Egyéb

3 módszer a lazac gyors főzésére

3 módszer a lazac gyors főzésére


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ezzel a három technikával gyorsan készítsen egészséges vacsorát az asztalra

A serpenyőben lazac szép kérget kap.

A lazac finom és egészséges választás vacsorára. A legjobb az egészben, hogy számos módja van a lazac gyors és kis felhajtással történő főzésének.

A lazac gyors főzésének egyik legegyszerűbb módja az dörzsölje meg gyógynövények és fűszerek keverékével, és grillezze. Egy hat uncia adag lazac kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe forró grillen. Ha nincs szabadtéri grillezője, próbálja meg beltéri grillezőt vagy grill serpenyőt használni.

A lazac sütése hosszabb időt vesz igénybe, mint a grillezés, de még mindig megtehető tegye ezt a halat az asztalra 30 perc alatt. A lazacot csak megkenjük vajjal, fehérborral és citromlével, majd megszórjuk fűszernövényekkel és fűszerekkel, mielőtt sütjük a sütőben.

A lazac megsütése gyorsabb, mint a sütés, és ropogós, aranyhéjat kölcsönöz a halaknak. Próbálja meg megpirítani a lazacot forró serpenyőben olívaolajjal és fűszerekkel és kb 20 perc múlva vacsorázni fog.

További lazacreceptekért kattintson ide.

Kristie Collado, a The Daily Meal szakácsszerkesztője. Kövesse őt a Twitteren @KColladoCook.


3 módszer lazac főzésére vacsorára [Videó]

Ez a serpenyő előre elkészített, így azonnal elkezdheti használni. Természetes tapadásmentes felülete pedig annál jobb lesz, minél többet használja.

Ez az edény ötvözi az acél szilárdságát és tartósságát az alumínium kiváló hővezető képességével. Ezenkívül a bevonat megakadályozza az élelmiszer ragasztását.

Családi méretű légsütőnk gyorsan elkészít akár hat adagot, egy egész csirkét vagy sültet, vagy előételt a tömegnek. Nincs szükség előmelegítésre, értékes időt takaríthat meg.


Fagyasztott lepénykéreggel, konzervdoboz lazaccal, némi tejjel, tojással és néhány egyéb alapvető spájz-összetevővel felverhet egy finom, bisztró stílusú lazac quiche-t, hogy kényelmesen ellássa a 6 fős családot. a főtt quiche egészben, fűtésre és későbbi élvezetre.


A legjobb módja a lazac bőr nélküli főzésének

A lazac főzésének legjobb módjait nem nehéz kitalálni, ha már megszokta. Ami egyes emberek véleménye szerint a legjobb, az a tiédben szörnyű lehet. Szóval honnan tudod, hogy mi a legjobb neked? Íme néhány javaslat.

A lazac – és minden más hal főzésének legjobb módja a saját stílusának megfelelően. És őszintén szólva, az ízlés általában másodlagos a személyes preferenciákhoz képest. Ismerek néhány embert, akik szeretik a halakat, amelyeket forró rácson főznek, közvetlenül a sütőből, de én nem tartozom közéjük. Számomra mindig a friss a legjobb. Tehát ha csak egy módszert kellene választanom a lazac főzéséhez, akkor minden bizonnyal azt mondanám, hogy a kemencében sült lazac a legjobb módja annak elkészítéséhez a könyvemben.

Azoknak, akik szeretnek grillezni steakeket, többféleképpen is elkészíthetjük otthon. Talán a legjobb módja a lazac főzésének ezzel a módszerrel, ha egy grill serpenyőt használ, szemben a hőforrás felett. Mindannyian láttuk azokat a nagy, rozsdamentes acél rácsokat, amelyek kívülről horogra függenek, és a tetejükön horgok vannak, hogy lóghassanak, hogy könnyen hozzáférhessenek a forró grillhez. Lehetővé teszik, hogy az étel szépen megpiruljon, finom ízt adva a húsnak. Ha még soha nem próbálta ki ezt a módszert, próbálja ki legközelebb, amikor a szabadban tartózkodik, és legyen kéznél friss hal.

Természetesen sok más módja is van ennek. És néhány abszolút kedvencünket az alábbiakban soroljuk fel. Ami a lazacfilét illeti, a legjobb lazacreceptek, amelyeket láttam, olyan összetevőket használnak, mint a citrom és az olívaolaj, hogy könnyű tésztát készítsenek, majd a lisztet, a chia magot, a sót és a borsot habverővel tökéletesre keverik. Így finom és egészséges reggelit vagy villásreggelit készíthet, amelyet családja szeretni fog.

Egy másik fantasztikus receptben füstölt lazacot használnak, finom basting szószban citrommal, rozmaringgal és almaecettel. Ennek a receptnek az elkészítéséhez egyszerűen készítse el a basting szószt a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és sütés előtt csomagolja be a filét fóliába. Amikor a fóliát megfordítják, lezárja a füstölt lazac ízét és illatát. Ez fantasztikus sült lazacot eredményez, amelynek ízlelőbimbói felbukkannak.

A lazac főzésének legjobb módja a gőzölés, roston sütés vagy grillezés. Attól függően, hogy melyiket választja, az irányok kissé eltérhetnek. A lazac elkészítéséhez távolítsa el a kopoltyúkat és a farkat, de hagyja érintetlenül a bőrt. Fontos, hogy hőmérővel ellenőrizze a belső hőmérsékletet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hal elégedett. A legjobb, ha 45 perc elteltével ellenőrzi, hogy valóban leolvashassa -e a hal elkészítését.

Nagyszerű étel, saláta, és hidegen a legjobb, ha sült lazac ételt kínál. Ehhez a recepthez kezdjen egy doboz halfilével és egy evőkanál citromlével. Dörzsölje meg a hal bőrét olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal ízlés szerint. Tegye a sütőbe, és hagyja főni, amíg elkészül. Ha kész, tálaljuk burgonyasalátával és friss tekerccsel vagy céltárgyakkal, majd friss szelet sajttal.

A bőr nélküli főtt lazac szintén kiváló módja a halak elkészítésének. Ha elkészült, rántottával, napos oldalával felfelé rizzsel, vagy tortillába tekerve tálalhatjuk. Egy másik nagyszerű módja ennek az ételnek az elkészítéséhez, ha cheddar sajttal és kekszekkel tálaljuk. Meg fogja találni, hogy ez egy ínycsiklandó étel, amelyet mindenki alaposan élvezni fog.


16 egészséges lazacrecept, amelyek túlmutatnak az ízlésen

Tedd meg ezt a fogadalmat, hogy jobban eszel ezekkel a hátsó zsebű egyszerű és egészséges lazac receptekkel. Kétségtelen, hogy ez a szuperélelmiszer megérdemli a helyét a hétköznapi rendben. Ez & rsquos rengeteg omega-3-at tartalmaz, kollagénben gazdag és kevésbé szorong.

& ldquoA lazac túl nehéz otthon főzni, & rdquo azt mondja? Könyörgünk, hogy eltérjünk: 15 perc alatt elkészül, könnyen alkalmazkodik a különböző fűszerekhez, mártásokhoz és főzési módokhoz, és kifejezetten finom. Aggódik a halszag miatt? Elhalványul, de teljes körű nyilvánosságra hozatal: A szag elhúzódásakor tisztító szakértőinkhez fordultunk segítségért.

Miközben lazacot vásárol vacsorára, a tenyésztett és vadon élő lazac közötti különbséget mindenképpen érdemes átgondolni, mind környezeti, mind kulináris szempontból, és a vadon élő lazac sokkal gyorsabban főz, mint a tenyésztett. Ha bármelyik receptben vadon élő lazac mellett dönt, amely nem írja elő, legalább 5 perccel korábban ellenőrizze.

Akasztott és horgászni többet? Vannak más remek ötleteink is a lazac főzéséhez!


Sült lazac fóliában

Ez az egészséges sült lazac a legjobb módja a tömeg táplálásának. Egyáltalán nem serpenyőben kell főzni, és minden sütőben, fóliában sült, így az előkészítés és a takarítás egyszerű. Úgy gondoljuk, hogy ez lehet a legjobb sült lazac recept. valaha.

Mennyi lazacot vegyek?

Bár masszívnak tűnik, Ön mégis vásárol egy filét, és nem fogja szeletelni, de előfordulhat, hogy fel kell kérnie a halárusítót. Ha úgy gondolja, hogy az emberek éhesek lesznek, törekedjen személyenként körülbelül 12 fontra, szem előtt tartva, hogy a lazac meglepően jóllakó lehet. Ne feledje, hogy a hús mérete befolyásolja a sütési időt. Egy 3 kilós filé esetében körülbelül 25 percet vesz igénybe.

Melyik a legjobb lazac típus?

Tanácsunk az, hogy a legmagasabb minőséget kapja, amit megengedhet magának. Javasoljuk, hogy nézze meg a Monterey Bay Aquarium Seafood Watch legjobb gyakorlatait a lazac vásárlásakor.

Miért a citromágy?

Ehhez a recepthez citromszeletekből álló ágyat hoztunk létre, hogy citrusos frissességet adjunk a halaknak. Az egyetlen hátránya, hogy a bőr nem lesz szuper ropogós. Ha az elszíneződött bőr az elsődleges prioritás számodra, akkor inkább e serpenyőben mázas citromlazacot ajánlunk.

Elő kell főzni a mázat?

Egy másik egyszerű módja annak, hogy érdekesebbé tegyük a dolgokat, a máz. És nem, nem kell előre lefőzni, mert besűrűsödik és karamellizálódik a sütőben. Csak keverje össze az olvasztott vajat, mézet, fokhagymát és kakukkfüvet, és ecsettel (vagy öntse) a lazacra. 🙌

Módosíthatom ezt a receptet?

Ha minden elképesztően hangzik számodra, de hiányzik 1-2 összetevő, ne izgulj. Végtelenül alkalmazkodó! A mézet helyettesíthetjük barna cukorral, vaj helyett olívaolajat, a rozmaring pedig ugyanolyan finom, mint a kakukkfű. És véleményünk szerint a pirospaprika pehely az mindig jó ötlet.

További inspirált sült lazac:

Ezt a receptet készítetted? Ossza meg velünk, hogyan ment az alábbi megjegyzés rovatban!

A szerkesztő megjegyzése: Ezt a receptet utoljára 2020. december 23 -án frissítették.


Cook & rsquos tippek nedves és lédús lazachoz

A legjobb, tökéletes és gyengéd lazacért kövesse az alábbi főzési tippjeimet és technikáimat.

  • Sütés előtt kenje be vagy kenje be az olívaolajat a lazacfilé mindkét oldalán. Az olívaolaj gondoskodik arról, hogy a lazac nedves és lédús maradjon a tűzhelyen lévő serpenyőben való főzés után.
  • A lazacfilét fűszerezzük kóser sóval vagy tengeri sópehellyel és frissen őrölt fekete borssal.
  • Bőségesen fűszerezzük paprikával vagy füstölt paprikával egy kis hőre.
  • A lazacot serpenyőben főzzük nagy lángon. Mindkét oldal főzése körülbelül 2-3 percet vesz igénybe.
  • Ne süssük túl a lazacot, különben a textúra száraz és kemény lesz.
  • A lazacot citromkarikákkal tálaljuk. Tálalás előtt préselje ki a citromlevet a lazacra.


Oldalai serpenyőben sült lazaccal tálalhatók

A serpenyőben sült lazac gyorsan felveri, így remek gyors és egyszerű vacsoraötlet! Íme néhány ötlet a gyorsan elkészíthető köretekhez, amíg a lazac sül:

    Ez a quinoa fűszerezett vagy ellenállhatatlan ízű! Ez a recept meggyőzi még a quinoa gyűlölőit is, hogy harapjanak még egyet. Ez az elegáns saláta gyorsan összeállítható és egyedi. , Sült paprika és hagyma, pirított paprika vagy pirított paprika és hagyma A kaliforniai paprika lágy, édes íze remek párosítás. vagy kelbimbó juharmázzal Ezek a ropogós és édes csírák lenyűgöző ételt készítenek. Elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és gyönyörű egészséges oldala! Ezek a gombák lenyűgözőek és gyönyörű húsos ízűek. Süssünk fel egy serpenyőt spárgából, amíg a lazacot megsütjük: nagyon gyorsan elkészül!

Chili-Tequila Lazac Steak Grillezett Salsa-val

A főzés előtt használt tequila-lime pác mély ízt áraszt a lazacba, és a grillezett hallal tálalt salsa könnyű és frissítő ízt ad ennek az ételnek. A paradicsomot, a paprikát és a hagymát a pürésítés előtt grillezzük, és lime levével és korianderrel kombináljuk, így finom, de különböző ízű salsa lesz. Próbálja ki a chili-tequila lazac steakeket grillezett salsa segítségével a következő főzéshez.


Ehhez a nyers lazac recepthez dobja fel a kockára vágott halat egy egyszerű grapefruit ponzu mártással, és tálalja a lágy zöldek felett. A darált wasabi borsó hőt ad.

Változtassa meg ezt a végtelenül riffable salátát, hogy megfeleljen preferenciáinak, de próbáljon mindig főtt és nyers zöldségeket keverni a legjobb textúra érdekében. Ez nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a maradék főtt lazacot, ha megvan.

1995 óta az Epicurious az otthoni szakács végső élelmezési forrása, napi konyhai tippekkel, szórakoztató főzővideókkal, és igen, több mint 33 000 recepttel.

© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva. Ennek az oldalnak a használata elfogadja a Felhasználói Szerződést, az Adatvédelmi irányelveket és a cookie -nyilatkozatot, valamint az Ön kaliforniai adatvédelmi jogait. Epicurious az eladások egy részét olyan termékekből szerezheti meg, amelyeket a weboldalunkon keresztül vásároltunk a kiskereskedőkkel kötött partneri partnerségek keretében. Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével szabad reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, gyorsítótárazni vagy más módon használni. Ad Choices


Nézd meg a videót: A tökéletes lazac remuládmártással (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Macauliffe

    Nincs igazad. Biztos vagyok benne. Beszéljük meg ezt. Írj nekem PM-ben.

  2. Rainger

    Teljesen igazad van. There is something in this and a good idea, I agree with you.

  3. Landis

    Nyilván tévedtek...

  4. Bradon

    Hiszem, hogy hibát követsz el. Írj PM-et, megbeszéljük.

  5. Roche

    Milyen csodálatos téma

  6. Meztigul

    Bravo, seems to me, is a magnificent phrase

  7. Faulmaran

    Same a urbanization any



Írj egy üzenetet