Sót, borsot és öntsön egy kis sertésborot borral és konyakkal. Dobja a fűszereket úgy, hogy egyenletesen oszlanak el, és kenje meg a húst vajjal fokhagymával és gyógynövényekkel.
Csavarja a húst úgy, hogy disznófark legyen, rétegek között hámozott fokhagyma-gerezd és rozmaringos-sarkok fektetve. A húsban rejtett fokhagyma nem éget, és csodálatos aromát kölcsönöz az ételnek.
Rögzítse a pigtail végét fogpiszkálóval, hogy a hús ne bontson ki, és megőrizze alakját. Tálalás előtt el kell távolítania a fogpiszkálót.
Megszórjuk a sertéshús tetejét pácolt borsóval.

3. lépés: süssük meg a pigtail pigtail-t.


Helyezze a pigtail pigtail-t egy sütőlapra, töltse meg fehérborral, hozzáadva egy kis konyakot (3-4 evőkanál) és kb 3/4 csésze a víz. Csak öntsön mindent, nem a húsra, hanem mellette, hogy ne mossa le a fűszereket. Helyezze be a babérlevelet.
Fedjük le a sütőlapot fóliával, és küldjük a sertéshúsot előmelegített sütőben sütni 60-80 perc.

4. lépés: tálaljuk a pigtail pigtail-t.


Tálaljuk a pigtail pigtail-t friss rozmaringgal vagy más gyógynövényekkel. Köretként a burgonyapürével vagy a friss zöldségsaláta tökéletes. És az ilyen hús mártása véleményem szerint teljesen felesleges.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A sót jobb durva őrléshez használni, csak ne sózjon túl.



Hozzászólások:

  1. Eoghann

    Elnézést kérek, de véleményem szerint hibát követnek el. Azt javaslom, hogy beszéljen meg.

  2. Alpheus

    teljes pazarlás

  3. Dakota

    Ami kecsesen téma

  4. Zologami

    Bravó, szerintem ez egy zseniális ötlet.

  5. Risto

    Please review your message



Írj egy üzenetet