Gomba gombóc

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gomba gombóc hozzávalói

Burgonyapürével 2 csésze
Tojás 1 darab (szelektív)
Búzaliszt 1,5 csésze
Só ízlés szerint
Gomba 300 gramm
Hagyma 1 darab
Szolgáló Bacon
Olívaolaj választható
Fűszerek ízlés szerint

Főbb összetevők Burgonya, hagyma, gombák, liszt
Tálalás 5 adag

Leltár:

Serpenyő, tányér, evőkanál, vágódeszka, serpenyő, réselt kanál.

Előállítás:

1. lépés: készítse elő a tölteléket.

Mossa meg a gombát és apróra vágja.
Hámozza meg a hagymát, és apróra darabolja.
Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben, és süsse meg a hagymát, amíg lágy nem lesz. Adj hozzá gombát, fűszereket és sót a hagymához, süssük össze mindaddig, amíg gyengéd, gyakran keverjük.

2. lépés: Készítse elő a burgonya tésztát.

Készítsen burgonyapürét főtt burgonyáról, hámozva és összetörve. A cefre meg kell hideg, amikor megkezdi a tészta dagasztását.

Adjuk hozzá a szitált búzaliszt és a tojást a cefrehez. Jól keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk. Sóval.

Kap egy meglehetősen szoros tésztát, amely jól megtartja alakját és nem tapad a kezéhez.

3. lépés: faragja ki a gombócokat gombával.

Osszuk a tésztát 10 egyenlő részre. És mindegyiknek van gombóc.
Először készítsen egy lapos tortát a tésztából, tegye a megmaradt gomba tölteléket a középpontba, és ragassza a széle tetejére, hogy golyó legyen.

Helyezze a kész labdát liszttel meghintött táblára, hogy ne tapadjon, és kezdje el a következő formázását.

4. lépés: főzze a gombócokat gombával.

Forralunk vizet egy kevés olívaolajjal.
Helyezze a burgonya gombócokat forrásban lévő vízbe és főzze őket 5-7 perc alacsony lángon, amíg fel nem tűnnek.

Távolítsa el a gombás gombócokat egy hasított kanállal, és ossza meg őket.

5. lépés: tálaljuk a gombócokat gombával.

Tálaljuk gombóc gombás töltelékkel, körettel sült szalonnával. Hozzáadhat tejfölt és friss fűszernövényeket. A recept szerint elkészített burgonyagolyók íze egyszerűen elképesztő. Nagyszerű ebéd vagy vacsora az egész család számára.
Bon étvágyat!