Egyéb

Vörös ribizli foltos sütemények

Vörös ribizli foltos sütemények


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Elválasztja a tojásokat; a sárgáját felverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Külön felverjük a tojásfehérjét, és a sárgája összetételére tesszük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és 2 evőkanál keményítőt. Minden gondosan be van építve (fakanállal használtam). A kompozíciót sütőpapírral bélelt tortaformába (26 cm) helyezzük, szintezzük és sütőben kb. 25 percig (vagy amíg a fogpiszkáló teszt nem megy át), amíg meg nem barnul.

Ha kész, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.

A krémhez: A ribizlit megmossuk, lecsepegtetjük és villával leválasztjuk a farkáról. A mennyiség egynegyedét szitáljuk át. Öntsön egy evőkanál porcukrot a kapott pürébe.


Külön keverjük össze a mascarponét cukorral és citromlével. A tejszínhabot habosra keverjük a keményítőporral, és belekeverjük a mascarponés krémbe.

A nagy pandispan munkalapból vágjon le 6 kis munkalapot, és tegye rá a krémet, kupola alakban.

Öntsük rá a ribizli pürét, és szórjuk meg a többi ribizlit (ami az én esetemben nem sok maradt a juniorok miatt!), És nyomjuk meg egy kicsit.

A süteményeket lehűtjük. Tálalás előtt porozzuk cukorral.

Forrás: Konyhai titkok



Édesítse meg a napját egy piros és fekete ribizli lekvárral

Ribizli lekvár Az előkészítés nem tűnik bonyolultnak, de ha vörös és fekete ribizli keverékét szeretné készíteni, akkor ez egy kicsit több munka. De ajánlunk egy receptet ribizli lekvár egyáltalán nem bonyolult, ami nem igényel kifinomult összetevőket, és amely nem hibázhat. Most egy újabb finom lekvárral gazdagíthatja a kamráját.

Tegye a vörös ribizlit egy mély serpenyőbe, és tegye a tűzre. Hagyja őket a tűzön, amíg gőz kezd megjelenni, enyhén nyomja meg a ribizlit, hogy levessze a levét. Amikor a legtöbb ribizlit összezúzták és elhagyták a levüket, ami 4-5 perc múlva megtörténik, vegye ki a ribizlit a serpenyőből, és engedje át egyszer egy darálón, hogy jól összetörje. A ribizli levét egyáltalán ne nyomja össze, mert akkor gyorsan megszáradnak. Még jó, hogy a gyümölcs még egy kicsit nedves. Amikor a gyümölcsöt a darálón keresztül teszi, válasszon egy finom szitát, mert ezek nem nagy gyümölcsök.

Tegye a feketeribizlit vízbe egy serpenyőbe, és hagyja a tűzön, amíg a gőz ki nem kezd, és a gyümölcsök teljesen megolvadnak. A pirosakhoz hasonlóan nekem is meg kell nyomnom a gyümölcsöt, hogy felszabaduljon a lé. Ha készen vannak, vegye ki a fel nem olvasztott gyümölcsöket, és tegye át a darálón, valamint a pirosat.


Keverjük össze a két tésztát, és adjuk hozzá a cukrot. Tegye újra a tűzre, ezúttal nagy lángon, és hagyja legfeljebb 3 percig. Ezt követően a lekvár készen áll az üvegekbe. Miután üvegekben tárolta, hagyja kihűlni, majd tartsa lenyomva az üvegeket, hogy ne kerüljön levegő. Így a lekvár tovább tart.

Próbálja ki ezt a gyors és gazdaságos receptet ribizli lekvár fekete és piros. Hosszú ideig tart elkészíteni, ahogy látod, de sok időbe telik, amíg belefáradsz. Használja bátran süteményekben, de élvezheti egy egyszerű kenyérszeleten is.


Hogyan készítsünk fekete ribizli lekvárt

Feketeribizli szitába kerülnek, majd hideg víz folyamán átengedik, és a farkát eltörik (még ha aprólékos dolog is lesz, megéri az erőfeszítést).

Tedd a tűzre egy zománcozott serpenyőben víz cukorral (először lassú tűzön, majd forró), hagyjuk forrni, amíg a cukor meg nem köt (szirupot kapva), úgy, hogy egy csepp szirupot engedve egy csésze nagyon hideg vízbe, a csepp nem oldódik fel azonnal, hanem megkeményedik.

A serpenyő szélén keletkező habot spatulával vagy fakanállal többször eltávolítják.

A csótányok adjuk hozzá a megkötött sziruphoz, hagyjuk felforrni, majd tegyük félre a serpenyőt, és takarjuk le tiszta szalvétával 10 percre, hogy a szirup bejusson a gyümölcsbe, vegyük ki a vízből, és hagyjuk a gyümölcs összes színes levét.

A szünetre szánt idő elteltével a serpenyőt ismét tűzre tesszük, és további két percig (10 percig, mert az egész gyümölcsöt szeretnénk) forralni hagyjuk.

Majdnem vége lesz citromlé (a szín megőrzése és a lekvár édesítése elkerülése érdekében).

Fekete ribizli lekvár kb. 210-220 g-os kis üvegekbe (sokkal vonzóbbnak) forróra kell tenni, előzetesen sterilizálni kell, és 2-3 napig meleg ágyba kell helyezni az ágyakba (amíg teljesen le nem hűlnek), majd hűvös és száraz hely a szobában.


Vörös ribizli foltos sütemények - Receptek

Puy lencse vörös ribizlivel

A puy lencse finom ízű és megőrzi alakját a főzés során, ami rendkívül alkalmas saláta receptekhez. A körte édes íze és a ribizli savanyú íze nagyon jól kiegészíti ezt a könnyű ételt, a nyári napoknak megfelelően. Hal vagy grillezett csirke mellé szolgálják.

Összetevőket

    200 g Puy lencse szeletelt narancshéj 1 babérlevél 1 evőkanál málnaecet 150 g vörös ribizli 1 teáskanál méz 1 evőkanál napraforgóolaj 2 teáskanál mogyoróolaj 3 kemény, érett őszibarack, félbevágva, tiszta és vékonyra szeletelve 200 g vegyesen salátalevél, például rukkola, batavia vagy fiatal spenót só és bors

A lencsét egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a narancshéjat és a babérlevelet, bő hideg vízzel leöntjük és felforraljuk. Ezután csökkentse a lángot, és párolja 15-20 percig, vagy amíg a lencse megpuhul, de még szilárd rágni. Óvatosan csepegtesse le, és dobja el a narancshéjat és a babérlevelet. Tegye a lencsét egy tálba.

Keverje össze a málnaecetet, a vörös ribizlit és a mézet egy serpenyőben, és adjon hozzá 3 evőkanál vizet. Forraljuk fel a keveréket, és pár másodpercig pároljuk, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. A ribizlit habverővel eltávolítjuk, és hozzáadjuk a lencséhez.

Keverjük össze a napraforgóolajat a mogyoróolajjal a maradék ribizli szószban, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Öntsük az öntetet lencse és ribizli fölé.

Adja hozzá az őszibarackot a tálhoz, és óvatosan keverje össze, hogy ne törje össze a gyümölcsöt.

Rendezze el a salátaleveleket minden egyes tányér szélén. Tegye a salátát a tányér közepére, és tálalja szobahőmérsékleten.


A leveles faroktól jól megtisztított ribizlit kevés vízzel jól megmossuk, és jól lecsepegtetjük, majd szitán hagyjuk.

Jól meg kell mosnunk őket, mert tisztátalanok maradnak a mozdulatok között, amelyeket általában nem távolítanak el, ez is titáni munka lenne.
Miután megbizonyosodtunk arról, hogy jól le vannak eresztve, tegyük őket egy tálba, és szórjuk rájuk a vaníliás cukrot.
Így hagyjuk őket, amíg elkészítjük a szirupot.
Egy dupla falú tálba tegyük a cukrot és a vizet, és tegyük a tálat közepes lángra, időnként megkeverve.
Adjunk hozzá egy kevés citromlevet, hogy a cukor ne kristályosodjon a tál falán.

Hagyjuk forralni a szirupot, amíg sűrű és nem kanyargós állagot nem kapunk, amikor a tesztet elvégezzük, egy teáskanál szirupot teszünk egy tányérba, és hagyjuk kihűlni.
Ezután hozzáadjuk a ribizlit, enyhén összekeverjük és hagyjuk hagyni az aromájukat, de nem forraljuk fel őket túlzottan, mert fennáll a kockázata annak, hogy a szirup nagyon felhígul, ha a gyümölcsök a hosszú hőkezelés miatt elveszítik minden levüket.

De ne felejtse el kipróbálni útközben, tegyen egy kis lekvárt a tányérba, és hagyja kihűlni, hogy megnézze, a szirup jól kötődik -e.

Ha hab képződik, gondoskodunk annak eltávolításáról.
Közben sterilizálja a jól megmosott üvegeket a forró sütőben, és azonnal töltse fel forró lekvárral.
Felcsavarjuk a fedeleket, kívülről jól letöröljük az üvegeket, és a forró sütőbe tesszük, ott hagyjuk, amíg kihűlnek, majd áthelyezzük a kamrába.

Nagyon illatos, de kissé kanyargós lett a többi lekvárhoz képest, de eléggé rokon.


Fekete ribizli lekvár hagyományos recept

Fekete ribizli lekvár hagyományos recept. Hogyan készítsünk ribizlilekvárt? Mennyi cukrot adnak a lekvárhoz és mennyit a lekvárhoz? Egyszerű édes, vörös vagy fehér ribizli lekvár recept. Tartósítószermentes lekvár receptek. Ribizli receptek.

A kertünk idén nagylelkű volt. Nálunk sok bokor fekete, fehér és vörös ribizli (Ribsili, ribizli, rozinchine vagy szőlő), málna, de eper vagy egres is megtalálható. Minden i -ben törten ettem, de a konzervgyümölcs is maradt. Így készítettem néhány üveg finom lekvárt a feketeribizliből.

A fekete ribizli lekvár remek illatú és ízletes! Fekete ribizli (fekete ribizli angolul, Schwarze Johannisbeeren vagy Schwarze Ribisel németül ill cassis franciául) sok csersav van a héjában, és fanyar (savanyú). Enyhén savanykás édesség, amely kiválóan illik kacsa- vagy sertéspecsenyékhez, de érlelt sajtokhoz is (Camembert, Brie, Roquefort stb.).

Ha nincs elegendő fekete ribizli a lekvár elkészítéséhez, kombinálhatja más bogyókkal: áfonyával, málnával, szederrel, vörös és fehér ribizlivel. A receptet lásd itt lekvár a bogyós keverékből.

A hozzáadott cukormennyiségtől függően készíthetünk ribizlilekvárt vagy lekvárt. A lekvárt max. 500 g cukor / 1 kg gyümölcs és az édesség 750 g cukorból indul ki, akár 1,2 kg 1 kg gyümölcsből. Ebből a mennyiségből 8 üveg kb. 300 g fekete ribizli lekvárral.


A vörös ribizli előnyei és tulajdonságai

A vörös ribizli tápanyagokban gazdag, erősen gyulladásgátló, és számos előnnyel jár a szervezet számára.

A ribizli gazdag fitonutriensekben és antioxidánsokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.

A ribizli alacsony kalória- és zsírtartalmú, ezért étrendben ajánlott. A rosttartalom segít szabályozni az emésztést, és kezeli a székrekedést, valamint más emésztési problémákat. Piros vagy fekete ribizlit kell gyakran találni a kiegyensúlyozott étrendben.

Tápérték 100 gramm ribizlire

Megelőzi és kezeli a reumás ízületi gyulladást

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a gamma-linolsav-kiegészítők hatékonyak voltak a rheumatoid arthritisben szenvedő betegek kezelésében. Így bebizonyosodott, hogy a szőlőalapú italok, de különösen a ribizli alapú italok segítenek csökkenteni a plakkok felhalmozódását a vérben.

Védi a bőrt

Az Országos Pikkelysömör Alapítvány feketeribizli olajat ajánl, vagy a pikkelysömörben szenvedő betegek tüneteinek enyhítésére. Ez az olaj lassíthatja a pikkelysömör okozta száraz területek növekedését és fejlődését. Javasoljuk, hogy közvetlenül száraz vagy irritált bőrre is alkalmazza.

Serkenti az immunrendszert

A fekete ribizli a C -vitamin mellett antioxidánsok és antocianinok széles skáláját tartalmazza. Segíthetnek az immunrendszer erősítésében, enyhítik a torokfájást és enyhítik az influenza tüneteit.

Egy tanulmány szerint a feketeribizli -kiegészítők javították az immunválaszt azoknál az embereknél, akik rendszeresen sportoltak. Hosszabb ideig több erőfeszítést igénylő edzéseket is végezhettek.

Fenntartja az egészséges csontokat és fogakat

Magas kalciumtartalmának köszönhetően a ribizli segít erősíteni a fogakat és a csontokat, és hatékonyan kezelik a csontritkulást is.


Természetes vörös ribizli szirup

A vörös ribizlit farok nélkül nagyon jól mossuk meg, több vízben, és szűrőben hagyjuk lecsepegni. Tegye őket egy nagyobb (legalább 10 liter űrtartalmú) tálba, főtt és hűtött vízzel, citromsóval és kevés hideg vízben enyhén feloldott szalicillal együtt.

Jól keverjük össze, enyhén törjük össze a gyümölcsöt. Hagyja állni 24 órán keresztül.
másnap hozzáadjuk a cukrot, és további 24 órán át hagyjuk, időnként megkeverve, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

A harmadik napon a keveréket dupla gézzel átszűrjük, elválasztva a gyümölcsöt a sziruptól. Húzza a szirupot sterilizált palackokba, fűzze be, írja fel és adja a kamrának. A szirup természetes, és minden anyagot megtart a gyümölcsben.

Nagyon jól eltartható, akár 2-3 évig is.

Tegye a lecsöpögtetett gyümölcsöket sterilizált üvegekbe, és öntsön rájuk szirupot úgy, hogy teljesen ellepje őket. Tűző, feliratos és adja a spájznak.
Jegyzet:
- Használjon szalicilt, mert a tartósítószer megváltoztatja a gyümölcs és a szirup ízét.
- Az így tartósított gyümölcsök süteményekben, pudingokban, tortákban, zselékben, krémekben, fagylaltban stb.


Feketeribizli bor: egy 5 literes kancsó receptje

A feketeribizli borról a középkor óta beszélnek, mint az orvostudományban használt természetes gyógymódról. Amikor először történt fekete ribizliből származnak (kijelölt fekete ribizli krémszázadban néhány francia szerzetes használta a sárgaság kezelésére.

A vörös ribizli borról régóta ismert, hogy magas a C -vitamin koncentrációja (150 mg / 100 g). Nem sokkal ezelőtt azonban kiderült, hogy vannak más gyógyhatású tulajdonságok is, amelyek miatt ezt a fekete ribizli bort a természetgyógyászatban jelzik.

A fekete ribizli magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, a fekete ribizli bor fogyasztása jelzi, hogy csökkenti a szabad gyökök számát a szervezetben. Úgy gondolják, hogy a szabad gyökök felelősek olyan betegségekért, mint a szívbetegségek és a rák. A feketeribizli bor több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és a fekete tea, a fekete ribizli pedig kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint a piros ribizli.

A vörös ribizli bor sötétvörös színe a szívbetegségek megelőzőjeként számon tartott antocianinnak köszönhető, amely hozzájárul a vérkeringéshez, fokozza a véráramlást. A feketeribizli bor fogyasztása fokozza az agyműködést, és még azt is feltételezték, hogy hozzájárul az élet meghosszabbításához. A vörös ribizli borának különleges aromája szintén enyhíti a stresszt.

Akik kipróbálták ezt a bort, azt mondják, hogy ez a legjobb gyümölcsbor, kivéve a szőlőt. Ha szeretné meglepni magát, és szeretné kipróbálni ezt a vörös ribizli bort, akkor meghívom Önt, hogy próbálja ki a receptemet. Valószínűleg több recept is létezik a fekete ribizli borának elkészítésére, az alábbi recept a fekete ribizli bor 5 literes kancsóban történő elkészítéséhez.


Vörös ribizli likőr

Elkészítés: Mossa meg a ribizlit, majd gyorsan főző edényben vagy párologtatóban kapja meg a ribizli levét (tipp: figyeljen a készülék használati utasítására). Ezután mérjen 1000 ml -t.

Elkészítés: Ribizli lé, víz, boríték Vaníliás cukor Dr.Oetker vanília plusz 50 g kandel cukor öntsön egy edénybe. Keverjük össze a cukrot és a Gelfix Extra 2: 1 arányú keveréket, majd öntsük fel a levével, tegyük fel nagy lángra és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett legalább 3 percig. Adjuk hozzá a vodkát, és hagyjuk kissé kihűlni. A maradék gyertyacukrot négy előre elkészített palackban osztják szét. Öntsük a likőrt. A Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor boríték tartalmát egyenletesen a 4 palackba helyezzük, majd lezárjuk. A palackokat hűtőszekrényben tartják, és fogyasztás előtt felrázják.

A likőrt pezsgővel vagy jéggel tálaljuk. Készíthet ribizlilevet és fagyasztott ribizlit.

  • Dr. Oetker termékek
    • Sütemény hozzávalói
    • dekorok
    • keverékek
    • Desszertek
    • KONZERVÁLÓ
    • műzli
    • A pizza
    • Friss desszertek
    • Dr. Oetkerről
    • Társadalmi elkötelezettség
    • Környezetvédelmi politika
    • Karrier
    • Dr. Oetker receptje
    • Kapcsolatba lépni
    • Dr. Oetker promóciók
    • Nemzetközi
    • Instagram: Édes pillanatok
    • Facebook: Édes pillanatok
    • Facebook: Édességek és savanyúságok
    • Facebook: Dr. Oetker pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Csodálatos élvezetek
    • Instagram: Csodálatos élvezetek
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: A sivatag
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Románia
    • A sivatag
    • Bemutatás:
    • Minden termék
    • Minden recept
    • Minden kategória

    vissza Hozzájárulás a nyomon követéshez

    Örülnénk, ha Ön és partnereink beleegyeznének a cookie -k és hasonló technológiák használatába, hogy megértsék, hogyan használja weboldalunkat. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy jobban megértsük felhasználói viselkedését, és ennek megfelelően alakíthassuk webhelyünket. Ezenkívül mi és partnereink ezeket az adatokat személyre szabott ajánlatokhoz szeretnénk felhasználni partnereink platformjain. Ha egyetért, kérjük, kattintson az "Elfogadom" gombra. Kérjük, tekintse meg adatvédelmi irányelveinket a részletes információkért. Bármikor meggondolhatja magát.

    Szükségünk van ezekre a sütikre és hasonló technológiákra, hogy lehetővé tegyük weboldalunk alapvető funkcióit. Ez magában foglalja például a beállítások mentését. Ezek feltétlenül szükségesek és nem zárhatók be.

    Ezenkívül szeretnénk többet megtudni arról, hogyan használja webhelyünket az Ön és más felhasználók számára történő optimalizáláshoz. Ebből a célból cookie -kat és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltérképezik a felhasználók viselkedését, és ezáltal segítenek nekünk az Ön számára nyújtott ajánlat javításában.

    Annak érdekében, hogy marketingkampányainkat az Ön igényeihez tudjuk igazítani, összegyűjtjük, hogyan jut el webhelyünkre, és hogyan lép kapcsolatba hirdetéseinkkel. Ez segít nemcsak hirdetéseink, hanem tartalmunk fejlesztésében is. A marketing partnereink is használják ezeket az információkat saját céljaikra, pl. hogy személyre szabhassa fiókját vagy profilját a platformjukon.


    Videó: Fekete ribizli blues (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Tedd

    Happy New Year to you and all readers!

  2. Sousroqa

    Hibázni. Meg kell vitatnunk.

  3. Odhert

    Ez a téma egyszerűen összehasonlíthatatlan :), tetszik))) nagyon

  4. Enando

    I would like to encourage you to visit a site that has a lot of information on the subject that interests you.

  5. Asim

    Bízza szakemberekre költözését, mi pedig a kezdetektől segítünk megtervezni nyaralását! Végtére is, egy gyors és ügyes dacha lépéssel megspórolhatja saját idejét és idegeit.



Írj egy üzenetet