Rókagombával tejföllel

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az összetevők

1 kilogramm rókagombával
Hagyma 1 darab
Sárgarépa 1 darab
Fokhagyma ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez
Tejföl 400 gramm
Víz 150-200 ml
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)

Főbb összetevők: Hagyma, Fokhagyma, Gomba, Tejföl
Tálalás 2 adag

Leltár:

Serpenyő, konyhai kés, vágódeszka, reszelő

Előállítás:

1. lépés: megsütjük a hagymát sárgarépával.

Hagymát és fokhagymát, apróra vágva, reszeljük a sárgarépát.
Ugyanakkor alaposan öblítse le a rókagombákat, szükség esetén szárítsa meg és tisztítsa meg. Vágja a nagy rókagombákat kisebb darabokra, hagyja érintetlenül a kicsi gombát.
A pirított hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát kis mennyiségű vajban lágyázzuk.

2. lépés: adjuk hozzá a rókakat.

Adjuk hozzá a serpenyőben lévő rókagombákat a zöldségekhez és várjuk meg, amíg el nem engednek a lé. Ne felejtse el időről időre keverni.
Adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a gombák párolódjanak.

3. lépés: adjuk hozzá a tejfölt.

Amikor a gomba lágyabbá válik, adjunk hozzá tejfölt és még egy kis vizet. A kívánt állagú mártást kapja ne vízzel.
Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, amíg a rókagombák teljesen meg nem készülnek, és a mártás elég vastag.
Vegyük le a rókagombákat tejföllel a tűzről, adjuk hozzá a finoman apróra vágott petrezselymet és fedjük le a serpenyőt.
Hagyja tovább 10 percés akkor kiszolgálhatsz.

4. lépés: tálaljuk a rókagombákat tejföllel.

A tejföllel ellátott rókagombával szósz és főétel egyaránt, így szolgálja, ahogy tetszik. Kenyérrel is fogyaszthatja, csak enni, és nagyon-nagyon ízletes lesz.
Bon étvágyat!