We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők a sós sütéshez
- Folyami hal (kicsi) 3 darab
- Durva tengeri só 1 kg
- Fehér bor (száraz) 200 ml
- Babérlevelet 3 darab
- Fekete bors (borsó) 1 teáskanál
- 1 darab citrom
- Főbb összetevők
Leltár:
Sütőedény, konyhai kés, vágódeszka, ujjatlan kesztyű, sütő.
Előállítás:
1. lépés: tisztítsa meg a halakat.
Tisztítsa meg a halakat kopoltyúktól és belső rétegektől. Öblítse le alaposan hideg vízzel és sóval. És tegye a halat a hűtőszekrénybe, amíg elkészíti a többi összetevőt.
2. lépés: Fűszerezzük a halakat.
Keverje össze a sót borral és egy szelet citrommal. Keverjük addig, amíg az összes só nedves lesz.
Vegye ki a halat a hűtőszekrényből, és tegyen bele minden szelet citromot, babérlevelet és borsot.
3. lépés: süssük meg a halat sóban.
Megszórjuk a só egy részét a serpenyő aljára, tegyük rá a halat és öntsük ki a maradék sót. Tekerje be mindkét kezét nedves sóval minden halra, szorosan lezárva azt.
Időközben melegítse elő a sütőt közepes erősségűre, és küldje rá a halakat sóval 60 perc, vagy amíg a sókéreg megszilárdul és világosbarnássá válik.
4. lépés: tálaljuk a sós sütésű halat.
Sütés után hagyja, hogy a hal enyhén lehűljön, hogy megkönnyítse a sós kéreg eltávolítását. Ezután csak késsel fúrja be ezt a héjat, és ez könnyen levál.
És ugyanígy tisztítsa meg a halak másik felét a sótól.
Tálaljuk polenta vagy más ízesítõ ízlés szerint. A sóban sült hal húsa könnyen elhagyja a csontokat, és az íze egyszerűen elképesztő.
Bon étvágyat!
Recepti tippek:
- A sót szükségszerűen durván használják, mivel a finoman őrölt só egyszerűen kényelmetlen.
He has specially signed up to the forum to say thank you for the support.
And everything, and variants?
Gondoltam és töröltem az üzenetet
Teljesen megosztom a véleményét. Kiváló ötlet. Támogatlak.
Gratulálunk, milyen nagyszerű üzenet.
it does not have analogues?
Norma
Gratulálok, számomra úgy tűnik, ez a figyelemre méltó ötlet