Egyéb

Gomba ciulama csigákkal

Gomba ciulama csigákkal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Finom és laktató étel.

  • 6 szelet sertésszelet
  • 200 g konzerv gomba
  • 200 ml tejföl
  • 150 ml tej
  • 2-3 lg liszt
  • 4-5 tojás
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors

Adagok: 3

Felkészülési idő: kevesebb, mint 90 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Gomba ciulama csigákkal:

Csiga: A hússzeleteket felverjük, sózzuk, borsozzuk. Minden darabot áttörünk a liszten és a felvert tojáson sóval és borssal, és forró olajban kisütjük.

Ciulamaua: A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és olvasztott vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük, hogy ne égjen meg. Hígítsuk fel tejjel, és habverővel keverjük össze, nehogy csomók keletkezzenek, majd adjuk hozzá a tejszínt. Tegye a gombát a szószba. Hagyja forrni még néhány percig. Megfelelünk a só és a bors ízével.

Jó étvágyat!

Tippek oldalak

1

Tálalhatjuk zöldségsalátával vagy válogatott savanyúsággal, én inkább káposztasalátát, finomságot.


  1. A csirkemellet megmossuk és apró kockákra vágjuk.
  2. Hajtsa vissza a gombát és vágja vékony szeletekre.
  3. Egy serpenyőben kevés forró olajjal megpirítjuk a csirkemell darabjait. Folyamatosan keverjük, hogy jól behatoljon, majd kivesszük egy tányérra.
  4. Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben keményítettük a húst, tegyük a gombát és pároljuk.
  5. A gombákhoz adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet és jól keverjük össze.
  6. Öntsön 300 ml vizet a gombára és a lisztre.
  7. Nagyon jól keverjük össze, amíg forrni nem kezd, és amíg mártást nem kapunk.
  8. Adja hozzá a húst ehhez a mártáshoz, és főzze 5 percig.
  9. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk forrni 3 percig.
  10. A végén ízesítjük sóval és borssal, ízlés szerint és összekeverjük.

A Ciulamaua gombával és csirkemellel melegen tálaljuk, tetejére petrezselymet szórunk. Ezenkívül a polenta ideális az étel fűszerezéséhez. Egyél csirke ciulamaua -t is gombával és hasábburgonyával, pürével vagy rizzsel és mellé zöld salátával. Ezenkívül ugyanolyan finom és tálalva is, de extra ízt adhat hozzá, ha egy kis sajtot megnyom, amikor az étel forró. Ha szereted a fokhagymát, azt is hozzáadhatod a mártáshoz.

Számos más módon is élvezheti például a gombás ciulama egy részének ízét, például palacsinta, tekercs vagy lepény töltelékként.

A gombapörkölt 2-3 napig hűtőszekrényben tárolható, és nagyon tápláló és egészséges étel. Adjon magának 30 percet, hogy elkészítse ezt a hagyományos receptet, és inspirálódjon az általam említett tálalási módokból. Nem fogod megbánni!


Párolt gomba

A legegyszerűbb recept párolt, ízletes és illatos gombához. Csak a megfelelő gombára és fűszerekre van szükségünk, és mindössze 20 perc alatt készen állnak.

Tálalhatjuk őket ebédre vagy vacsorára, bármilyen köret mellé. Befejeztem őket a borsó püré és egy nagy zöldségsaláta.

HOZZÁVALÓ:

  • 400 g gomba
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fekete só
  • kakukkfű
  • kapor
  • bors

ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

1. A gombát jól megmossuk, és egy kicsit vastagabbra szeleteljük.

2. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, nyomja le őket, és tegye egy nagy serpenyőbe olívaolajjal. A fokhagymát 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, összekeverjük és puhára hagyjuk.

3. Adjunk hozzá citromlevet, fekete sót, kakukkfüvet, kaprot, borsot. Hagyjuk kicsit pirulni, és keverjük össze az ízeket, ügyelve arra, hogy gyakran keverjük őket.


Gomba ciulama póréhagymával

Ha vágyakozunk a gombák iránt, az étvágygerjesztő ciulama recept kipróbálása minden bizonnyal a legjobb választás.

Milyen összetevőkre van szüksége a ciulama számára
700 g
2 darab póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
200 ml tejszín 35% zsírral
200 ml 3,5% zsírtartalmú tej
30 ml olaj

bors
50 g liszt
1 csokor kapor

Hogyan készítsünk gombás ciulámát póréhagymával
A gombát megmossuk, megtisztítjuk, majd darabokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Mossuk meg a póréhagymát, vágjuk le a zöld farkát, és tartsuk meg a fehér részt, amelyet darabokra vágunk.
Az olajat felhevítjük, és a gombát aranybarnára sütjük.
Távolítsa el a póréhagymát és a fokhagymát, és főzze körülbelül 7 percig. Hozzáadjuk a gombát, a tejjel együtt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedjük le fedővel és hagyjuk kihűlni.
Készítsen tejszín- és lisztmártást.
Öntsük a mártást a gombára, és keverjük a tűzön körülbelül 10 percig, amíg a ciulamaua besűrűsödik.
Finoman apróra vágott kaporral tálaljuk.


Puha konyha

Üdvözöllek a virtuális konyhámban. A nevem Laura, és ezen a blogon keresztül szeretném bemutatni nektek azokat a hálózatokat, amelyeket kipróbáltam.

Mindig is szerettem főzni, és be kell vallanom, hogy ez egy ideális módszer a kikapcsolódásra és a "menekülésre". Amióta ismerem magam, anyám lába között ülök a konyhában, így innentől fogva rájössz a lélekterhelésre köztem és az edényeim között :) Emlékszem, hogy imádtam azt a csábító illatot, ami kísért engem és anyámat a főzési szakaszok.

Szeretek kísérletezni, és soha nem követek receptet tetőtől talpig, vagy meggondolom magam, elkezdek valamit, és valami más jön ki. de azt garantálhatom, hogy az ételeim minden alkalommal egyediek és szeretteim nagyra értékelik őket :)

A "főzés" már nem egyszerű hobbi vagy foglalkozás, mert enni és élni kell. nem, mindannyian tudjuk, hogy ez művészet, és talán az egyik legrégebbi művészet, ezért megadom a szükséges jelentőséget, és elmondom nektek, hogy mindent, amit csinálok, szenvedéllyel végzek, és emiatt szeretek átmenni minden szakaszán készítmény előkészítése. Nem szeretem nagyon megkönnyíteni a konyhában végzett munkámat, mondhatom, hogy minden ételért "szenvedek" :)) Legtöbbször inkább annyit teszek, amennyit csak tudok, és nem használom a konyhát készülékek. Öröm számomra, hogy A -tól Z -ig egy ételt készíthetek.


Gnocchi sárgákkal / VIDEÓ

Hozzávaló: 250 g sárgája, két evőkanál olívaolaj, 40 g vaj (20 főzéshez, 20 tálaláshoz), közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 cseresznyeparadicsom, 3-4 evőkanál zöldség- vagy csirkeleves, 400 g gnocchi, fél csokor petrezselyem, tálaláshoz parmezán, só.

Készítmény: forraljuk fel a ghocchit a csomagoláson található utasítások szerint (amikor a felszínre emelkedik, ez annak jele, hogy felforrtak). Tegye az olajat egy serpenyőbe a tűzre, majd 20 g vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, és 3-4 percig pirítjuk. Rátesszük a gombát, 2-3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a levest és a félbevágott paradicsomot. Tegye rá az edény fedelét és főzze körülbelül 8 percig. Ezután engedje le a maradék folyadékot, fűszerezze sóval, és adjon hozzá egy kevés apróra vágott petrezselymet. A gnocchit lecsöpögtetjük, felmelegített tálba tesszük, 20 g vajat teszünk a tetejére, és a többi apróra vágott petrezselymet, és addig keverjük, amíg a vaj elolvad. Helyezze a gomba keveréket a tetejére. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

összetevőket: 12 fiatal gomba, két tojás, zsemlemorzsa, liszt, só, bors, szárított kakukkfű, olaj a sütéshez.

Készítmény: tisztítsa meg a gombát, és gyorsan engedje át hideg vízben, majd papírtörlővel nagyon jól szárítsa meg. Távolítsa el a lábakat, és a sapkát borssal, sóval és kakukkfűvel leporolja meg. Készítsen elő három tányért: az egyik felvert tojással, a másik liszttel, a harmadik pedig zsemlemorzsával. Öntsük az olajat egy serpenyőbe, és jól melegítsük fel, majd tartsuk a lángot közepes lángon. A gombát lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába tesszük, majd forró olajba tesszük, és mindkét oldalukat néhány percig pirítjuk. Ha elkészültek, papírtörlőre szedjük őket, hogy a felesleges olaj lefolyjon. Forrón tálaljuk, vagy önmagában, vagy salátával.

Kínai shiitake leves

Hozzávaló: 500 g shiitake gomba, 20 g friss gyömbér, 4 gerezd fokhagyma, egy csokor zöldhagyma, két evőkanál szójaszósz, 2 liter csirke- vagy zöldségleves.

Készítmény: a gombát megtöröljük, a gyömbért megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, és a zöldhagymát, körülbelül 10 cm hosszú darabokra, beleértve a zöld részt is. Tegye az összes zöldséget és levest egy nagy edénybe, és főzze nagy lángon. Forrás után további 4-5 percig főzzük közepes lángon. A végén, miután a tűz kialudt, hozzáadjuk a szójaszószt és elkeverjük.

Szivacsos saláta

Hozzávaló: 500 g szivacs, egy marék rukkola, saláta, néhány cseresznyeparadicsom az öltözködéshez & # 8211 3 evőkanál babérlevéllel és szegfűborssal ízesített olívaolaj, egy kis citrom, fokhagyma és só ízlés szerint tálaláshoz & # 8211 pirítós.

Készít: törölje szivaccsal, vágja hosszú szeletekre és grillezze. A rukkolát és a salátát megmossuk és megszárítjuk, a paradicsomot félbevágjuk. Készítse elő az öltözködést. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és öntse az öntetet. Sült bagett szeletekkel és fokhagymával dörzsölve tálaljuk.

Tagliatelle szarvasgombával

összetevőket: 300 g tagliatelle, 250 g mascarpone, két közepes szarvasgomba, 3 evőkanál olívaolaj, egy teáskanál fűszeres keverék szárított szarvasgombával, só.

Készítmény: forraljuk fel a tésztát. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, adjunk hozzá mascarponét és egy teáskanál keveréket, alaposan keverjük össze, majd öntsünk egy lakkot a vízből, amelyben a tésztát főzték. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett tésztát, illesztjük a só ízéhez, és jól összekeverjük. A végén, közvetlenül tálalás előtt tegyük a vékony szeletekre vágott szarvasgombát.

Fricassee gombával

Hozzávaló: 150 g csirkefilé, 100 g gomba, 100 ml főzőtejszín (20% zsír), 20 g vaj, 20 g liszt, egy csipet szerecsendió por, 40 g sajt, 100 g fagyasztott borsó, só, bors.

Készítmény: a csirkét és a gombát vékony szeletekre vágjuk. A húsdarabokat áttesszük a liszten, és olvasztott vajban világos barnára sütjük. Adjuk hozzá a gombát, borsót, sót, borsot és szerecsendiót a serpenyőbe, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és pároljuk a mártást, amíg besűrűsödik (kb. 10 perc). Közben tegye a sajtot a nagy reszelőre, és a végén tegye a serpenyőbe csirkével és gombával. Hagyjuk felolvadni, és petrezselyemmel tálaljuk.

Ha szereted a gombát, böjti gomba receptgyűjteményt kínálunk!

Egy finom recept gombával, csak a hideg évszakra jó, a gomba zacusca!


Pleurotus gomba ciulama

Bár messze nem egy kifinomult étel, nagyon szeretem a ciulamaua -t, legyen az gomba vagy csirke. Általában csiperkegombát használok, de mivel volt néhány pleurotus gomba a hűtőben, azt mondtam, hogy ez a tökéletes alkalom arra, hogy kipróbáljam ezt a lehetőséget is. Be kell vallanom, hogy ez volt a második alkalom, amikor pleurotust ettem, mert az első recept, amit használtam, valódi kudarc volt, és azzal a benyomással éltem, hogy egyszerűen nem szeretem. Most már meg vagyok győződve arról, hogy mennyire tévedtem, mert a pleurotus gomba finom és nagyon laktató. A recept azoknak is megfelelő, akik böjtölnek vagy vegánok, csak le kell mondani a krémről, és ez nem befolyásolja túlzottan a végső elkészítést.

500 gr pleurotus gomba

700 ml zöldségleves (vagy víz)

fél gerezd fokhagyma

olívaolaj (elég, hogy ellepje a serpenyő alját)

opcionális & # 8211 100 gr zsírkrém

A gombát megmostam és félbevágtam, csak a nagyot. A hagymát finomra vágtam, a fokhagymát vékonyan felszeleteltem.

Egy nagy serpenyőben felhevítettem az olívaolajat, és bármilyen nagy tálba is használhatod, és megkeményítettem a hagymát és a fokhagymát. Amikor a hagyma üveges lett. Hozzáadtam a gombát, összekevertem, a serpenyőt fedővel lefedtem és közepes lángon 5 percig keményítettem. Ezután feltettem a zöldségleves felét, és közepes lángon hagytam a gombát, amíg meg nem puhultak.

Közben a leves többi részét összekevertem a liszttel. Egy villával fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a leveshez, nehogy csomók keletkezzenek.

Amikor a gomba megpuhult, hozzáadtam a liszt és a leves keverékét, a sót, a borsot, és még 5 percig forraltam a ciulámát. A végén hozzáadtam a tejszínt, jól összekevertem és megszórtam apróra vágott zöldpetrezselyemmel.


Finom gombás schnitzels

vagy 200 g Pleurotus gomba

A panada elkészítéséhez szükséges összetevők:

o 60 g liszt
o 60 ml tej
o 1 vagy
1 evőkanál szójaszósz
o 2 gerezd fokhagyma
o Negyed teáskanál só
o Bors és paprika, ízlés szerint

A zsemlemorzsához a tojást mély tálba törjük. Adjunk hozzá sót, szójaszószt, zúzott fokhagymát, borsot, paprikát, tejet, és habverővel simára keverjük.

Hozzáadjuk a szitált lisztet, és újra simára keverjük.

A gombákat mossuk meg és szárítsuk meg, osszuk apró kötegekbe, vagy ha nagyok, teljesen szétválasztjuk őket.

Minden köteget 2 réteg élelmiszerfólia közé teszünk, és a húskalapáccsal enyhén felverjük, hogy ellaposodjon - írja a kiloretete.ro.

Mártsuk a schnitzelt az előkészített serpenyőbe, hagyjuk egy kicsit lefolyni, majd tegyük a schnitzelt egy serpenyőbe forró olajjal.

Közepes lángon addig sütjük, amíg mindkét oldaluk szépen meg nem pirul, mindkét oldalon kb. 40-50 másodperc.

Ha vadgombát használ, ne verje meg húskalapáccsal, ha pedig csiperkegombát, akkor csak egy kis tányérral nyomja meg.

Élvezze őket örömmel, kedvenc zöldségeivel és mártásával együtt! Jó étvágyat!

* A cikk tartalma tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvosi tanácsokat. A helyes diagnózis érdekében javasoljuk, hogy forduljon szakemberhez.


Finom receptek gombával

Böjti húsgombóc burgonyával, gombával és rizzsel. Bemutatom nektek a böjti húsgombócok listáját burgonyával, gombával és rizzsel, amelyek miatt húst fogtok enni!

Koplaló gomba ciulamaua. Pa & # 537 böjtje elkezdődött, és a legkedveltebb böjti receptek visszatértek a menübe. Íme, hogyan lehet finom ciulámát készíteni.

Gomba majonézzel és # 259 & # 537 és fokhagymával - RE & # 538ET & # 258. A majonézzel és fokhagymával készült gombát az év bármely szakában elkészíthetjük. Rendkívül ízletesek.

Gomba ciulama. Ciulama re & # 539et & # 259. Csirke ciulama, mint a nagyi. Gyors gombás ciulama & # 259. Gomba ciulama re & # 539et & # 259. A legjobb ciulama elkészítéséhez.

Fekete & # 259 bejegyzés. A karácsonyi böjt nem lehet a vágyak terhére. Íme, hogyan állíthat össze egyet édesszájúak számára.

Re & # 539ete de post. A Prislop Newsnak szentelt Facebook -oldalon felajánlom a híveknek a közvetlenül a címen található böjti hálózatokat.

A húsvéti nagyböjt február 14 -én kezdődött és március 29 -én ér véget. Ez az év leghosszabb és legsúlyosabb pozíciója az év során. Ha étel szempontjából nehéz neked.

Pörkölt friss gombával, cukkini válogatott káposztával káposztasalátával, desszertként érett alma szilva és dió varázslattal. Ez csak néhány a finomságok közül, amelyeket élvezhet.

Bár ünnep, a karácsonyi böjt javában zajlik, ezért szeretnénk egy finom, de egyszerű, a böjtöt tiszteletben tartó ételt fogyasztani. A gombával töltött burgonya pontosan.

Főzés közben műsort csinálok. Négy kolozsvári szakács igazi bemutatót kínált a marhahúst és gombát készítő vásárlók előtt.

A gomba krémleves egészséges és elegáns recept, krémes leves, intenzív gombaaromával, tökéletes ízletes ételekhez.

Marhaizmok, mártásba csomagolt gombák ... rengetegben és sajtkrokettek. Egy nagyszebeni főnök megtanít felkészülni, igazi lakoma, túl sok gond nélkül. ## VIDEO5218 ##

A Nemzeti Aréna kihasználtsági szintjét 50 százalékra emelték az Euro 2020-as mérkőzéseken

2021. június 10., 12:59
Eduard Novak ifjúsági és sportminiszter kijelentette, hogy a kihasználtság mértéke.

MAE FIGYELEM - PARALIZÁLT SZÁLLÍTÁS és IcircN GÖRÖGORSZÁG

2021. június 10., 12:52
A "AVERTISMENT MAE - PARALYZED TRANSPORTS & IcircN GREEKE" hírek sugárzottak.

2021. június 10., 12:51
Hírek & quot; CLAUDIA NEGHIN & # 258, & IcircN FORM & # 258 MAXIM & # 258 DUP & # 258 NA & # 536TERE & quot.

A TOP GEAR -ból, a CARKSON FARM -ból

2021. június 10. 12:49
A híreket & quot; AT TOP GEAR, AT CARKSON FARM & quot; sugározza a KANAL D News 10 06 -tól.

VIDEÓ - Az idei első napfogyatkozás látható Romániában és az acircniában

2021. június 10. 12:48
Csütörtökön volt a napfogyatkozás napja, látványos jelenség. Ez az első ebben az évben, és az # 537i az.

ALVÁS ÉS ÜNNEP FESZTIVÁLI IDŐSZAK, LUXUS

2021. június 10. 12:33
A hírek & quotSOMNUL & IcircN FESZTIVÁLOK IDŐSZAKA, LUXUS & quot; közvetítés a Hírekben.


Azoknak, akik szeretnek nagyon finomat enni! Gomba szelet!

Minden háziasszonynak megvannak a saját kedvenc receptjei, és ennek a receptnek minden esélye megvan arra, hogy a gyűjtemény része legyen. Készítse elő az ünnepi asztalra ezeket a sült pörkölt gombát és sajtkéreget - lédús, étvágygerjesztő, finom és nagyon -nagyon ízletes.

HOZZÁVALÓ:

A töltelékhez:

& # 8211 2 evőkanál majonéz vagy erjesztett tejszín

ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

1. Vágja darabokra a kenyeret, öntsön vizet és hagyja megduzzadni.

2. Ezután jól nyomja össze a folyékony kenyeret, és a turmixgép segítségével darálja le a hagymával és a fokhagymával.

3. Adjuk hozzá a kompozíciót a tálhoz a darált hússal, adjunk hozzá sót, fekete borsot, és nagyon jól keverjük össze a darát, majd verjük fel a tálban.

4. Ossza fel a szelet 9 részre, egyenként 80 gr -ra.

5. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráhelyezzük a tálaló gyűrűt, hozzáadunk egy apróra vágott golyót, szétszórjuk kézzel, szitával lenyomkodjuk és eltávolítjuk a karikát. Így képezze az összes schnitzelt.

6. Vágja át a sárgarépát a nagy reszelőn, vágja kockára a hagymát és a gombát.

7. A hagymát a serpenyőben olajjal félig átlátszóra pirítjuk.

8. Ezután külön sütjük a sárgarépát, majd a gombát, ugyanígy, külön is.

9. Keverjük össze a gombát hagymával, sárgarépával, tojással, sóval, fekete borssal és majonézzel.

10. Fedje le a schnitzelt a töltelékkel, szórja meg bőven a kicsi reszelőn kapott sajttal, és tegye a tálcát 200 ° C -ra előmelegített sütőbe 25 percre (alsó fokozat, fel -le melegítés), amíg a sajt meg nem puhul. megbarnult.

Forrón tálaljuk a schnitzelt. Az eredmény még ízletesebb, ha vadgombát használ, használhat fagyasztott, előfőzött.


Videó: Duna panda Termék kóstolása! (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Gajora

    Úgy gondolom, hogy nem igazad van. Bizonyíthatom. Írj PM -ben, kommunikálunk.

  2. Dinsmore

    Ez a zseniális ötlet jól jön.

  3. Daniele

    Ez így nem fog működni.

  4. Jooseppi

    Talán

  5. Kamden

    Wacker, by the way, this excellent phrase comes up right now

  6. Dasho

    Gratulálok, a figyelemre méltó üzenet



Írj egy üzenetet